Delicios coapte cu lapte condensat fiert: caracteristici de gătit, rețete și recenzii

Coacerea cu lapte condensat fiert se dovedește a fi incredibil de gustoasă și aromatică. Ea este iubită în mod egal atât de adulți, cât și de copii. Este pregătit rapid și simplu, de aceea se bucură de un mare succes printre gospodinele casnice. În articolul de astăzi, veți găsi câteva opțiuni interesante pentru astfel de deserturi.

Informații generale

În gătitul modern, există multe rețete pentru coacerea cu lapte condensat fiert. Acest produs dulce este utilizat în mod activ pentru fabricarea biscuiților, prăjiturilor, cârnaților și prăjiturilor. Se poate cumpăra deja într-o formă gătită. Dar mai ales delicios este o delicatesă făcută acasă.

Timpul de gătire depinde de conținutul de grăsime al produsului. Cu cât este mai mare această cifră, cu atât mai mult va fi necesar să păstrați laptele condensat pe sobă. Deci, produsul cu un conținut de grăsime de 8% va fi gata în jumătate sau două ore. Un borcan închis de lapte condensat este așezat într-o cratiță și turnat cu apă, astfel încât lichidul să-l acopere complet. Apoi vasul este trimis în sobă și pornește focul. De îndată ce apa se fierbe, supapa arzătorului este înșurubată la minimum și timpul este înregistrat.

Este important să se asigure că tot lichidul nu se evaporă din tigaie. Când este necesar, se adaugă apă caldă acolo. După câteva ore, focul este oprit, așteptând ca băncile să se răcească complet și numai după aceea laptele condensat fiert este folosit în scopul propus.

Tort fără coacere cu lapte condensat fiert

Acest desert delicios este interesant deoarece nu necesită tratament termic. Toate produsele necesare pregătirii sale pot fi cumpărate fără probleme în orice magazin modern. În acest caz, veți avea nevoie de:

• 600 de grame de cookie de pâine.
• Lapte condensat cu lapte.
• Un pahar de cremă grasă.
• Un pachet de ulei bun.
• Un pahar de nuci tăiați.

Untul ușor topit este combinat cu laptele condensat și amestecat până la netezime. În masa rezultată se injectează cu cremă de grăsime și se amestecă cu un mixer. După aceasta, nuielele pre-prăjite sunt turnate în castron cu amestecul rezultat. Acolo, trimiteți și cookie-urile, care sunt sfâșiate în nule mici. Toate acestea se amestecă cu o lingură, se pune într-un castron volumetric, se încleștă, se acoperă cu o peliculă de alimente și se curăță în frigider. După câteva ore, desertul este scos, învârtit cu susul în jos, decorat cu ciocolată rasă sau bucăți de fructe și coapte în ceai.

Cheesecake fără coacere cu lapte condensat fiert

Desertul, preparat în conformitate cu tehnologia descrisă mai jos, cu aceeași plăcere mănâncă atât adulți, cât și copii. Se compune din produse simple și ușor accesibile, cele mai multe fiind practic în fiecare casă. Înainte de a face acest cheesecake, verificați dacă aveți la îndemână:

• 300 de grame de lapte condensat fiert.
• 0,160 kg de unt.
• 250 de grame de cookie de pâine.
• 70 mililitri de apă.
• 30 de grame de gelatină.
• O mână de nuci.
• 750 de grame de brânză de vaci.
• Ciorbă de ciocolată.

Cookie-urile sunt combinate cu cookie-urile și sunt împământate cu un blender sau un bolț. La miezul rezultat se adaugă unt topit. Toate foarte bine amestecat, răspândit pe fundul formei căptușit cu pergament, și curățate în frigider.

Gelatina este dizolvată în apă rece și, după o jumătate de oră, este ușor încălzită și turnată într-un amestec de brânză de vaci și lapte condensat fiert. Toate acestea sunt expuse pe cookie-urile congelate și se întorc la frigider. După câteva ore, desertul este decorat cu chipsuri de ciocolată și servit pentru ceai.

nuci

Acest lot cu lapte condensat fiert este familiar pentru mulți dintre noi de la cea mai veche copilărie. A fost adesea pregătit de mamele și bunica noastră. Pentru a face acest delicios desert de casă, veți avea nevoie de:

• Câteva pahare de făină de grâu.
• Un pachet de unt.
• 1/3 zahăr și amidon.
• ½ linguriță de sifon.
• Pereche de ouă de pui.
• Lapte condensat cu lapte.

