Feluri de mâncare fierbinte pe masa de sărbătoare: opțiuni pentru banchete și recepții

Adunate de a organiza o cina sau o petrecere prietenos, vom selecta cu atenție rețete pentru masa de sărbătoare. alimente Hot este un element cheie - atât la banchet și banchet. Toate diferența constă doar în faptul că , în formatul unui bufet , acestea trebuie să fie prezentate în formă convenabilă pentru oaspeții - astfel încât să puteți să le luați cu mâinile. Conferință presupune un loc la masă și instrumentele adecvate. Prin urmare, vasul poate fi chiar sub formă de carcase întregi - pește sau carne. Pe vasele de masă, cum ar fi bufet de bun venit și cu nerăbdare consumate de către oaspeți. Dar ei au nevoie de a pre-tăiate în porțiuni și servesc pe frunze de salata sau felii de pâine.

Ham sub formă de rulouri cu prune uscate larded sau bucată solidă similară de carne de porc - un câștig-câștig feluri de mâncare caldă pe masa de sărbătoare. gătiți-le cu ușurință. Boabe zaparivat prune în apă clocotită, se scot semințele și se taie carnea si se amesteca cu catei de usturoi zdrobit. Puteți adăuga, de asemenea, un pumn de nuci zdrobite. O bucată de carne de porc tăiat în - dar nu prin - felii de jumătate de centimetru grosime. Aceste lame răspândit umplutura. Se amestecă maioneza cu mustar, se condimentează cu ierburi provensale. Tencuiți toate aceste carne de porc a fost înfășurat strâns într-o bucată de folie, pus în frigider la 4 Chasa marinata (minim). Apoi se coace într - un preîncălzit la ^{200 °} C , cuptor: o jumătate de oră și o folie de 30 de minute fără ea.

Coffee Break opțiune - role fierbinte pe masa de sărbătoare. Doar înfășurați umplutura în felii sunca preparate și se coace în cuptor. Gâscă, rață sau de pui, de asemenea, arata foarte bine la o petrecere de gală. Există o mulțime de rețete de păsări de curte foarte complicate și nu. Pentru a mulțumi oaspeții de la recepție, și nu renunta la feluri de mâncare de la pui. Doar să taie pasărea în bucăți mici, marinati sau obmazhte sos de caramel-miere și șir pe frigarui. Kebab fierbinte pe masa de vacanță de orice fel de carne ar fi foarte de dorit. În mod similar, puteți găti și pește. Rafinament cocktail partid va da un crevete prăjit pe frigarui.

Pește pe o frigare este de asemenea potrivit pentru banchete și recepții. carcasă mici omise în apă fiartă timp de două minute, apoi freca sare, margarina și lubrifiază înșirate pe frigarui. Prajiti pe gratar. Kebab fierbinte pe masa de sărbătoare servi însoțite de legume proaspete si felii de lamaie. Nu pot fi reduse și o gustare delicioasă, ambele Kokot. De asemenea, ea a servit fierbinte. Pui, fungice sau ficat - un julienne adecvat și la recepție.

Cele mai multe mese ușoare, de asemenea , numit mântuirea pentru gazda, - un sandwich - uri calde pe masa de vacanță. Indiferent de umplere, brânza opțională. Doar felie de pâine, unt răspândit la cerere. Pune pe partea de sus a componentelor de tip sandwich. Ele pot fi de ton, pate, cârnați și legume. Se acoperă totul și a pus o felie de brânză în cuptorul cu microunde sau un cuptor timp de câteva minute, până când un capac frumos roz. soiuri solide pot înlocui mozzarella. Pâine pentru sandwich-uri calde sunt cele mai utilizate tosterny sau baghetele franțuzești cu o crustă desfigurată. tartine Ready poate presara cu ierburi proaspete.