Miere agaric supa - o delicatesă din copilărie îndepărtată

Cât despre mine, apoi se fierbe supa de miere sarpelui blasfemiatoare. Nu că asta ar fi pentru ciupercile care nu erau bune deloc, pur și simplu sărată, murat sau prăjit, eu îi iubesc mai mult. Acum, în cazul în care a pus sub o afacere proaspăt ciuperci sau Russula, bureții ... Dar, cum se spune, gusturile diferă, mai ales dacă adversarii lipsa de alegere - un bun, adevărat ciuperci albe găsite devine tot mai dificilă, și obiceiul nostru de a petrece timpul constant în apropierea televizorului sau computer pentru a ajunge la incursiuni de ciuperci în pădure devine un vis țeavă. Și în acest caz, vom folosi bine-cunoscut sfaturi Arkadiya Raykina, care a susținut că, în scopul de a pregăti tocană de iepure, au nevoie de cel puțin să aibă o pisică. În cazul nostru, vândute la piață ciuperci uscate pot fi în măsură să ne amintească de gustul de supa de ciuperci obișnuite.

În mea, de multe ori de foame, un copil (care nu cred în special în har mitic lui Dumnezeu în Uniunea Sovietică) a fost supa de miere sarpelui delicatețe unică. Cumpara un kilogram de carne pe piață o familie medie sovietică de tineri ingineri, care au fost părinții mei, și chiar și cu un copil mic în brațe, nu a putut mai mult de două ori pe lună, iar în magazinele din orașele de provincie nu era în principiu. Și apoi a reușit să gătească în bucătăria comună de clubbing câteva gospodinele supe produse disponibile, condimentul de bază care au fost recoltate cu atenție de către rudele din sat de ciuperci uscate, fasciculele suspendate peste sobe smoggy în apartamente comunale. Și, intelectualitate întotdeauna slabă a propagandei atunci pricepere a susținut că ciupercile în proprietățile lor nutritive și gustul nu sunt mai rele decât mușchiul de vită, care furnizează robinete speciale orașului partid regional și. Prin urmare, ciuperci în acele zile, adesea numit „carne de săraci“, să-i adune la pădurea a mers pe întreg magazinele autobuze special închiriate.

Timpul a trecut, și am plecat cu viața din jurul nostru, iar acum ciupercile din alimente către săraci mutat în delicatese nișă de gătit din oțel ca supa de ciuperci de condimente sau Champignon și ciuperci stridii cultivate într-un mediu artificial. Acum miere supa sarpelui pot fi fierte, doar a fugit într - o bunica lui Dumnezeu păpădie, de comercializare în ciuperci uscate undeva în tranzit sau la gară. Dar ciupercile (nu cultivate în pivnițele, și omologii lor naturale) - produs exclusiv bogate în proteine specifice, minerale saturate care pot crea jumătate din tabelul periodic, și enzime care favorizează digestia normală.

Se prepară supa de ciuperci de miere agaric, care reteta conține ciupercile proaspete necesare pot fi conservat folosind analogii lor, dacă este bine preliminar se spala cu apa fiarta si folosite ca conventionale, doar fierte, ciupercile proaspăt culese. Cu toate acestea, ei încă recomandat să fiarbă zece sau cincisprezece minute și gata să cadă bulion hrisca adormit si inele de ceapa tocata. Fierbeti la foc mic supa, până când este gata să fie cereale. La final, se adaugă condimente și ierburi tocate. Se umple o supa cu smantana sau lapte fiert. Trei sute de grame de miere agarics va avea nevoie de 3-4 linguri de hrișcă, o ceapa, o jumatate de cana de lapte si doua linguri de smantana. Adăugați sare și condimente după gust.

Pentru persoanele care suferă de indigestie, aș recomanda să gătesc supa de recoltare industriale sarpelui miere. În primul rând, aceasta va ajuta la stabilirea problemelor gastro-intestinale, și în al doilea rând, ciuperci - un produs de dificil de digerat, dar sub forma unei paste, este sigur. Și nu uita gustul calitățile produsului alimentar. Adăugarea de ciuperci în supa sau supa, puteți să le facă sărate și mult mai plăcut pentru gurmanzi. Simțiți-vă liber pentru a experimenta - alimente delicioase este întotdeauna util pentru corpul nostru, așa că de ce să nu se complacă într-o supă minunat favorit din ciuperci naturale aromate cu amintiri nostalgice din trecut.