Preparate gustoase și utile pentru iarna: afine cu zahar

Dacă doriți să umple din nou spațiile libere de iarnă ceva nu doar gustos, dar extrem de util, afinele cu zahar - este exact ceea ce ai nevoie. Un pic acru în magazin nu numai mare pentru băuturi din fructe sau jeleu de gătit în timpul iernii, dar va fi un mijloc excelent de a menține imunitatea - fructe de pădure conțin o mulțime de vitamina C si oligoelemente necesare organismului. Cum de a găti un preparat delicios, citiți articolul nostru.

Afine cu zahar

1 kg de fructe de padure proaspete, veți avea nevoie de 1 kg de zahăr. Se spală afine, clar de moloz și frunze, și apoi dip câteva minute în apă clocotită. Ori conținutul cratiță într-o strecurătoare sau se indeparteaza cu o lingura cu fante. Acum, fructe de padure destul de moale, poate pyurirovat printr-o sită, poftă de mâncare într-o mașină de tocat sau cotlet într-un blender - cum doriți. Masa boabe se adaugă zahăr, se amestecă bine până la dizolvarea completă a nisipului și a pune imediat pe malurile. După ce au nevoie să fie sterilizate, rece, rola acoperă și trimite într-un loc întunecos să aștepte frigul iernii.

Înmiresmate în magazin: afine cu zahăr și condimente

Veți avea nevoie de:

• 1 kg de afine proaspete coapte;
• un pic mai puțin de un litru de apă plată;
• 200 g de zahăr;
• o jumătate de linguriță de scorțișoară.

Merișor, se spală și reasambla, loc în apă clocotită și se fierbe până când toate boabele nu se sparge. Ori masa într-o strecurătoare și lăsați-se scurgă. După adăugați zahăr, scorțișoară, și se amestecă pe foc mediu, se aduce la fierbere lumină. Se răcește și se răspândească la bănci.

Merișor cu zahăr și portocale

Va trebui să gem aromat:

• un kilogram de portocale si afine;
• un kilogram de zahăr.

Berry se spala si se reasambla, portocale tăiate în felii, se scot semințele - nu este nevoie pentru a elimina cojii. După Puneți ingredientele într-un blender si se amesteca bine și fructe de pădure și portocale poate manivela printr-o mașină de tocat carne. Ca urmare a masei ce rezultă se adaugă zahăr și se amestecă bine. afinele Piure cu portocaliu gata - pune-l pe malurile, capacul și păstrați-l aproape până la iarnă.

Proprietăți utile de afine

În medicina populară, acest boabe folosit din cele mai vechi timpuri, este creditat cu tonic, antipiretic, vindecarea rănilor, și alte proprietăți. Aceasta ajută cu depunerea de săruri, probleme de stomac, reduce hemoragie internă. Este, de asemenea, folosit pentru reumatism, diabet, tuberculoza si alte boli. Sami boabe proaspete (notă, preparatul conform rețete cranberries de mai sus nu necesită boabe excesive de tratament termic, astfel încât acestea să păstreze toate proprietățile avantajoase) conțin o mulțime de vitamina A, C, E, acid acetic, acid malic, precum și uleiuri esențiale și minerale. Prin urmare, în timpul iernii la fel ca profilaxie se recomanda sa bea suc de afine sau suc - este o lingura de orice provizii se dizolvă într-un pahar de apă, se adaugă puțină miere și bea cu plăcere. Dar va fi delicios daca mananci recolta de afine și doar un pic de ceai de zahăr c.