Somon friptură

Faptul că somonul este un izvor de acizi grași și vitamine liposolubile , cum ar fi A și D, precum și piridoxină, iar grupul de vitamina B12, știu, probabil , toți cei care iubește și mănâncă pește destul de des. Dar puțini își dau seama că aceste oligoelemente și vitamine este mult îmbunătăți funcționarea creierului uman.

De aceea, nutritionistii recomanda consumul de peste, in special somon, cel puțin de două ori pe săptămână.

Știi cum să gătească o friptură de somon?

Rețete pentru acest produs sănătos foarte mult: puteți găti somon friptură la cuptor, în Aerogrill sau tigaie. Și de fiecare dată gustul de somon este destul de diferit si unic, dar fundamentul tuturor acestor feluri de mâncare va fi unul și același pește: somon, sau, cum este numit în mod diferit - somon de Atlantic.

Grătar de somon, prăjit într - o tigaie, pregătirea destul de ușor și rapid. Acest lucru oferă un fel de mâncare foarte suculent și ofertă în curs de pregătire rețetă care folosește doar somon și sare, de preferință la mare. gust excelent de ulei de pește nu este întrerupt, nici un gust, și nici condimente: trebuie să fie doar un sezon bun cu sare și se prăjește pe ambele părți ale tigaie bine încins. Și nu trebuie să vă faceți griji că peștele nu se va lipi de tigaie: este destul de gras.

Hrănirea peștele pe masă, puteți să-l stropească cu lamaie si garnisiti cu pătrunjel tocat fin. Somon friptura este bun cu orice fel de mâncare, fie că este vorba de broccoli, conopidă, cartofi, etc.

O alta, reteta mai festiv oferă pentru a găti pește, partea de sus cu mere pre-tăiate și pastă de creveți. Apoi se toarnă sosul de smantana si se presara cu brânză Gouda. Fripturi trebuie să se coace în cuptor pana se rumeneste de aur. coș de cartofi Garnisiti poate fi umplut cu legume fierte.

Somon friptura în cuptor pot fi preparate ca și cu o anumită listă de condimente , care sunt utilizate pentru preparate din pește, și piper negru, fără a adăuga condimente. Mai întâi trebuie să se marineze fileurile cu suc de lămâie, sare și piper. Apoi pune friptura pe tigaie, inele de ceapa felii puse, brânză bătut, de preferință, brânza și se coace în cuptor scurt, aproximativ 15 minute. În doar câteva minute, până se presara fierte cu verdeata tocata marunt. Poate servi ca garnitura de piure de cartofi sau orez.

O alta reteta pentru acest pește gustos în cuptor prevede utilizarea plicurilor folie, în care este plasat somonul și ca atare este copt. În cazul în care, înainte de sfârșitul anului de gătit, nu se deschid plicurile, friptura se va dovedi suculent și ofertă, ca și în cazul în care undeva în 10 minute pentru a face o incizie vârful foliei, apoi peștele a format o crusta maronie crocantă, mai ales în cazul în care un pește răzui niște brânză.

Somon friptură Aerogrill - un gust de vacanță și o mulțime de timp salvat. Și acest minunat mașină se scurge de grăsime somon, conținut scăzut de calorii face fripturi și aproape nu conțin colesterol. Pentru prepararea trebuie să se marineze pește cu sos picant facut din suc de lamaie, ulei de masline, coriandru tocat marunt si patrunjel, nucsoara, sare de mare și piper negru.

În timpul prăjirii pe grătar trebuie să fie udat în mod frecvent de pește cu suc de lamaie.

Dacă somon friptură pregătește pe grătar, cel mai bun este de a utiliza grila de închidere.

Somon friptură ar trebui să aibă o grosime de trei centimetri de calcul: pentru fiecare consumator - o singură piesă. Cu toate acestea, în cazul în care piesele sunt mari, ele pot fi împărțite în jumătate, cu toate că acest pește nu va fi atât de drăguță. Prin urmare, este mai bine să alegeți dimensiuni medii.

Pentru fiecare kilogram de somon utilizat un întreg de lămâie și condimente ca bucătari recomanda utilizarea de oregano, rozmarin și busuioc, într-un cuvânt, un set de „ierburi italiene“.