Costițe de porc

Un fel de mâncare mare , care este potrivit pentru bere, sunt carne de porc coapte coaste. Acestea costa nu este scump, și, probabil, singurul lor dezavantaj este faptul că pregătirea ia o lungă perioadă de timp. Pentru a crea acest fel de mâncare, puteți folosi o varietate de rețete.

costițe de porc

Se prepară sosul uscat pentru acest amestec paprika 20g, sare 40g, 20g de piper negru, 2 catei de usturoi tocat, 20g rozmarin uscat.

Se prepară coaste: taie două coaste kilogram în porții și le freca cu ulei, și marinata. Pune pe coaste în frigider peste noapte.

Se prepară sosul: într-un ulei vegetal de căldură cratiță și prăjit tocat 2 arpagic, ceapa jumătate. Se presară sare, 20 g de boia și ardei și se amestecă. Adăugați 40g de zahăr, 40g de ketchup, muștar 40g, 40g miere, 40g oțet de vin, sos Worcestershire 40g.

Se prepară coaste: Se incalzeste cuptorul si se coace partea de carne de până 2 ore pe gratar, sub care pentru a pune un vas cu apă, astfel încât acestea să nu se usuce. Se scoate din cuptor, a pus pe folie, perie cu sos și folie, a pus încă o oră în cuptor. Se serveste cu vin roșu.

coaste de porc cu fasole, ciuperci și mere

Se fierbe fără boabe de sare 200g. Se spală în apă rece 2 kg de coaste de porc tocate, sare și piper. Pe o tigaie din fontă se încălzește uleiul de măsline și unt. Prajiti coastele pe toate laturile. Peel 1 morcovi, ceapă 2 (roșu și alb) și se taie în bucăți mari. Pisa 3 catei de usturoi. Gatiti ceapa, morcovi și usturoi. În partea de jos a tulpini de salvie utyatnitsu pus pe ele - coaste, și legume apoi sote. Se toarnă o jumătate de litru de supa de pui fierbinte, se acoperă și 40 de minute în cuptor. Scoateți miezul din 3 mere și se taie în cuburi. 10 ciuperci tăiate în 4 bucăți. Pune în mere utyatnitsu, fasole și ciuperci precum și sare și piper și se fierbe timp de 20 minute. Scoateți capacul, se acoperă cu un vas de frunze de salvie si se lasa sa se raceasca putin.

coaste de porc într - un rural

1kg coaste de porc 800g pus într-un vas de 8 litri. Acoperiti-le cu apă și se pune la foc mare, se aduce la fierbere. Focul a redus, se acoperă și se fierbe timp de aproximativ o oră.

Se prepară sosul: Se amestecă în blender oțet 125ml cidru, 40g zahar brun, 40g tocat conserve ardei iute verde, chili 20g murat ardei iute, legume 20g, 2 ciupituri sare ulei, 5g oregano, 60ml sos chili.

Amplasati coaste pe gratar pentru un grătar și friptură timp de 20 de minute, intorcand de multe ori, la foc mediu. Ultimele 10 minute pentru a lubrifia sosul.

coaste de porc în miere

Se taie coastele, pus într - un castron și se adaugă 15g de ghimbir proaspat ras, sos de soia, 40g, boia 5g, 4d pînzele ardei iute, sare. Ungeți fiecare cotlet cu miere. Se pune vasul în frigider timp de 3 ore. Preîncălziți cuptorul și locul pe coaste gratar. pune sub tigaie, folia prevăzută, pentru a nu solul cuptorului. Prăjește timp de 8 minute de la diferite părți.

cotlet de porc cu legume

coaste kilogram Se taie, se acoperă condimente universale, sare, piper, 5 catei de usturoi zdrobit. Peel și se taie un kilogram de cartofi, 2 morcovi, se adaugă coaste și se amestecă. Pune totul în pachetul de coacere. Puneți în cuptor timp de o oră. Pachetul dezvăluie, a pus coaste pe un platou si se presara cu ierburi.

cotlet de porc cu semințe de fenicul și rozmarin

Coastele de porc pentru a face puncții pe partea din spate, inserați-le pe catel de usturoi și să acopere semințe de fenicul și rozmarin. Apoi, face tăieturi de-a lungul marginilor și, de asemenea, pentru a pune usturoi tocat. sare carne grătar, piper, muștar, strângeți filamente groase pentru a lega de-a lungul marginilor de incizie. Pune pe o foaie de copt și a pus în 50 de minute în cuptor. Se taie firul, să taie nervurile în bucăți și se servește.

coaste de porc cu sos de carne

coaste de porc Kilogram stropite cu un amestec de piper, rozmarin, sare, ghimbir si lubrifia 60g de sos de soia. Carnea pus într-o formă refractară, astfel încât partea de grăsime a fost pe partea de sus. Se coace timp de o jumătate de oră. Controlați fin din matriță și le-a pus în căldură. Forma se toarna apa fierbinte, amestecata cu suc de carne precipitat. Se condimentează cu sare și piper. Ia-sos se toarnă coaste, să taie în porții.