Cum să pregătească cele mai gustoase ficat: cu ciuperci, roșii și alte ingrediente

ficat de pui - unul dintre produsele din carne ușor disponibile pe piața internă. Și foarte util și nutritive. Cu toate acestea, majoritatea oamenilor este cumva asociat cu ceva care nu este foarte gustos, și, uneori, chiar dezgustător. Dar, cu abordarea corectă, ficatul poate fi destul de comestibile. Doar nevoie de un pic de vis, să muncească din greu și să se gândească cum să gătească ficat mai gustoase, și nu doar să-l sau prăji gătesc.

Din acest produs, în principiu, puteți crea nimic. Aceasta se raspandeste, supe, salate și, și brioșe, și mâncăruri calde și gustări. Și, în unele dintre ele există un gust specific inerent în ficat, în timp ce în altele contrariul. Primul cel mai potrivit pentru iubitorii acestui produs, în timp ce acesta din urmă ar trebui să fie utilizat în cazurile în care forța împrejurărilor necesare pentru a merge pe o înșelăciune culinară mică, și nu doar cred că de cât de delicioase pentru a găti ficat (rețetele cu participarea ei - nu este o problemă), și pentru a face am mâncat cu plăcere, de exemplu, un copil care nu poate sta pe spiritul produsului. Și pentru acest lucru, puteți încerca să utilizați una dintre următoarele rețete.

Cum puteți găti ficat delicios și rapid

Acesta este, probabil, una dintre cele mai populare rețete. Este foarte simplu, și chiar și ficatul în vas se simte în mod clar, se dovedește foarte gustos. Cu toate acestea, copii mici, unul, probabil, nu ar trebui să ofere acest fel de mâncare. Deci, spune despre cum să se pregătească mai gustoasă ficatul. Este necesar să stoc o mână de ciuperci (circa 200 g), 100 ml negrasă faina crema lingura, unt, sare și piper (preferabil alb) la gust. Veți avea nevoie, de asemenea, o mulțime de verdeață și, desigur, ficat de pui în valoare de 300 de grame de aceste produse vor dura 2 portii „adult“ sau 3 mici.

Unul dintre secretele modului în care tastiest ficatul de pui bucătar: trebuie să fie bine spălate și curățate toate filmele. Legea trebuie să fie suficient de atent să dețină piesele nu sunt asupra lui, dar ferm: orice piesă care, pentru un motiv oarecare pare suspect, imediat ar trebui să fie aruncat afară. Acest lucru se aplică la deteriorarea sau decolorarea structurii produsului. Orice astfel de piesă poate fi fără gust sau gust amar, care este un impact foarte negativ asupra rezultatului final.

Prepararea produsului se taie în bucăți de dimensiuni medii și loc pe o tigaie fierbinte. Pentru ficatul nu este „concediat“, este necesar să se prăji fără ulei. Puteți turna puțină apă, dar de grăsime în nici un caz nu adăuga.

Când se schimbă culoarea, poate fi pus unt, faina, apoi sare și piper. Acum este prăjit până maro caracteristic (aproximativ 10 minute), agitare. În acest timp, trebuie să se spele și se taie ciupercile. Ciupercile sunt adăugate la ficat aproape terminat, continuând să se agite timp de 5 minute. Apoi, se toarnă crema, se acoperă cu un capac și tocană de la un minim de căldură până la o grosime. Finisată la cald presărat cu ierburi tocate. Se serveste cu hrișcă, orez, cartofi, paste.

Ca tastiest gatiti ficatul cu mere

Ascunde gustul nedorit al unui produs care este posibil, pregătindu-l cu un sos aromat. Acest lucru se aplică și la ficat. Applesauce nu este pe deplin, dar întrerupe gustul, ceea ce face mai mult vasul de licitație.

La un ficat de pui livră ia două becuri de lingură pastă de tomate, aceeași cantitate de făină, 100 ml de apă, un pic de ulei vegetal, sare și condimente după gust (piper negru pur și simplu, este posibil să se adauge altele). Pentru sos, desigur, va avea nevoie de un măr - o mare, moderat dulce.

Ficatul este bine spălat, curățat de filme și se taie în bucăți mijlocii. La început se prăjește-l pe o tigaie fierbinte uscat, apoi se adaugă un pic de ulei și inele de ceapa jumătate. După aceea, Bates și a plecat la foc timp de 5 minute, amestecând din când în când.

Pentru sos de mere curățate, frecate fin, amestecat cu apă și roșii, sare adăugată, piper și făină, se toarnă în tigaie cu ficatul. Stew acoperit timp de încă 5 minute. Se serveste cu orice fel de mâncare.