Are casa nevoie de o oală pentru coacere?

Îți place să gătești și vrei să-i mulțumești pe cei dragi cu mâncăruri gustoase și interesante? În acest caz, acordați atenție vaselor ceramice pentru coacere. Desigur, în zilele noastre, acestea sunt din ce în ce mai mult înlocuite de echipamente moderne de bucătărie - există deja mulți maeștri de o varietate de abur și multivarqua. Cu toate acestea, dacă vă place diversitatea, atunci cel mai probabil veți dori să simțiți noile gusturi ale mâncărurilor obișnuite. În acest caz, un cuptor obișnuit și o oală pentru coacere vor veni la salvare. Numai cu ajutorul acestuia înțelegeți de ce mulți oameni în vârstă nu mai pot uita gustul alimentelor din cuptor - nu pot fi reproduse de "asistenții" de bucătărie la modă.

Dacă nu ați gustat niciodată alimentele gătite în vase ceramice în cuptor, atunci este timpul să cumpărați vase pentru coacere. Prețul pentru ei este foarte democratic (de la 80 la 1000 de ruble, depinde de mărimea și calitatea). Puteți să le cumpărați, chiar și 10 bucăți, în același timp petreceți nu mai mult decât atunci când cumpărați o tigaie normală de prăjit. Când cumpărați, acordați atenție, în primul rând, volumului lor: acesta poate fi de la 200 de grame la câteva litri. Cele mai comune sunt recipientele cu o capacitate de 0,5-0,7 litri. Acestea sunt așa-numitele vase de servire, în care sunt pregătite presupunând că fiecare dintre ele va fi servită unei singure persoane. În recipientele mari, puteți pune borschtul sau supa în cuptor pentru a mânca, găti terci sau prăji pentru întreaga familie.

Înainte de a cumpăra o oală pentru coacere, examinați-o cu atenție. Desenați o mână de-a lungul pereților interiori, de-a lungul gâtului - nu ar trebui să existe crăpături, chipsuri sau defecte de glazură. Faceți același lucru cu capacul produsului. Apăsați ușor vasul cu un obiect dur - ar trebui să sune. Dacă ați auzit un sunet scurt clar, îl puteți lua în siguranță - nu există fisuri interne și ascunse sub defectele glazurii nu ar trebui să fie. O altă condiție pentru calitatea excelentă a acesteia este aceeași grosime a tuturor pereților produsului - în acest caz, nu va fi teamă de schimbări bruște de temperatură. Acordați atenție, dacă oala pentru coacere este acoperită cu glazură de sus, va fi mult mai ușor să se spele. Cu toate acestea, există și produse netratate în vânzare. Puteți alege oricare dintre opțiuni, în funcție de preferințele dvs. estetice. Apropo, sunt vase neglijate care sunt similare cu cele folosite de strămoșii noștri.

Indiferent de volumul și acoperirea externă, toate produsele ceramice sunt ideale pentru iubitorii de alimentație adecvată și sănătoasă. Acest vas se încălzește uniform și menține căldura pentru o lungă perioadă de timp, datorită faptului că toate produsele din acesta sunt gătite în suc propriu, nu ard și nu se usucă prea mult. Ei păstrează cantitatea maximă de substanțe utile, iar mâncărurile obțin o aromă deosebită. Această metodă de preparare nu necesită o cantitate mare de grăsimi sau ulei. În plus, nici un vas de lut nu poate emite substanțe dăunătoare sau mirosuri neplăcute.

Apropo, atunci când utilizați acest vase nu veți avea nevoie de plăci suplimentare. Potty este convenabil de a pune pur și simplu pe masă pentru fiecare membru al familiei sau oaspete. Ca feluri de mâncare de zi cu zi poate fi terci de porridge, iar la masă va fi popular cu cartofi cu carne.