Mergând rețetă leneș sarmale cu carne tocată

Există mai multe moduri diferite de a găti varză. Probabil cel mai clasic - acest lucru este atunci când umplutura cu orez învelit în frunze de varză. Dar, în acest fel - suficient de consumatoare de timp. De aceea, am venit cu o reteta care este deja sugerează denumirea în sine - o reteta leneș sarmale cu carne tocată.

Ce sunt confortabile? Faptul că gătit sarmale poate fi aproape orice fel de mancare: un cazan, tigaie, tigaie în tigaie cuptorului. Să luăm în considerare rețete clasice și caserola.

O reteta clasica

Ingrediente: carne tocată de porc și vită - 0,8 kg, varză proaspătă, varză explicit - 0.5 - 0.6 kg, orez - două treimi ceașcă, smântână - 0,5 kg, ceapă și morcov - la un moment dat, pasta de tomate - trei linguri de piper negru - sare 1/2 linguriță - o linguriță, pesmet etalon.

Acum , el este o reteta sarmale leneșe cu carne tocată. Se adaugă la carne tocată felii de ceapa, sare, piper și se amestecă. Trei pe un morcovi răzătoare amendă curățate și, de asemenea, interferează cu umplutura. Se fierbe orezul în apă sărată. Maximum se taie marunt varza și se toarnă apă clocotită timp de trei minute. Apa este apoi turnat și se adaugă la umplutura de varză, cad de asemenea Fig adormit. Se amestecă totul pana se omogenizeaza, se condimentează cu sare și piper. Acum am sculpta burgeri, le paniruem în pesmet, prăjește-le la foc mare intr-o tigaie. Prăjită umplute răspândit în tigaie adâncă uns în prealabil, se toarnă sosul (podea de apă-sticlă, pasta de tomate, smântână și o jumătate linguriță de sare) în cuptor și se coace la 180 de grade timp de 45 de minute.

Aceasta reteta sarmale leneșe cu carne tocată este bine că vasul ar fi fericit să mănânce, chiar și cei care nu le place varza. Și tăiat mai mici ea, tastier vasul va fi.

reteta varza leneș , dar un nou mod - în formă de caserole

Ingrediente: carne tocată de porc și vită - 0,7 kg, varză - 0,4 kg, 20-25% cremă - 0,3 kg, orez - 0,15 kg, ceapa - 2 bucati, apă - și cele două cești jumătate linguri de pasta de tomate - o lingură de zahăr - o linguriță, piper și sare.

Acum ne pregătim sarmale leneș. Pentru a începe, face sosul: se amestecă pasta de zahăr și de tomate cu două linguri de apă. Fin tocat ceapa amestecat cu carne tocată, sare, piper. Este, de asemenea, varza mai fin tocat, în cazul în care este gradul de iarnă - un minut umple cu apă clocotită. Se toarnă apă clocotită timp de câteva minute, și orez. Pe fundul unei varză răspândit cuptor, se toarnă 1/4 sos strat următor - Fig impregna din nou dressing, apoi - umplutura, care se toarnă sosul de reziduuri. Se coc în cuptor, care este încălzit la 200 de grade timp de 40 de minute. Se serveste de servire se presara cu ierburi.

Rețeta de mai sus Rolele leneș varză cu carne tocată - foarte rapid, dar procesul poate fi accelerat și mai mult dacă varza și ceapa se taie și să se răsucească într-o mașină de tocat carne. carne de vită, dacă se dorește, sol-Pig poate fi înlocuit de pui sau legume, în general - din cartofi, țelină.

În bucătării diferite țări din Europa de Est au propriile lor rețete pentru diferite sarmale leneș. În Carpați, de exemplu, folosește varză acră, și se pare foarte gustos!