Chokeberry - o plantă cu un mare potențial

Din America în Europa a adus o mulțime de plante. Printre acestea sunt nocive pentru sănătate (tutun), și indispensabil în bucătărie modernă (cartofi, tomate, etc.). De asemenea , pentru „imigranți“ din Lumea Noua se referă chokeberry - Bush înaltă și frumoasă care are un aspect decorativ. Cu toate acestea, aceasta planta se numește chokeberry sau chernoplodki. Până în Rusia chokeberry „ajuns“ la începutul secolului al 19-lea, iar la inceput a fost folosit doar pentru scopuri decorative. Și, ca locul de naștere chernoplodki Canada nu este un climat tropical, planta si a fost nepretențios. Aronia a fost capabil să se stabilească în toate condițiile și pe orice teren. Ea nu se teme de boală, iar fructele sale nu ating dăunători. Dar apoi a devenit interesat de Miciurin, iar aceasta planta a găsit o nouă utilizare.

Un set Miciurin care chokeberry - aceasta este o plantă medicinală foarte valoroasă. Acest lucru este valabil mai ales a fructelor sale. Ele conțin o mulțime de acid malic și alți acizi organici, de asemenea. De asemenea , în chernoplodki fructe au acid ascorbic, pectina, vitamina P, taninuri, riboflavina, caroten, și multe vitamine, minerale și alți nutrienți. Fructele sale sunt un gust dulce și ușor acru și ușor tarta. Un suc de fructe are o capacitate crescută de cerneală. Culoarea sa este rubiniu începe cu și se termină cu un mov tuș.

Sale medicinale proprietăți de chokeberry păstrează și după prelucrare. Un produs din fructe sale conserve, gemuri, jeleuri, și siropuri. De asemenea, de a le face umplutura pentru plăcinte, suc și ceai preparată. Flavonity situate în cadrul acesteia au capacitatea de a elimina fragilitatea capilară și, în consecință, crește elasticitatea vaselor de sânge. Din cauza Aronia produc medicamente care sunt folosite pentru a trata tulburările sistemului cardiovascular, stomac și intestine. Cu toate acestea, aceste medicamente ajuta la tratarea efectelor expunerii la radiații.

Iar în ceea ce privește produsele alimentare obișnuite pot fi ușor de a pregăti compot de chokeberry negru. Veți avea nevoie de 250 de grame de fructe chernoplodki, 0,5 cani de zahăr și 0,5 litri de apă. În primul rând aveți nevoie pentru a găti sirop, se adaugă zahărul, care este în apă și se încălzește la fierbere la foc mare. Apoi boabele spălate bine ar trebui să fie pus în sirop, da-l înapoi la fierbere și se fierbe timp apoi încă 20 de minute. Toate compot gata. Trebuie doar să lasă să se răcească sub capotă.

De asemenea, pot fi gătite compoturi, nu numai de la un singur chernoplodki. Chokeberry și mere dau aceasta bautura un nou gust. Pentru o astfel de necesitate compot două pahare de boabe Rowan, un mar, un litru de apă, 400 grame de zahar si doua linguri de suc de cireșe. Mai întâi trebuie să curatati bine și se clătește fructe chernoplodki. Apoi, acestea sunt plasate într-un vapor și trei minute, țineți apăsat pentru un cuplu. Și din apă și zahăr pentru a fierbe siropul. Chiar și adăugat la el suc de cireșe , înainte de sfârșitul procesului de gătire. El dă compotul acidului dorit. Între timp, se prepară borcanele în care compotul va rula. În fiecare dintre ele aburit Rowan și mere felii. Ei, de asemenea, ar trebui să treacă prin gătit cu aburi. Apoi se toarnă fierbinte sirop și fructe set pe bănci de sterilizare. Acesta ar trebui să aibă loc timp de aproximativ 10 minute, la o temperatură de 85 de grade. După finalizarea roll-up băncile sale.

Dar, din chokeberry pot fi preparate nu numai compot și sirop și. Pentru aceasta va fi nevoie de 1,5 kilograme boabe, cireșe frunze 50, doi litri de apă, kg zahăr și 30 ml de suc de lămâie. Rowan trebuie să treacă prin, îndepărtați boabele stricate clătiți. Apoi, ar trebui să fie pus într-o cratiță și se adaugă la ea suc de lămâie și frunze de cireș. Toate acestea sunt umplute cu apă și se fierbe timp de o jumătate de oră și apoi se filtrează. boabe urmată de carne tocată, apoi stoarce sucul de la ei. După aceea, sucul trebuie să fie conectat cu supa, se adauga zaharul si se pune la fiert din nou. Un lichior preparată înainte de achiziționarea această consistență de sirop. Apoi, gata de sirop chokeberry poate fi turnat pe borcane și depozitat pentru o perioadă lungă de timp.