Poate că gem de cireșe preferat pentru mulți dintre noi din copilărie ori. Aromată cu boabe întregi, și poate avea un ceai, și să-l facă un băuturi din fructe și jeleuri de casă, precum și utilizate pentru umplerea plăcinte. Cum de a găti gem de cireșe cu semințe? Rețeta pregătirii sale, cel care este încă folosit de bunicile noastre, și câteva variante pe care le puteți găsi în articolul nostru. Veți avea nevoie doar pentru a pregăti ingredientele și ajunge la locul de muncă.
gem Cherry cu semințe: reteta clasica de fructe de padure pentru iarna
Veți avea nevoie aici sunt ingredientele:
- 1 kg de cireșe proaspete cu gropi;
- 800 g de zahăr;
- 2 pahare de apă filtrată simplu.
Se spală și se curăță boabe de tulpini, pentru o mai bună gătit fiecare Chop nevoie de un chibrit sau scobitoare în mai multe locuri. După necesitate Blanch lor în apă fierbinte (încălzită la 80-90 ° C) apă timp de 4-5 minute. Gatiti sirop din cantitatea specificată de zahăr și apă, dip cireșe pentru câteva minute în ea, se lasa sa stea, apoi se fierbe pe aragaz pana cand se inmoaie. Este foarte ușor de verificat: Ia-o picătură de gem cu o lingura si se toarna pe o farfurie, în cazul în care răspândirea, aveți nevoie pentru a găti un pic - în cazul în care nu este gata. Turnat în bănci și a pus într-un loc întunecat pentru depozitare.
gem Cherry cu semințe: rețetă de gătit, fără adaos de apă
Această metodă este similară cu cea anterioară, dar în prepararea gemului nu este nevoie să adăugați apă. La 1 kg de fructe de pădure, veți avea nevoie de aceeași cantitate de zahăr. Seara, se spală, se usucă și cireșe loc într-un bol pentru gătit, după zahăr se toarnă, se amestecă și se lasă până dimineața: în acest timp au format sucul. Dupa ce a pus farfuriile pe aragaz cu boabele și se fierbe timp de 10 minute, se lasa sa stea timp de 5-6 ore (această metodă implică prepararea gemurilor în mai multe etape), și după un timp specificat, aduce la pregătire. Cum de a verifica este descris în rețeta precedentă. Se toarnă pe malurile și păstrați-l până la iarnă.
gem Cherry cu semințe: rețeta rapidă și neobișnuite
Ceea ce nu a venit cu gazda, pentru a reduce timpul de preparare a diferitelor feluri de mâncare. Aici vă vom arăta cum să gătească gem pe ... Pan! Dacă utilizați această rețetă, recoltarea se va transforma gros și parfumat. Ia fructe și a pregătit zahărul într - un raport de 1: 1, a pus în tigaie, se amestecă și se aduce la fierbere, nu trebuie să fie adăugată apă în acest caz. După ce boabele începe sucul, se fierbe, se reduce focul și se fierbe 25 de minute, amestecând și îndepărtarea spumei. Efectuat. Acesta poate fi turnat pe borcane sterilizate și acoperă rola. Singurul lucru - amintiți - vă că gem de cireșe trebuie să fie depozitate pentru mai mult de un an, deoarece oasele de presă al acidului cianhidric, extrem de periculos pentru sănătate. Același lucru se aplică, de exemplu, stocarea de provizii de prune cu oase. Apropo, gustul și aroma piesei noastre este menționată în mod repetat în literatura de specialitate și de cântece, de exemplu: „Și secol după secol, se dizolvă în ciclul de tam-tam Și teribil de ocupat - mananci gem cireșe ....“ (Autor Mikhail Shcherbakov, „gem Cherry“). Acesta este modul în care un desert poate deveni un obiect de artă, nu degeaba am menționat că aceasta este una dintre cele mai preferate tratează copii și adulți. Încercați să gătească iarna de plăcintă parfumat cu umplutura, acesta poate fi mândru de a pune pe o masă festivă, în special în vacanță sau ziua de nastere copiilor. Acum, că știi cum să gătească gem de cireșe cu semințe, și poate înțelege că nu este mai dificil să se prepare decât gem sau marmeladă din alte fructe de padure.