Carp umplute, coapte în cuptor. Rețete și recomandări

Peștele este întotdeauna un fel de mâncare foarte gustos. Și dacă este pregătit și în mod corespunzător - aceasta este cheia succesului și a mândriei oricărei stăpâni. Mai ales atunci când vine vorba de o rețetă atât de complexă, cum ar fi crapul umplute, coapte în cuptor.

Există o serie de recomandări pentru selectarea și prelucrarea produselor semifinite.

În primul rând, atunci când alegeți pește, trebuie avut în vedere faptul că cel mai bun este un carcasă care cântărește până la un kilogram și jumătate, dar nu mai puțin de opt sute de grame. În primul caz, vasul de la crap va fi foarte gras, în a doua osoasă.

În al doilea rând, este foarte necesar să rupem deschis abdomenul pentru a evita vărsarea bilei. Mai mult, după ce au fost îndepărtate toate insulele și cântarele, este necesar să se clătească peștele sub apă curentă, astfel încât să nu existe amărăciune și mirosul de noroi. Este suficient să aveți o bucată mică de entrails pe creastă, ceea ce poate strica antena cu un gust și un miros neplăcut.

Acum puteți începe gătitul. Deci, crap, coapte in cuptor - reteta este clasica. Va fi necesar să curățați carcasa, să tăiați aripioarele și să tăiați crengile; Spălați-l bine. Apoi frecați cu un amestec de piper, maioneză și sare; Înfășurați în folie unsă și coaceți într-un cuptor preîncălzit timp de patruzeci de minute. Apoi puteți să vă aflați direct în folie și să serviți pe masă.

Puteți găti și feluri de mâncare, cum ar fi crap umplute, coapte în cuptor. Aici, în această execuție a opțiunilor poate fi o mare varietate, în funcție de gusturile dvs. și preferințele culinare.

Deci, puteți servi o carcasă mărunțită cu o ceapă mărunțită, prăjită cu sare. Apoi, este necesar să se umple umplutura în abdomen și bine pentru ao aroma cu un amestec măcinat de ardei. Folia este unsă cu grăsime, pe care este așezat un pește, pe care sunt plasate inele de aur prajite de ceapă. Împachetați cu atenție plicul și puneți-l pe coacere. Timpul va varia în funcție de mărimea crapului. Asta-i tot, crap umplute, coapte în cuptor este gata, puteți servi pe masă.

A fost o modalitate ușoară de a pregăti acest pește. Puteți oferi o versiune mai sofisticată, dar mai delicioasă și mai aromă a vasului - crap umplute, coapte în cuptor cu hrișcă și ciuperci. Pentru a pregăti un astfel de tratament, aveți nevoie de o carcasă de pește de aproximativ 1,5 kilograme, ungeți-l cu un amestec de piper și sare; Lăsați puțină minciună în frigider. În acest moment, puneți crusta de hrișcă (ca de obicei) și prăjiți felii de șampanie cu ceapă tocată. Ciupercile se amestecă cu terci și umple-o cu abdomenul crapului, care apoi trebuie să fie înjunghiat cu scobitori. Acum, puneți terciul rămas pe folia unsă, puneți peștele pe el, ungeți-l cu maioneză și împachetați folia cu plicul. Mâncarea va fi gata în patruzeci de minute. Se dovedește bine, este foarte gustoasă: terciul va fi saturat de aroma și grăsimea peștilor, după ce va absorbi excedentul de pește, iar peștele va fi pur și simplu uimitor de suculent.

Diferitele legume pot servi și ca umplutură, cum ar fi tocană (de exemplu, ceapă, ardei gramada, roșii și dovlecei), și varza (de exemplu, varza). În orice caz, hostessul va putea folosi ca umplutură ceea ce are în frigider.

De asemenea, puteți oferi o rețetă pentru copt de crap în cuptor cu cartofi. Pentru acest fel de mancare veti avea nevoie de un maneca speciala, in care va trebui sa puneti portii de crap si sare macinate, precum si felii de cartofi. Asigurați-vă că adăugați maioneză și amestecați toate ingredientele. Pregătiți un astfel de fel de mâncare nu va fi mai mult de patruzeci de minute.

Dar, cel mai simplu și incredibil de gustos este crapul, copt în cuptor sub smântână. Pentru a face acest lucru, trebuie să curățați peștele murat și murat pe o tavă de copt și să-l turnați complet cu un amestec de smântână și făină. Se va dovedi suculentă și rapidă.

Bon apetit!