Vrei să știi unde cultivarea ciupercilor lapte?

Fiecare Confirmati ciuperci care sărate ciuperci, în special crud - mare de alimente. Cu toate acestea, pentru a le colecta, nu este întotdeauna posibil, chiar și după ploile abundente de vară. Astăzi vom vorbi despre unde și cum mediul în creștere de ciuperci lapte pentru el favorabil.

Descrierea ciuperca

Aceasta ciuperca aparține familiei Russula. Culoare - galben pal sau alb lăptos. Suprafața este o mucoasa umeda. Hat plat, în centru există o mică depresiune, iar marginile sunt învelite în interior. Diametrul său poate ajunge la 5-20 cm. Piciorul albă sau ușor gălbuie are o înălțime de la 3 la 7 cm și un diametru de 2 până la 5 cm. placă Gruzdev aproape unul de altul. Tinere ciuperci pot fi de culoare galben deschis sau de culoare crem, vechi - galben.

În cazul în care în creștere de ciuperci lapte galben?

Aceasta ciuperca se caracterizează prin relativ albă a faptului că centrul de pălării sale sunt un cerc întunecat. Ea poate apărea ca un singur, și familii. Zona de nord a molid, pin si la pădurea de mesteacăn - care este în cazul în care creșterea de ciuperci lapte galben culoare. Se poate observa în perioada iulie-septembrie și, uneori, în luna octombrie. Pentru un gust neobișnuit podgruzdku a doua categorie a fost atribuit, deși acest punct de vedere este controversată.

Ciuperci albe: în cazul în care există?

Acest tip de ciuperci este cel mai bun. Recolta este foarte mult dependentă de vreme: într-un an nu poate fi ciuperci albe de lapte, iar în altul - abundență.

Strânge-le ar trebui să fie la sfârșitul lunii iulie - începutul lunii august până la sfârșitul lunii septembrie - începutul lunii octombrie. Ciuperci albe în creștere în pădure, în cazul în care există molid. Ar trebui să fie inspectate cu atenție și trunchiuri de copaci doborâți mici, partea de jos a rigole adânci, slide-uri și orice suprafață de rulare - toate acestea este un mediu favorabil pentru acest tip de ciuperci. Este necesar să se examineze mici umflături în pădure, din cauza acumulării de frunze de copaci - un loc în care ciupercile cresc.

proprietăţi utile

Acest tip de fungi este format din apă, grăsimi, carbohidrați, fibre alimentare, proteine și compuși de cenușă. Totuși, acesta conține acid ascorbic, tiamină (vitamina B1) și riboflavină (B2). Datorită valorii calorică scăzută (16 Kcal / 100 g) ciuperci includ adesea produse alimentare dietetice.

Căutare ciuperci lapte - un mod de a avea un moment bun. Această activitate poate fi comparat cu căutarea fiara pe urmele lui, pe care le confundă în mod constant. Cunoaște locul unde creste sarpelui, nu este suficient să-l găsească. Trebuie să calm, încet, verificați site-urile. vânător de ciuperci se poate folosi un băț pentru a săpa bulgări suspecte, noduri și ridicați ramuri. Dacă puteți găsi o agaric, de preferință, explorați cu atenție zona într-o rază de zece până la cincisprezece metri, deoarece acestea cresc de multe ori în grupuri.

Înainte cum să murarea ciupercile, acestea ar trebui să fie curățate de gunoi de pădure, picioare și zonele asieta afectate de viermi. Pentru a face acest lucru, ei trebuie să fie de ceva timp pentru a le pune în apă curată și apoi se spală cu un burete pentru spălat vase. Unii culegători elimina ciupercile de lapte coaja, dar nu au nevoie.

Acest tip de ciuperci pentru a acumula într-o mulțime de substanțe toxice, care sunt dăunătoare pentru corpul nostru. Prin urmare, înainte de utilizare, acestea trebuie să fie înmuiate în apă timp de cel puțin trei zile, de trei ori pe zi, schimbarea apei.