Cartofi prajiti intr-o tigaie - rapid și gustos

Recunoaste, că cel puțin uneori, dar permiteți-vă să se uite în „McDonald“, „Rostik“ sau „Burger King“ pentru a mânca ceva dăunător, dar foarte delicios? De obicei, ordinea standard, în această instituție se reduce la un burger, băutură și cartofi prajiti cu sos. Acest „set“, suficient pentru a mânca și potoli setea nu este aliment foarte util. Și că, dacă repeți un meniu de acasă? Pentru hamburgerul cumperi doar rolele și ingredientele necesare pe care doriți să le pună în ea, ca un fel de mâncare și nu au făcut o problemă. Nu aveți nevoie chiar de a avea o friteuză, cartofi prajiti intr-o tigaie, nu este faptul că mai rău. Cum să-l gătească, citiți mai jos.

Pentru o mese sănătoase, ieftine și gustoase, nu cred că de o opțiune mai bună decât cartofi prăjiți. Într-o tigaie, se poate obține același aur, cu o crusta crocanta subțire, la fel ca în cele mai populare lanturi de fast food. La 2 portii va avea nevoie de patru cartofi mari, aproximativ 100 de grame de ulei vegetal (ia rafinat, fără miros) si sare dupa gust. Puteți experimenta și de a folosi orice condimente - piper negru, boia de ardei, usturoi, ierburi (ceva de genul).

Deci, cum se pregătește cartofi prăjiți în tigaie? Rețetă pentru ei de distragere a atenției și simplu suficient de repede. Mai întâi se spală și curăță cartofii, apoi se taie în fâșii subțiri. Pentru a putea utiliza o răzătoare specială. Ele sunt chiar buclat, atunci vei primi feliile „ondulate“. Cu toate acestea, puteți face un cuțit obișnuit. Acum, ia condimentele si sare preparate, asezonate cu cartofi lor. Se amestecă bine (cea mai bună mână), astfel încât acestea sunt distribuite uniform.

Turnării baia de ulei și o aduce la fierbere. Puteți rula primul lot: gatiti porțiuni mici trebuie să paie dovedit clare, nu este greu și moale. Cum se prăjească cartofi prajiti la foc mare? Cel mai bine este să se concentreze asupra aspectului - ar trebui să fie o crustă aurie dobândi. De obicei, este nevoie de mai mult de 10 minute. În timpul gătirii, tigaia de cartofi se agită din când în când să se rumeneste uniform pe toate laturile. Trageți cu o spumiera pentru platou și să înceapă un nou lot. Dacă doriți grăsime corporală cât mai jos posibil, servetele placă Shots - ele absorb excesul de ulei.

În cazul în care întregul lot este gata, răspândit cartofii pe plăci, se presara cu usturoi sau ierburi tocat. Pentru cartofi prăjiți în tigaie a fost cel mai similar cu cel care a servit în „McDonald“, nu uita sosul. Că el este o parte importantă a acestei bucătării. Pregătiți-vă sau să cumpere dumneavoastră preferat. Astăzi la magazin puteți găsi nu numai maioneza si ketchup-ul, dar, de asemenea, brânză, și dulce și acru, precum și alte tipuri de sosuri. O versiune de origine a ofertei este după cum urmează: Se amestecă smântâna cu brânză „Feta“ moale, se adaugă unele ierburi și usturoi, se amestecă bine. Crede-mă, această opțiune nu este mai rău decât orice produs de magazin.

Asta cartofi prăjiți în tigaie poate fi o alternativă mare (și mai util, destul de ciudat), cel care suntem obișnuiți să comanda la bistro. Poftă bună!