Reteta fajitas cu carne de pui și carne de vită

Fajitas reteta - o parte din așa-numita bucătărie „Tex-Mex“ este legat de tradițiile culinare ale Mexicului și sudul Statelor Unite ale Americii (nu în ultimul rând, în Texas). Acesta este un aliment foarte popular în America. În țara noastră, fajitas reteta este văzută în primul rând ca de gătit fast-food. Dar dacă o faci acasă cu carne pentru friptură sau pui, acest aliment poate fi suficient de hrănitoare și util.

Fii atent la marinată de calitate. reteta fajitas este incomplet, fără a identifica cu orice sos servi acest fel de mâncare. Pentru bine adaptate ca smântână și sos de brânză și ketchup acută sau guacamole.

Fajitas: reteta de pui

Vei avea nevoie de 4 piept de pui fara piele, 8 tortilla de porumb, o linguriță de usturoi uscat pe o jumătate linguriță. linguri de sare, chimen, ardei iute, ardei rosu. reteta fajitas înseamnă, de asemenea, că va dura aproximativ două linguri de ulei de floarea soarelui deodorizat, aceeași cantitate de suc de lamaie, ceapa si un ardei verde mediu. Se taie benzile de pui sunt de marime medie. Separat, se amestecă într-un bol de condimente uscate cu unt si suc. Marinata rezultat, se pune amestecul de carne.

timpul de decapare depinde de calitatea de pui, prospețimea, precum și pe rezultatul dorit. Dacă doriți să lăsați carnea să se înmoaie peste noapte, apoi pune-l în frigider. Dar, timp de doua ore de pui poate, fără nici un pericol pentru marineze la temperatura camerei, sub un capac. Prăjește în ulei de ardei gras si ceapa timp de trei minute. Se adaugă la amestecul de legume preparate de pui și să aducă la pregătire. Acum, așezați amestecul de carne și legume pe tortilla și transforma plic. Daca doriti, un pic se prăjește într-o tigaie role gata făcute.

Fajitas cu carne de vită - o rețetă bogată și ușor

Acest fel de mâncare se transformă perfect, chiar și cei care nu sunt prea bune la gătit preparate din carne. Ea iese foarte gustos în aproape orice caz. Dar, desigur, calitatea cărnii este crucială. Conform acestei reteta, ar trebui să aibă un blând, dar în același timp, bine făcut. Este din cauza acestei fajitas poate fi folosit ca model pentru picnicuri. De asemenea, în pregătirea acestui fel de mâncare merge bine resturile de diferite tipuri de carne. Dacă ați cumpărat toate produsele pentru gătit fajitas, ar trebui să ia în considerare două lucruri. În primul rând - ai nevoie de un muschiulet de carne de vită. Alte părți ale carcasei care nu se potrivesc. Carne de porc și de vită au chiar textura dreapta.

Al doilea punct: necesitatea de a lupta cu orice carne este suficient de subțire, până când devine o grosime mai mică de doi milimetri. Acest lucru va permite sa prăji calitatea sa pentru o perioadă scurtă de timp. Pentru zece portii fajitas nevoie mușchi de vită 800g, 10 și pastile produse de tortilla marinata: zahăr brun (sau muskovado, doua linguri), un pahar de apă, jumatate cana sos de soia, oțet alb vin lingură. Dupa marinare felii uscate din carne, repulse și repede se prăjește. Se răcește ușor, se taie în fâșii groase. Apoi învelite în tortilla și hrănite cu sos fierbinte, smântână sau Guacamole.