Supa de rosii - liderul de onoare al primelor feluri de mâncare

Din cele mai vechi timpuri, cu un bol de supa început prânz sau cină în fiecare familie. locuitorii de azi nu fac excepție. Ca și în zilele vechi, rețete supa sunt în cerere, iar cele mai bune sunt transmise din generație în generație. Un loc de cinste printre primele feluri de mâncare bucătărie din cele mai multe țări din întreaga lume au luat supa de rosii. Acesta poate fi consumat în fiecare zi și la ocazii speciale. Dar cum să-l gătească vei învăța de la acest articol.

Ingredientul principal al supa de tomate sunt, respectiv, roșii. Acest fapt reunește toate rețetele sale. De exemplu, tomate spaniol supa rece numit gazpacho. Pentru spanioli este la fel ca și pentru ruși hash. Metodele de preparare a acestor feluri de mâncare răcoritoare nu sunt considerate modalități de alte supe de rosii la fel de interesante. Pentru a afla cum să gătească supă de roșii știe, practic, fiecare femeie, pentru că acest fel de mâncare este capabil să-și diversifice orice meniu pe tot parcursul anului.

Vara supa de rosii rece este ușor pentru a potoli setea. El vag amintind de gazpacho spaniol, dar are un gust bogat și gros. În timpul iernii, puteți face o supa fierbinte, completându-l cu crutoane crocante. Deși fel de mâncare de iarnă, și nici un meci pentru toamna, și toate din vina de tomate cu efect de seră, care sunt semnificativ diferite de cele cumpărate de pe piață sau de el însuși crescut. Ca o opțiune, și roșii conservate pot fi utilizate pentru prepararea de supă de roșii. Foarte important, atunci când se aplică la masa, nu uita de pâine proaspătă albă, cu o crustă aurie crocanta.

Supa de tomate este opțiunea perfectă pentru cei care doresc să piardă în greutate, pentru că este atât de generos și foarte ușoare. În plus, legume și fructe roșii au capacitatea de a da o vitalitate persoană, energie, și ridicați starea ta de spirit. În plus, conținutul ridicat de tomate este antioxidant foarte puternic numit licopen. Deci, nu pierdeți ocazia de a vă răsfăța supa de rosii ocazional delicioase, cel puțin în tomate sezon.

Există mai multe variante de supa de rosii retete, deoarece toate ingredientele sale depind în primul rând pe gustul și dorința de amantă. Ne vom uita la versiunea cea mai populară și incredibil de delicios de preparare a acestuia.

Deci, rosii supa cu orez și chiftele

ingrediente:

• carne tocată (porc și vită) - 500 grame;
• rosii - 700 grame;
• Fig - 150 grame;
• arc - 100 grame;
• pesmet - 3 linguri;
• Usturoi - 2-3 catei;
• sare;
• piper;
• verdeață.

Inițial, trebuie să se pregătească chiftelutele dvs. pentru supa de rosii. Carne de vită carne de porc, trebuie să adăugați pesmetul și se amestecă bine. Amestecul a fost apoi piper, sare și se amestecă din nou. Din rezultate formă tocată bile mici (care să nu depășească mărimea unei nuci). Perisoare sunt gata, putem trece acum la pregătirea, de fapt, supa.

Tomatele sunt oparita cu apa si coaja de fierbere. bine, apoi se macină într-un blender, ca opțiune, grătarul. Se toaca marunt ceapa. Se toarnă 2.5-3 litri de apă într-o cratiță și se fierbe. După apa fierbe se toarna orezul in apa.

Imediat după fierbere orezul într-o cratiță pune chiftele și se fierbe timp de 5-7 minute. Apoi se adaugă roșii, ceapă (pre-prăjite în ulei vegetal). piper Supa și sare după gust și se fierbe până când orezul fiert.

După ce supa de rosii este gata, acesta poate fi suplimentat cu usturoi (stors prin Pelobates) și se lasă să stea timp literalmente 20-25 minute sub capacul închis. Apoi se toarnă farfurii, decora ierburi proaspete (pot fi uscate) și servesc. La cererea unei supa poate adauga smantana.

Poftă bună!

Supa de rosii nu este doar gustos, dar extrem de util. Păstrați acest lucru în minte când meniul de zi cu zi!