Reteta de supa de rosii cu fructe de mare, sau fasole

În lume există mii de rețete de supe diferite. Aceasta este una dintre cele mai diverse produse alimentare, deoarece poate fi cald, rece, carne, pește, vegetariană, și chiar desert. Gătit supă de gătit necesită lor, în timp ce altele sunt pur și simplu amestecate cu ajutorul blender. In reteta preparate din bucătăria italiană pentru supa de rosii are un loc special. El a servit la cererea oaspeților calde sau reci. În ambele cazuri lor, el este un gust surprinzător de bun și foarte neobișnuit. Există mai multe moduri să - l gătească, dar în inima fiecăruia este încă presupune a fi conserve de roșii sau pasta de tomate.

În sudul Italiei este reteta foarte popular pentru supa de rosii cu fructe de mare. Pentru aceasta va avea nevoie de 1,5 bănci conserve de tomate în suc propriu, 0,5 kg de creveți cojit, file de pește de mare de 0,5 kg, 2 catei de usturoi, ceapa mare, ulei de măsline, 15 midii, sare, piper, condimente italiene speciale. Ceapă nevoie pentru inele jumătate și se prăjește fin se taie in ulei de masline cu usturoi zdrobit până la maro auriu. roșii apoi coji de fructe și amestecați-le împreună cu sucul în care au fost ședinței. Rezultante bulion de roșii se toarnă într-o cratiță, unde a pus imediat ceapa și usturoiul. Aceste componente trebuie să adăugați creveți, midii și cuburi de pește tocat. Supa de rosii cu fructe de mare după fierbere pune sare, piper negru și condimente italiene gust. Prajeste la foc mic timp de aproximativ 15 minute, după care are nevoie să se răcească ușor. Pentru a decora, puteți folosi ierburi proaspete si felii de lamaie si masline.

O alta reteta pentru supa de rosii, dar deja cu fasole, de asemenea , este un fel de mâncare populară din bucătăria mediteraneană. Pentru prepararea ei trebuie să ia o sticlă de fasole roșie, 200 de grame de pasta de tomate sau tomate piure, unul morcovi, alb ceapa, ulei de masline, sare, condimente italiene, piper, usturoi. Inițial, trebuie să se toarnă un pahar de fasole și se lasă ca atare timp de 24 de ore. fasole imbibat pentru a pune într-o tigaie, se adaugă la 2 litri de apă și se lasă să se fierbe până la gătit complet. Ar trebui să fie un pic ars. Bulionul rezultată se toarnă în tigaie și cantitatea sa ajustat la doi litri prin apă simplă. Ceapă și morcovi se taie foarte fin, apoi se prăjesc în ulei de măsline până capătă o culoare aurie, apoi adăugați-le la supa si se fierbe timp de 10 minute. Există, de asemenea, trimise ¾ fasole fierte, usturoi, sare, piper, condimente și toate acestea încă preparată minute 7. În plus, este necesar pentru a filtra bulion primit utilizând o sită sau strecurătoare, iar restul componentelor pisa blender, pentru a forma un piure. După aceea, bulionul se va conecta pentru a obține un piure, apoi se adaugă fasolea rămase nu sunt zdrobite. supa delicioasa si sanatoasa de tomate cu fasole gata!

Alegerea una sau alta reteta de supa de roșii, trebuie să aibă în vedere faptul că el ar trebui să obțineți o consistență groasă. Rosii in suc propriu după cum se dorește pot fi schimbate pentru pasta de tomate. condimente italiene nu este o condiție necesară pentru prepararea acestui fel de mâncare, dar l-au rugat să starea de spirit mediteranean soare. Supa de rosii va fi un prim curs pentru oamenii care se uita cifrele lor, din moment ce nu are aproape nici o substanță care contribuie la cresterea in greutate. În această supă rece este o mare masa de prânz într-o zi fierbinte de vară. Este foarte util datorită numărului mare de roșii în ea și în același timp extrem de gustoase. În lume există atât de multe retete pentru supa de roșii, că, chiar și gourmet cel mai pretențios va găsi cel care ia plăcut cel mai bine. Pe lângă opțiunile sale vegetariene vor mulțumi chiar și avid consuma carne. Poftă bună!