Roșii și ceapă. feliate În timpul iernii, vom închide cel mai bun!

Asigurați-vă că pentru a găti rosii si ceapa felii pentru iarna, pentru că nu este doar delicios, dar, de asemenea, foarte frumos. Puteți face cu ușurință o salată în timpul iernii și răsfățăm oaspeții și gospodării acest yummy. Dintre cele mai multe rețete de tomate care opțiune - una dintre cele mai bune. În plus, aceasta nu are nevoie de un număr mare de ingrediente și o mulțime de timp. Luați în considerare unele rețete.

tomată

Doar două ingrediente principale și un pic de condiment - se transformă un aperitiv minunat. Ia 2 kilograme de tomate, cele trei cepe mari, mai multe garoafe de frunze de dafin, boabe de piper, usturoi ( de preferință granule) și condimente (sare, piper). Pentru a începe, vom selecta roșii, coapte se potrivesc și fermă. Apoi, ei trebuie să fie spălate și tăiate în felii de dimensiuni medii. roșii feliate și ceapă pentru iarnă trebuie să își păstreze forma. De aceea, nu ne macina prea fin. Ceapa pregătește și se taie în inele mijlocii. Pre-steriliza borcane. Noi depărtați rosii si ceapa. Între ei, a pus toate condimentele. Separat, se prepară sosul. Se toarnă în tigaie un litru de apă, se adaugă acolo trei linguri mici de sare si 4 linguri mari de zahăr. Se umple tomate saramură și ceapă. Pune borcanele sterilizate timp de 10 minute. După turnarea în fiecare borcan 2 linguri de otet 30% si 6 linguri de ulei vegetal (punct de fierbere). Băncile se rostogolească în sus acoperă. roșii și ceapă pe timpul iernii feliate se lasă să se răcească, și apoi scoate frigul.

Tomate în gelatină

Aceasta reteta este în cerere în rândul gospodinelor. Obținem un fel de mâncare foarte original. Pentru a începe se toarnă 50 g de apă fiartă gelatină (3 cani), timp de o oră. sterilizați în continuare container pentru marinare. În partea de jos a fiecărui container de a pune mai multe catei de usturoi, frunze de dafin, boabe de piper și mărar verde. Tomatelor tăiate în două jumătăți (mai bine să ia puternic) și a pus în recipient pregătit. Pune inele de ceapa între ele. Gelatina este setat pe foc și așteptați până când se dizolvă. Trebuie să ne amintim că nu se poate fierbe. Intr-un vas separat se fierbe 4 căni de apă cu 1,5 Art. l. sare si jumatate de cana de zahar. Acum, se adaugă gelatina și opriți de gaz. Se introduce amestecul pregătit de roșii felii și ceapă pentru iarna. Steriliza borcane pentru aproximativ 15 minute, se adaugă puțin oțet 70% și acoperite etanș. Stocați rosii si ceapa tăiată este necesară într-un loc răcoros, și înainte de a fi puse în frigider.

O alta reteta

Pentru prepararea va avea nevoie de 3 kg de tomate verzi, un kilogram de ceapă, morcov, ardei dulce. Tomatelor tăiate în inele jumătate, iar legumele rămase - paie. Noi le-a pus într-un recipient mare și se adaugă 100 de grame de sare. Ne rezervam legumele infuzat timp de 10 ore. În acest timp, ei încep sucul. Ar trebui să fie drenat și se fierbe. Adăugarea la legume 300 g de zahăr, 150 de grame de oțet și 300 de grame de ulei vegetal. Totul se amestecă bine. Pune legumele în sucul de fierbere și se fierbe timp de aproximativ 15 minute. Apoi, se pune salata în borcane și aproape. Acestea sunt roșii felii și ceapă. Reteta este foarte simplu și gustos gustare. Se pare ușor dulce și ușor picant.