Cum de a găti rădăcină și tulpină de țelină

rădăcină valoare și tulpină de țelină este cunoscut tuturor: o rara aminoacizi, caroten, asparagina, tirozina, urme de minerale, uleiuri esențiale, vitaminele K, A și E, vitamine din grupa B, acid ascorbic, proteine și multe alte substanțe utile și esențiale. substanță apiol unice oferă țelină gust delicios și aroma.

Telina efect benefic infinit. Nu numai tulpina telina, dar, de asemenea, rădăcină și verde:

• încetini îmbătrânirea;
• sânge și vasele de sânge purificate;
• stimularea poftei de mâncare;
• celulele de munca de sprijin;
• normaliza echilibrul apei de sare;
• menținerea nivelurilor normale de zahar;
• reglementa rinichi și ficat;
• spori funcției sexuale;
• vindeca alergii;
• calmarea sistemului nervos.

Se poate găti orice fel de mâncare de țelină: țelină și verde buclat sunt perfecte în salate, iar de la rădăcină poate fi gătită supă sănătoasă.

țelină tulpină se poate face lumină, salate sănătoase:

„Prospețime verde“

măr verde, castraveti si telina se taie în cuburi, alege salata verde si pune intr-un bol cu legume. Suc de o jumătate de lămâie pentru a stoarce într - o salata, se amestecă, se adaugă uleiul de măsline și câteva nuci de pin. În loc de ulei de măsline puteți folosi sos de maioneza de lumină și muștar dulce - gustul este picant.

Aceasta salata poate fi ușor transformate în suc: toate fructele și legumele este forțat prin storcător și să bea înainte de masă - digestie excelenta este garantata!

"Vitaminka"

Țelină, varză, gulie, mere dulci și morcovi cruzi tăiat în fâșii subțiri. Se înmoaie stafidele în apă caldă timp de 20 de minute, se spală bine, adăugați legumele. Uleiul de măsline amestecat cu miere lichida, salata de umplere și se presară cedru sau nuci.

„Pui Joy“

Fiert carne de pui, telina si conserve de ananas se taie în cuburi mari, soiuri de brânză grătar. Pune intr-un strat de salată castron: pui, brânză rasă, ananas, telina. smantana sau maioneza se amestecă cu gălbenuș de ou fierte și lingură dulce sos de muștar fiecare strat de puf. Patrunjel, marar si telina se taie în bucăți mici și garnisiti cu salata.

Ce se poate face din radacina de telina? Orice: rasa radacina de telina pot fi adăugate la tocănițe, supe în dvs. preferate în sos, salate - fantezia casnicelor este infinit!

supă cremă

Se fierbe supa poate pe apă, și pe orice bulion de carne macră. 1, dulce cubulete si se prajeste ceapa bec cu doi catei de usturoi pana se rumeneste în unt. Patru cartofi mici și o tăietură țelină în cuburi, picătură în bulion de fierbere sau apă, se adaugă zazharku, și se fierbe până când cartofii sunt fierte. În doar câteva minute pentru a adăuga condimente pentru gust la supa off. Gata pentru a aduce supa intr-un blender piure, se toarnă într-o cratiță, se adaugă o jumătate de cană de smântână grele și se amestecă, se aduce la fierbere. La depunerea decora orice verdeață.

Și, în sfârșit, salata „Male“

Telina frecat pe o răzătoare grosier, limbă fiartă și murături tăiat în fâșii mari, adaugă fin tocat verdeață și îmbrăcat cu conținut scăzut de grăsime sau de maioneza de casă.