Sufleu de pui: reteta

Uneori doriți să gătesc ceva blând și neobișnuit, una dintre aceste feluri de mâncare poate fi un sufleu de pui de carne. Acest fel de mâncare poate fi considerat ca dietetice, pot fi folosite pentru a alimenta copilul, este util și interesant să se uite la, astfel încât copilul nu va refuza. Acest fel de mancare este de asemenea mare pentru cei care stau pe o dieta, deoarece ofera o aroma de carne, saturație și în același timp, acesta este un foarte scăzut de calorii.

Pui souffl: reteta - o opțiune mai întâi

Poate lua în considerare versiunea originală a vasului, în care există un set necesar de oligoelemente și vitamine pentru o singură masă. Se poate servi cu orice leguminoaselor sau garnitura de legume arbitrar. Pentru a pregăti sufleu pe această rețetă veți avea nevoie de un set de produse: pui - o jumătate de kilogram sau un pic mai mult ceapa, morcovi foarte mici, smântână groasă, aproximativ trei linguri, un ou, este necesar să se separe alb din gălbenuș, grișul - lingura sare, piper, unt, care va forma de copt unsa. Sos făcut din smântână, mărar și sare.

Dacă ați pregătit toate ingredientele pentru a găti un sufleu de pui, o reteta care este descrisă aici, puteți trece direct la gătit. În primul rând, trebuie să luați de pui, ceapa si morcovi, toate într-o răsucire mașină de tocat carne, și apoi pentru a lupta pe mâinile sale. Amestecul trebuie să fie sare și piper. În amestec, se adaugă grișul, smântână și gălbenuș de ou, toate se amestecă cu grijă. Bate de proteine într - o stare de spumă ușoară și apoi intră în umplutura. Toate se amestecă din nou, dar acest lucru trebuie făcut cât mai bine posibil. Se unge tavă de copt cu ulei vegetal, a pus - primit carne de vită, a pus această formă în mare, și se toarnă apă în formă inferioară de doi centimetri. Cuptorul trebuie încălzit la 160 de grade, după care poate fi pus în formă. Gătitul urmează timp de douăzeci de minute, iar după zece minute, temperatura de coacere poate fi redus la 120 de grade.

La întrebarea cum să gătească un sufleu de pui, atunci nu se poate adăuga numai procesul de gătit sos să-l. Puteți face un simplu sos de smântână, care este în armonie perfectă cu acest fel de mâncare. Smantana trebuie amestecat cu sare, pentru a adăuga mărar tocat și toate bine. Se taie sufleu în bucăți, le-a pus pe o farfurie, se toarnă sosul, și vă poate aduce la masa.

Sufleu de pui: reteta cu sos de ciuperci

O altă opțiune ar putea fi la acest fel de mâncare pentru a găti veți avea nevoie de treizeci de minute și o combinație specifică de ingrediente: file de pui - 4 bucati, 2 oua, un pic de unt și aceeași cantitate de smântână, un sfert de cana de vin alb sec, sare, turmeric și piper. Pentru sosul ar trebui să se pregătească 200 de grame de ciuperci de orice vin alb ceașcă de gen, un pic de unt.

Deci, pregăti carnea de pui reteta Sufleu este foarte simplu. Mai întâi, se taie fileul în fâșii și o trece printr-o mașină de tocat de trei ori. Ar trebui să obțineți o umplutura de aer foarte. După aceea, trebuie să împartă albușul de ou și gălbenușurile pe. În carnea de vită trebuie să adăugați gălbenușurile de ou, smantana si unt, sare, piper și șofran. Prin adăugarea de vin alb dobândește o anumită aciditate sufleu și luminozitate. Toate cu atenție amestecat. Măturică proteine mixer la o spumă, apoi adăugați-l la umplutura. Se amestecă ușor umplutura. Unge ulei formă prăjituri, le-a pus în amestec. Puneți apă în tigaie la cuptor timp de o jumătate de oră la 160 de grade.

Acum puteți prepara sosul. Se toaca marunt ceapa si se prajeste pana cand se inmoaie in unt, se adauga ciupercile feliate. Acum, se adaugă apă și vin, jumătate uvaria după adăugarea smântână, sare și piper. Atâta timp cât faci sos, sufleu deja pregătit, astfel încât să puteți prelua, udare sos și se servește.

Poftă bună!