Khachapuri Adjaria. reteta pentru

Khachapuri - resortisant tradițional vas georgian bucătărie. Este o prăjitură cu brânză. Există mai multe tipuri de acest fel de mâncare. Deci, khachapuri în Adjaria (rețeta pe care le veți găsi mai jos) - au forma de barca, care este umplut cu ouă. Există, de asemenea, Imeretia khachapuri, care diferă într-o formă circulară. Și există , de asemenea , un georgian khachapuri reteta, care implică tortilla tradiționale georgiene. Va oferim pentru a găti orice tip de tort și de a se întâlni cu preparate din bucătăria georgiană mai aproape.

reteta Khachapuri Adjaria cu brânză rasă

Pentru a pregăti acest fel de mâncare veți avea nevoie de:
• O linguriță de zahăr;
• opt ouă;
• un ceai lingură de drojdie uscată;
• un pahar de apă caldă;
• o jumătate de kilogram de făină;
• 600 grame de brânză suluguni;
• sare.

Khachapuri Ajara, reteta:

1. Tipul într-un bol de apă caldă și încercarea de a conduce la un ou. Totul se amestecă bine.
2. Apoi, se adaugă zahăr și sare.
3. făină cern și se adaugă la aluat, și în cele din urmă se adaugă un fior.
4. Ei bine, se framanta aluatul, iar prosopul nostru adapostire. Apoi, a pus într-un loc cald pentru a veni un pic de aluat.
5. Aluatul permanent trebuie aproximativ o oră. În acest timp, volumul este de așteptat să crească cu jumătate.
6. Când aluatul este adecvat, este necesar să se obmyat și se lasă timp de încă o jumătate de oră.
7. Se prepară umplutura. Ștergeți o brânză răzătoare grosier, apoi încercarea de a conduce vehicule pentru a obține două ouă. În cazul în care brânza nu este sarata, atunci va trebui să continue sarea sa. Toate se amestecă. Pentru a face mai ușor pentru a freca brânză, aveți nevoie pentru a pre-congela.
8. Din nou, apăsați în jos aluatul și împărțiți în cinci părți. În continuare, fiecare parte a necesității de a se rostogolească într-o formă ovală. Pentru aluat răspândit umplutura, astfel încât să nu pentru a umple marginile. După umplere este stabilită, este necesar pentru a împacheta aluatului pentru a forma semăna cu o barcă, și puful lui de ou.
9. incalzeste cuptorul si se coace pentru Adjaria khachapuri aproximativ o jumătate de oră. Apoi scoate tava, în mijlocul fiecărei bărci încercând să conducă ouăle și a pus tava înapoi în cuptor până când oul devine alb.
10. Înainte de a trimite khachapuri, aveți nevoie pentru a pune în mijlocul de o bucată de unt.
11. Serviti khachapuri nevoie doar de mai târziu Adjaria câteva minute după ce-l scoate din cuptor, oul nu a avut timp sa se intareasca, si a fost posibil să se înmoaie.
12. Asta e cât de ușor este de a găti khachapuri în Adjaria. Reteta vasului georgian național este foarte simplu.

Rețetă pentru khachapuri Georgian
Pentru prepararea va avea nevoie de:
• aproximativ patru sute de grame de făină;
• sute de grame de unt (moale);
• -pint de smântână sau iaurt;
• linguriță de podea de bicarbonat de sodiu;
• aproximativ 500-700 grame fiecare bucată de brânză sărată (preferabil suluguni).

Procesul de preparare hachapuri Georgian:

1. toarna faina intr-un castron și se adaugă untul. Toate mâini bune framanta. Apoi se adaugă crema (iaurt) și se amestecă timp de cincisprezece la douăzeci de minute. După adăugarea de sodă și se frământă din nou cinci sau zece minute.
2. Dacă aluatul devine solid, apoi se umple cu un pic de apă caldă. Dacă, din contră prea moale, apoi se adaugă un pic de faina. Aluatul rezultat trebuie lăsat aproximativ o jumătate de oră.
3. Se împarte aluatul în părți egale și derulăm aproximativ un centimetru grosime. Pune aluatul în mijlocul parmezanul ras pe o răzătoare.
4. Toate marginile la mijloc și înfășurați zaschipyvaem. Apoi, rola din nou (dar cu precauție). Khachapuri în dimensiune trebuie să se potrivească dimensiunea tigai tale.
5. Pe o tava unsa pus khachapuri nostru. Primele se prăjește pe de o parte și apoi cealaltă. Dacă sunteți de copt în cuptor khachapuri, atunci ai nevoie pentru a lubrifia partea de sus a oului.

Acum, dacă vă decideți să trateze casa lui și să le dea o zi de bucătăria georgiană, nu vei fi o lungă perioadă de timp să se gândească la ce fel de alimente pentru a alege. Khachapuri Ajara, rețeta pe care le-am propus să vă, nu vă provoca dificultăți în gătit și la masa va arata foarte interesant. Și dacă trebuie să ia ceva la natura, apoi ca niciodată la articol va khachapuri, preparat în Georgia.