Castraveti cu carne în coreeană - foarte gustoase și fel de mâncare sănătoasă

Asia de Est, în special coreeană, de gătit pentru o lungă perioadă de timp și de o mare popularitate în mod binemeritat se bucură în întreaga lume. Coreenii, la fel ca noi, sunt foarte mândru de legume și carne.

Caracteristici ale bucătăriei coreene

bucătăria coreeană gust mai ascuțit decât european. sosuri calde, utilizate în cantități mari în feluri de mâncare din Orientul Îndepărtat, face posibilă păstrarea alimentelor proaspete pentru mai mult timp, fără a pune tratamentul termic puternic. Acesta vă permite să stocați cantități mari de vitamine și minerale valoroase. condimente din Asia de Est , cum ar fi pasta de roșu și galben miso din cereale, soia sos, sos de pește de anșoa, oțet de orez , și multe altele, sunt utilizate pe scară largă pentru decapare de legume, pește și carne, precum și un condiment pentru diferite feluri de mâncare, inclusiv inclusiv, cum ar fi salata de „carne în coreeană.“ Coreenii adesea folosit în sobachatiny alimente. Noi nu sunt specifice acestei tradiții. Cu toate acestea, coreenii sunt fericit să pregătească feluri de mâncare din carne de porc și de vită.

Salata Reteta cu castraveti proaspete și carne de vită

Salata „Castravete cu carne în coreeană“ impietează încrezător pe masa de vacanță celebrul „Olivier“. Aceasta salata este interesant pentru că poate fi consumat cald sau rece. Caracteristica salata „în carne coreeană“? Reteta de mai jos necesită carne proaspătă, în stare proaspătă castraveți, roșu pasta miso, soia și sosuri de pește acute, oțet de orez, usturoi, pere, ghimbir, muștar și piper negru. Carne de vită este cel mai bine sa se prajeasca pe gratar, si apoi se taie în fâșii subțiri, lungi de această dimensiune, astfel încât să puteți pune-o singură bucată în gură, nu de tăiere. Dacă grătarul nu este prezent, coreeană salata „Castraveti cu carne“ nu era mai puțin delicios, dacă se prăjește carnea de vită într-o tigaie cu fund gros pentru evaporarea lichidului. În timpul pregătirii cărnii, o jumătate de pere, curat din semințe și freca pe o răzătoare, ghimbir carne tocată proaspătă sau congelată în același mod. Salata „Castravete cu carne în coreeană“, va avea nevoie de 1 lingura. Un zdrobi cățel de usturoi via Pelobates și se adaugă la amestecul de ghimbir și pere. Există, de asemenea, vsypte jumătate linguriță semințe de muștar măcinat, sfert linguriță boabe de piper proaspăt arsură, 1 lingura de sos miso roșu, 1 linguriță sos de pește, 6 linguri de sos de soia si 2 linguri de otet de orez. Toate componentele de sos de salata „castraveti cu carne în coreeană“ se amestecă. Un castravete lung se taie în cuburi mici și se pune într-o stație de benzină. Există, de asemenea, pune carnea preparată la cald. Acest fel de mancare este gata să mănânce după ore de marinare.

salate din carne coreene cu castraveți proaspeți

La fabricarea de salata „carne în coreeană“ formula va rămâne neschimbată în cazul în care în loc de carne de vită carne de porc sau de a folosi piept de pui file. Punctul culminant al acestui fel de mancare este modul de a transforma gustul de castravete proaspat. În primul rând, el amintește sărate, iar dacă încercați un castravete cu carne în coreeană în ziua următoare, castravetele va avea un gust ca murate. Numărul de condimente, desigur, aproximative și depinde de preferințele personale, dar vasul încă trebuie să fie suficient de clare. O astfel de salata bine servit cu orez fiert sau Funchoza. Acesta poate fi folosit, de asemenea, ca un fel de mancare separat.

Carne în Coreeană

Carne de vită și de porc vin în multe feluri de mâncare coreeană. Cum de a găti carnea într-un vas coreean care a avut caracterul de feluri de mâncare din Asia? Desigur, fără a sosurile din Asia de Est tradiționale și condimentele nu se pot face aici. Carnea trebuie marinat timp de cel puțin o oră. Înainte de marinare este supus unui tratament termic la foc mare timp de câteva minute. Acesta poate fi prăjit fripturi întregi, care sunt apoi tăiate în bucăți mici și se marinează bine, și puteți tăia imediat în bucăți mici, se prăjește și după aceea murătură.

castraveți Fried pentru salate din carne

Castraveți în salate, tăiate în diferite moduri, și inele și cuburi, și cuburi. Ele pot fi adăugate la salata de carne atât proaspete , cât și special preparate, de exemplu prăjit. castraveți Fried face acest lucru. Într-o cratiță, se fierbe ulei de susan, piper negru, piper roșu de foc, usturoi si sos de soia. Castraveți tăiat și pune împreună cu zahărul într-un ulei roșu-fierbinte cu condimente minute 5. În timpul prăjirii se agită ușor o cratiță, de cotitură castraveți. Cinci minute mai târziu, opriți, să infuzat timp de câteva minute și bucurați-vă de condimente. Astfel, castraveți preparate sunt perfecte pentru salata „Castraveti cu carne în coreeană.“

castraveți decaparea proaspete pentru salate din carne coreeană

Există un alt mod de a se pregăti pentru salate din carne castravete coreeană. Unul sau doi castravete lung este necesar pentru a reduce lungimea și o linguriță de semințe elimina, atunci acestea ar trebui să taie stick-uri (sau orice doriți). Apoi umple castravete feliat cu doua linguri de zahar, doua linguri de otet, orez este mai bine, si o lingura de sos de soia. Totul se amestecă bine și se lasă la marinat timp de o oră.

carne de soia pentru salate din carne vegetariene

Vegetarienii poate fi recomandabil să se pregătească salata „Castraveti cu carne în coreeană“ carne de soia. Toate celelalte ingrediente sunt aceleași ca și pentru salate preparate din carne naturală. carne de soia trebuie să fie preparată, așa cum este indicat pe ambalaj pentru salată. Dacă acest lucru nu este posibil, trebuie doar să-l înmoaie în apă clocotită timp de zece minute, apoi se stoarce ușor apa și să continue să gătească ca carne regulat.

salate coreene picante ar trebui să fie precauți atunci când există oameni care au probleme digestive. Pentru toți ceilalți, ei sunt - un mare plus la meniul obișnuit pentru zilele de lucru și de sărbători.