Cum se coace somon în cuptor. rețete de gătit

Somon - un valoros, bogat în vitamine pește. Se poate murarea, se fierbe, se prăjește sau gatiti pe gratar. Dar , cel mai bun din tot ce se coace în cuptor. Coaceți poate fi un pește întreg sau bucăți separate pentru portii.

pentru prepararea produselor de somon:

- proaspete sau pește congelat;

- lamaie;

- miere;

- sare.

Înainte de a coace somon în cuptor, acesta este pre-tratată. Pește proaspăt congelată este topită. După aceea l eviscerat și curățat. pește bine spălate este ușor uscat. În continuare somon frecat pe toate părțile cu un amestec de sare și miere. Pre-tăiat în inele subțiri de lămâie, distribui laturile exterioare și interioare ale peștelui. Mai mult, este învelit în folie și plasat în frigider peste noapte. Înainte de a coace somon în cuptor, acesta este impregnat cu suc de lamaie si miere, bine prosalivaetsya. Gătit somon în cuptor, la o temperatură nu mai mult de o sută optzeci de grade. De coacere destul de treizeci de minute.

În cazul în care timpul de preparare este limitat, iar oaspeții sunt deja pe drum, pește fiert în mod diferit. În acest caz, vom pregăti somon în Rybacki. Pește făcut în acest fel, este o componentă bună pentru meniul festiv.

Pentru a pregăti aveți nevoie de următoarele produse:

- somon;

- două sute cincizeci de grame de roșii mici, dulci;

- două sute de grame de creveți cojit;

- două sute de grame de ciuperci;

- cupe jumătate de vin alb sec;

- ulei vegetal;

- o grămadă de patrunjel;

- sare;

- un amestec de ardei.

Înainte de a se coace în cuptor somon, ar trebui să fie intestin, curat și se spală bine. pește sărat pregătit în afara și în interiorul, și plasat într-o formă refractară. În același timp, înainte de somon de gătit, preparate roșii, creveți și ciuperci. Ciupercile se spală, se curăță și se taie în felii. Se spală și se taie roșiile. Ciuperci, creveți și răspândirea de tomate pe prisalivaem pește și se presară cu piper. Pește stropite cu ulei și vin, se presara cu patrunjel tocat. Înainte de a coace somon în cuptor, acesta este acoperit cu folie. Acum, peștii pot fi coapte la o temperatură nu mai mult de două sute de grade. Pentru a pregăti suficient de minute treizeci.

Somon este preparat nu numai la peștele întreg. Acesta poate fi eliberat și individuale a pieselor la carte.

Pentru a pregăti feliile de somon produse necesare portii:

- somon;

- rădăcină Două morcov;

- două bulbi;

- lamaie;

- unt;

- 200 ml de lapte;

- sare;

- o grămadă de verde.

Somon curățate, eviscerat și curățat. Se taie în bucăți la carte, care sunt stropite cu suc de lamaie si prisalivaem. Se prepară legumele. inele de ceapa si morcovi rasi prăjite în unt. Forma refractară transparent de pește și legume răspândirea straturi. Înainte de a coace somon în cuptor, se toarnă straturile de lapte. timpul de gătire alimente este de treizeci de minute, la o temperatură nu mai mult de două sute de grade. Se prepară presara pește cu ierburi.

Fel de mâncare făcut din somon, coaptă într-un cuptor alimentat cu fierbinte. Pentru pește, puteți alege cu ușurință o garnitură și salată. Acest fel de mâncare este perfect pentru o cină copioasă în familie. Este merită să fie pe o sărbătoare festivă.