Ouăle sunt măcinate cu zahăr, combinate cu unt moale și sifon hidratat. Totul este bine amestecat până când se obține o consistență uniformă. În masa rezultată se curăță puțin câte puțin făină și amidon turnat. Aluatul din plastic moale rezultat este păstrat în frigider timp de aproximativ o oră.

Pentru a pregăti acest lot cu lapte condensat fiert, va fi nevoie de o alune specială. În primul rând, este încălzit pe aragaz, apoi uleiat cu ulei slab și apoi umplut cu felii de aluat. Inelele gata preparate sunt umplute cu lapte condensat fiert, puse împreună și întinse pe o placă frumoasă. Apoi sunt trimiși la frigider și după câteva ore sunt serviți la masă.

Cupcakes cu umplutură

Acest delicios desert de casă va fi un plus bun pentru consumul de ceai de familie. Ea este pregătită atât de simplu încât orice nou venit să poată face față cu ușurință acestei sarcini. Pentru a face un lot similar cu lapte condensat fiert, uita-te în avans dacă există în casa ta:

• 240 de grame de făină de grâu.
• Un pahar de lapte de vacă.
• 200 mililitri de ulei macră rafinat.
• Ouă proaspătă de pui.
• 80 de grame de zahăr.
• 1,5 linguriță praf de copt.
• ½ linguriță de lapte condensat fiert.
• Sare și vanilină.

Ouăle sunt bătut cu zahăr, apoi combinate cu ulei vegetal. Toate acestea se toarnă și se toarnă cu lapte. Făina clivată, vanilina și praful de copt se toarnă treptat în lichidul rezultat. Totul este bine frământat până la uniformitate și turnat în forme. În mijlocul fiecărui cupcake viitor se pune lapte condensat fiert. În partea de sus, adăugați puțin mai multă aluat și trimiteți matrițele în cuptor. Coaceți produsele la o temperatură standard timp de aproximativ o jumătate de oră. Dacă doriți, desertul este presărat cu zahăr pudră.

sufla

Conform tehnologiei descrise mai jos, se obțin produse de patiserie foarte delicioase cu lapte condensat fiert. Este bine ca procesul de pregătire să nu ia prea mult timp și efort. Pentru a face un desert similar, veți avea nevoie de:

• Ambalarea produselor de patiserie.
• Lapte condensat cu lapte.
• Făină in / s și zahăr pudră.

Aluatul dezghețat se întinde pe masa de bucătărie, se rostogoleste într-un strat subțire și se taie cu aproximativ aceleași triunghiuri. Pe o parte largă a fiecăruia dintre ele se răspândește un lapte condensat fiert și se îndoaie cu grijă, făcând forma de covrigi. Produsele semifabricate rezultate sunt plasate pe o foaie de copt și introduse în cuptor. Coaceți produsele la două sute de grade timp de aproximativ douăzeci de minute. Apoi se presară cu zahăr pudră și servesc pentru ceai.

Cilindri de brânză

Acest șarjă cu lapte condensat fiert se transformă atât de delicat încât se topește literalmente în gură. Pentru pregătirea sa veți avea nevoie de produse foarte simple, dintre care:

• 100 de grame de brânză proaspătă.
• ½ pachet de margarină bună.
• 100 de grame de zahăr.
• 1,5 cesti de faina de grau.
• Un vârf de sifon.
• Lapte condensat cu lapte.
• Vanilină și nuci.

Prajitura de trestie de brânză este combinată cu margarină și zahăr, apoi bine frecat. În masa rezultată se toarnă sifonul, făina și se amestecă. Aluatul rezultat este plasat în frigider. O jumătate de oră mai târziu, este împărțită în două, laminată într-un cerc subțire și tăiată în opt sectoare egale. Pe o parte largă a fiecăreia dintre triunghiurile formate împrăștiați lapte condensat fiert, presărați cu nuci tăiați tocați și formați covrigi. Coaceți produsele la o temperatură standard de aproximativ un sfert de oră.

Hostess Reviews

Mulți experți culinari experimentați asigură faptul că laptele condensat fiert va fi o bază excelentă pentru deserturile de casă. Este perfect combinat cu produsele de coace și orice fel de produse de patiserie. Crema, preparată din lapte condensat fiert, bătută cu aceeași cantitate de unt nesărat, este folosită în mod obișnuit pentru a lubrifia prăjiturile de biscuiți, precum și pentru a umple tubulii și piulițele de vată. Adesea este ratat cu rulouri, vafe și prăjituri.

În mod special populare cu gospodinele casnice sunt rețetele cu lapte condensat fiert fără coacere. De regulă, pregătirea unor astfel de deserturi nu necesită mult timp și efort. Și rezultatul depășește adesea chiar și cele mai îndrăznețe așteptări.