Carp în smântână, coapte în cuptor - foarte gustoase si masa satisfacatoare!

Carp în smântână, coaptă în cuptor, pregătește uimitor de repede. În acest sens, o masă gustoasă și satisfăcătoare poate fi ușor de făcut atunci când a coborât brusc pe oaspeți.

Carp în smântână în cuptor: ingredientele necesare:

• crap proaspăt și mare - o bucată de două kilograme;
• ceapa - zece-capete de mijloc;
• roșii coapte - două bucăți mari;
• crema tridtsatiprotsentnaya - trei sute de grame;
• ulei de floarea soarelui - cincizeci de mililitri;
• condimente potrivite pentru pește prăjire (curry, șofran, coriandru, boia de ardei, ghimbir) - colectiv ar trebui să aibă aproximativ jumătate linguri de desert;
• sare iodată - la alegerea proprie;
• ierburi proaspete - o pereche de grinzi mici;
• Lemon - un lucru;
• proaspete morcovi - două bucăți mari.

Carp în smântână, coaptă în cuptor: prelucrarea peștelui

crap proaspăt trebuie să fie libere de orice intern și solzi, precum și pentru a elimina aripioare. Apoi, trebuie să fie bine spălate și uøurinflæ șervețele uscate. După aceea, peștele trebuie să fie pus într-o tigaie cu ulei de floarea soarelui la fierbere și se prăjește ușor pe ambele părți în foc rapid (timp de trei sau patru minute). Peștele fierbinte pe care doriți să plasați pe un vas plat, se presara cu suc de lămâie, sare și condimente pentru gust toate pregătite. Pentru crap absorbit aromele sale din carne de condimente, este recomandat pentru a pune deoparte zece la cincisprezece minute. În acest moment, ar trebui să începem pregătirea ingredientele rămase.

Carp în smântână, coaptă în cuptor: prelucrarea legumelor

Morcovi, roșii și ceapă necesită bine spălate și tăiate în inele și jumătate. De asemenea, este necesar să se clătește frunze verzi proaspete și se toacă fin cu un cuțit.

Carp în smântână, coaptă în cuptor: formarea de feluri de mâncare

Pentru a pregăti acest pește cel mai bine este de a utiliza un castron mare de metal cu laturi înalte în șapte până la opt centimetri. Pan ar trebui frotiu ulei de floarea soarelui, se deplasează ușor pentru a prăjit ușor pește, iar straturile de sus pentru a așeza legumele prelucrate: morcovi, ceapă și roșii. Toate ingredientele necesare stropească de sare iodată și piper. Apoi, pe suprafața vasului pe care doriți să publicați tridtsatiprotsentnuyu smântână groasă, de pre-amestecat cu verdeata tocata marunt. produse lactate, de preferință, distribuit uniform peste legume.

Cum de a găti crap la cuptor: tratament termic

Odată ce vasul este complet format, acesta trebuie să fie plasat imediat într-un preîncălzit la două sute de grade de cabinet duhovochny. Cuptor de pește, cum ar aproximativ cincizeci de minute.

corect Serviti

Atunci când legumele sunt fragede și peștele, vasele trebuie scos din cuptor, iar apoi se taie crapul finit în bucăți și pus în vase separate, a la carte. Servit acest fel de mâncare pentru cină, împreună cu orez, măsline și legume proaspete.

sfat sănătos

Pentru delicioase crap coapte în cuptor, se recomandă să ia doar pește mare. Acest lucru se datorează faptului că osul este, de asemenea, prea mic pentru pești mici. Și aceasta poate fi o problemă reală în procesul de absorbție a crapului în smântână.