Crema de grișul. Cum sa faci o crema de lamaie grisul

Crema de momeli se poate face în diferite moduri. În orice caz, acest produs oferă un aer foarte delicios și literalmente se topesc în gură. Trebuie remarcat faptul că crema grișul prezentat este ideal pentru prăjituri și produse de patiserie, care sunt preparate pe baza unui biscuit luxuriant și moale. Cu toate acestea, produsul proaspăt preparat poate fi folosit nu numai pentru lubrifierea prăjituri, dar, de asemenea, servi ca un desert valoros și foarte gustoase, frumos pune-le în vasele de înghețată.

Astăzi, atenția va fi prezentat mai multe opțiuni de modul de a face crema de „lapte de pasăre“ din grișul. Este demn de remarcat faptul că pregătirea acestuia poate dura până la o oră și jumătate de timp liber.

Cum de a găti crema grișul cu lamaie?

Reprezentat de produsul obținut este foarte blând, dar în același timp păstrează perfect forma după turnare. Reteta acestei crema este destul de simplu. Dar că el a transformat de fapt aer, uniforme și delicioase grisul sfătuiți să toarne la rece lapte degresat, și numai apoi se fierbe. Dar, mai întâi lucrurile primele.

ingredientele necesare

Pentru a crea un astfel de produs dulce va trebui să achiziționați:

• lean lapte proaspat - 2 cani de tăiere;
• grișul - 4 linguri mari;
• ulei de unt proaspăt - 260 g;
• nisip Zahăr - 1 cană;
• lamaie mare - ½ fruct.

procedeu de preparare

Înainte de a face o crema de gris, cereale ar trebui să Se toarnă într-un vas emailat și apoi umple-l cu o cantitate mică de lapte proaspăt, se amestecă bine și se lasă deoparte timp de un sfert de oră. În acest timp, produsul este un pic mai umfla și pierde toate bulgării nedorite.

După greutatea grișul acțiunile de mai sus trebuie să fie pus pe un foc mic, se adaugă restul de lapte și se aduce la fierbere. Astfel, este necesar de a găti terci destul de gros și vâscos (până la 25-30 de minute) și apoi îndepărtați-l de la căldură și se răcească complet.

In timp ce masa grișul se răcește, puteți începe pregătirea restul de ingrediente. Pentru aceasta este necesar să se elimine în unt avans din congelator, se dezghețe complet la temperatura camerei si apoi se freaca energic blender împreună cu zahăr tos. De asemenea, în aer amestec uleios necesar pentru a pune coaja de lamaie, luate din jumatatile de fructe. Aceasta se datorează crema grișul ingredient prezentat va fi mai aromat si revigorant.

În concluzie, în masa de ulei, zahăr și crustă trebuie adăugate la terci răcit și bine tot bate cu ajutorul unui mixer. Ca urmare, ar trebui să aibă aer, literalmente topirii în crema gura. Acesta trebuie să fie aplicat imediat tort burete sau kremanki pus în, și apoi plasat într - o cameră de răcire pentru solidificare.

Trebuie remarcat faptul că un astfel de articol dulce presupune o formă stabilă într-o stare rece, iar gustul și consistența este foarte mult ca magazinele de „lapte de pasăre“.

crema delicioasa si grisul de aer și lapte condensat

Acest produs este preparat în același mod ca și cel anterior. Dar diferențele dintre ele sunt încă acolo. Luați în considerare metoda de preparare a acestei cremă mai în detaliu.

componentele necesare

Crema de grișul preparate cu adaos de lapte condensat este un gust mai blând și plăcut. Astfel, produsul nu se poate lubrifia numai prăjituri, dar, de asemenea, pentru a decora o varietate de prăjituri.

Deci, pentru prepararea a reprezentat desert veți avea nevoie de:

• lapte proaspăt nu este un conținut de grăsime foarte mare - 2 cani complete;
• grișul - 4 linguri mari;
• ulei proaspăt cremos - 270 g;
• lapte condensat fiert - borcan standard de;
• coaja de lamaie - ½ din fruct (și, dacă se dorește, nu pot fi adăugate).

Pas cu crema de gătit pas

Înainte de tratament termic grișul ar trebui să-l pună într-un castron, și apoi se toarnă un pic de lapte și se amestecă bine. După 15 minute de vzbuhshuyu masa necesară pentru a adăuga produsul restul de lapte, a pus feluri de mâncare pe foc să fiarbă și să se întoarcă în jos gazul la un nivel minim. În această stare, terci ar trebui să se fierbe timp de 45 minute, amestecând continuu lingură (nu ars). Un astfel de tratament termic prelungit este necesar pentru a granula grișul și nu pe deplin prăbușită simțit în desert. În continuare, preforma trebuie îndepărtată din căldură și aer rece.

În timp ce se răcește terci, este posibil să se pregătească a doua parte a aerului-crema. Pentru a face acest lucru, să ia unt și complet decongelate la temperatura camerei. Mai mult, este necesar să se stabilească în vasul blender și bici pentru a forma o masă extrem de alb și pufos. După aceea, produsul este necesar să se adauge laptele condensat și se repetă procedura de amestecare.

Trebuie remarcat faptul că o astfel de tort crema de grișului trebuie preparat numai cu Varenkov. La urma urmei, dacă adăugați laptele condensat normal, produsul va fi prea lichid și nu ia forma avem nevoie.

După a doua porțiune de cremă este gata, se poate adăuga în siguranță grișul rece și coaja de lămâie (dacă se dorește) și apoi se agită în sus ca temeinic cu ajutorul unui aparat de gătit.

Ca rezultat al acestei proceduri, ar trebui să obțineți o masă gros cremos, cu un gust pronunțat de lapte condensat.

Cum să utilizați?

După cum sa menționat mai sus, crema grișul poate fi folosit ca un desert plin, și să-l pună pe un biscuit. Acum vrem să vă prezentăm cum să atragă un tort cu utilizarea acestui produs. Acest lucru necesită o coace tort clasic , cu adaos de pudră de cacao și apoi să se răcească bine, să taie porțiunile laterale folosind o placă ca modele, și un strat gros aplicat pe suprafața cremei de la grișul (pana la 4-5 cm inaltime). Mai mult tort recomandat complet acopere glazuri, făcându-l dintr-un baton de ciocolată neagră, cu adaos de bucăți de lapte unt și lingura. Cu toate acestea, este de dorit să efectueze procedura imediat după masa sa răcit. La urma urmei, în cazul în care se toarnă desert fierbinte, pur și simplu „float“. La sfârșitul unei prăjituri de casă luxuriantă și delicios „lapte de pasăre“ ar trebui să fie pus într-un răcitor și păstrate timp de cel puțin trei ore.