Cum de a găti tocană de legume cu dovleac?

În ajunul unor evenimente importante sau în timpul postului pentru că vreau să mănânc ceva lumină și gustos. Și nu e nimic mai bun decât o iahnie de legume cu dovleac. Opțiuni pentru acest fel de mâncare sunt atât de multe ingrediente găsite în orice frigider și sunt disponibile într-o piață de legume. Cazul rămâne pentru mici - pentru a găsi cele mai interesante și rețeta originală.

tocană de legume

Dovleacul este universală. Este perfect combinat cu alte legume, în armonie cu carnea poate fi utilizată pentru prepararea de produse de patiserie dulci și băuturi. Mai mult decât atât, este foarte util și bine păstrate în sezonul rece, ceea ce înseamnă că, chiar și în timpul iernii, deoarece este posibil pentru a găti o tocană de legume.

Cu dovleac combina orice legume. Tocană obținut extrem de ușoare și gustoase, și diferite arata frumos aroma bogata, poate fi folosit ca un fel de mancare separat, sau ca garnitura la carne. Este demn de remarcat faptul că bucătăria tradițională din Rusia cunoaște multe rețete în care dovleac are loc de cinste.

Cea mai ușoară tocană de legume reteta

Dovleac curățate de coajă tare și se taie în cuburi sau felii mici. Adăugați condimente. Există deja unul decide că este: .. Coriandru, turmeric, busuioc, etc. Este de asemenea necesar să se toarnă o linguriță de zahăr și un praf de sare. Acum dovleac trebuie să fie singur, așa că bine umflati cu condimente aromate.

Acum puteți tăia ceapa, dar puternic granulat nu este necesar, este o iahnie de legume cu dovleac, astfel încât fiecare componentă trebuie să fie simțit. Se incalzeste un ulei vegetal tigaie prăjit și trimite-l la dovleac, se fierbe pana cand consistenta translucida. În acest moment aveți nevoie pentru a curăța roșiile curățate, tăiate în sferturi, și le trimite la dovleac. Numai atunci se poate adăuga ceapa și să aducă un fel de mâncare până la gătit complet, legume tocană împreună pentru încă cinci minute.

Dovleac și carne - combinația perfectă

Pentru a pregăti tocană de legume cu carne sunt necesare următoarele ingrediente:

• O jumătate de kilogram direct de dovleac.
• Un kilogram de carne de porc.
• Un borcan de conserve de mazăre și porumb.
• Un tomate și doi ardei.
• Ceapă, ierburi proaspete si mirodenii.

Pentru a găti tocană de legume cu dovleac și carne, trebuie să curățați mai întâi legumele și se taie în cuburi mici, apoi se pune într-o tigaie preîncălzit. Deoarece dovleac emite cantități mari de lichid, se pare că se stinge în suc propriu.

În acest moment puteți lua carnea, care trebuie să fie tăiate în bucăți mici, ușor bătut off, și, de asemenea, se prăjește în ulei vegetal. Separat, este necesar sa se rumeneasca ceapa. In tigaie unde tushilos carne, trebuie turnat împreună cu conținutul mazăre și porumb. Întregul amestec se fierbe timp de 15 minute.

Abia acum, vă puteți conecta dovleac fiert cu carne , iar restul legumelor. Acest lucru se adaugă, de asemenea, roșii tăiate felii, ardei și ceapă. În cele din urmă, este de dorit să se adauge trecut printr-un usturoi de presă, ierburi proaspete si mirodenii.

tocană de slabă

Această opțiune este ideală pentru cei care observa post sau dieta. Rețetă pentru iahnie de legume cu dovleac ușor de preparat, precum și toate ingredientele necesare cresc în grădină sau la vânzare la o piață de legume. Pentru nevoie tocană: 500g telina 200g dovleac, morcov și ceapă 1, 2 roșii și ardei, ulei de floarea soarelui și usturoi.

Puteți găti tocană de legume cu dovleac si dovlecel, dar merită luat în considerare această rețetă înainte. Pregătirea vasului este foarte ușor și rapid. Toate legumele sunt curățate și tăiate în bucăți mici. Ardei dulce și tomate este de dorit să se taie în felii de 4-6, în funcție de mărimea lor. Usturoiul poate fi zdrobit cu ajutorul presei, dar este mai bine să taie în mai multe bucăți. Morcovii și se taie în inele și jumătate.

A rămas pentru mici - să fiarbă toate ingredientele într-o tigaie sau într-un cazan până la gătit complet. La final, se adauga usturoiul pentru aroma bogata. Farfuria poate fi servit rece sau la cald.

tocană de legume cu dovleac și cartofi

Ingredientele necesare pentru gătit:

• 1 dovleac dimensiune medie.
• Puțini morcovi.
• Două ceapă.
• Două napi mijlocii.
• 5-6 cartofi.
• Condimente și usturoi.

În primul rând se duce la tigaie se taie în cuburi mici de dovleac. După câteva minute, ea a lasa sucul, și toate celelalte legume vor fi stinse în lichid. Apoi, imediat după dovleac, napi adăugat la rezervor ca la prepararea acestuia completă este necesară în majoritatea timpului. Următoarea vine rândul său de cartofi și ceapă - legumele sunt trimise la tigaie după Repka.

Morcovii sunt parțial tăiate în inele și jumătate, iar restul de cota corespunzătoare pentru a freca pe o răzătoare, apoi trimite la toate celelalte legume. La final, se adaugă usturoiul, a trecut prin presă, și condimente.

tocană de legume cu dovleac și dovlecei

După cum sa menționat deja, dovleac pot fi stocate pentru o lungă perioadă de timp în sezonul rece. Același lucru se aplică sale apropiate relative - dovlecel. Deci, de ce nu combina aceste două elemente într-un singur fel de mancare incredibil de gustoase, care amintește de generozitatea ultima lună de vară? Utilizați în acest fel de mâncare de carne sau nu - o chestiune de preferinta personala. Puteți adăuga la legume prăjite piept de pui sau de porc și pot fi alimentate separat, iahnie de legume cu dovleac. Rețetă cu fotografie arată clar cât de frumos și delicios acest fel de mâncare arată.

Puteți vorbi pentru o lungă perioadă de timp, dar este timpul pentru a începe acțiunea. Deci, aveți nevoie de următoarele ingrediente pentru gătit:

• Cartofi - 6 buc.
• Becuri - 2 buc.
• 1 clopot piper.
• 2 morcovi.
• 3 roșii.
• O mică bucată de dovleac (aproximativ 300 g).
• Zucchini - 200 g
• Condimente și un pic de gătit.

Toate legumele, cu excepția morcovi si ceapa, se taie în bucăți destul de mari și trimis la cazan pentru a stinge. Desigur, vasele trebuie să fie încălzite cu o cantitate mică de ulei vegetal. Odată ce dovleac a început să câștige claritate, puteți adăuga ceapă tocată mărunt și condimentele (turmeric pentru un maro auriu, curry, piper, cimbru, și așa mai departe. D.). Aici, este de dorit pentru a reduce căldura și lăsați-l pentru un singur legume în timp ce. Sucul de dovleac va fi suficient pentru a se asigura că acestea nu sunt arse. Puteți adăuga apoi ardeii și roșiile, se condimentează cu usturoi, țineți pe foc timp de 10 minute mai mult și pentru a muta căldarea în cuptor. Acest fel de mancare este foarte gustoasa în sine. Dar este posibil să-l prezinte, împreună cu o carne suculent și parfumat.