Feluri de mâncare de la crap

Pentru cei care iubesc carnea de pește blând și ușor dulce, asigurați-vă că pentru a încerca să gătească feluri de mâncare de la crap. Rețete de feluri de mâncare este foarte variată, cu toate că majoritatea peștilor este copt și prăjit. Deci, să vedem ce se poate trata familia la cină.

Masa de crap: crap în sos dulce și acru

350 g file de crap cu piele divizată în 10 părți, dintre care fiecare suprafață crestaturi de acoperire a ochiurilor. Top să se răspândească cu 0,5 sare lingură, vin alb 1 lingura si 3 linguri mari de amidon. Dă un pic de a absorbi și elimina excesul de amidon. În plus, este necesar să se amestece 15 ml de otet, ketchup 5 linguri, cupe podea zahăr sfert de cana de linguri amidon și 2 dizolvate în prealabil în apă. În 200 g de grăsime prăjit pește încălzit, punând în jos pielea. În acest caz, grăsimea ar trebui să acopere complet pește. Atunci când toți peștii unui incendiu, ar trebui să fie lăsat în tigaie un pic de ulei si se prajeste tocat fin 3 dinți de usturoi și se amestecă de condimente. Când vajnic un pic, se toarnă sosul de pește și gata pentru a fi servit.

Mesele de crap: crap, fierte în folie

O mare varietate de diferite feluri de mâncare de crap în cuptor. Să începem cu crap, coapte în folie. un pește de dimensiuni medii purifica (dar nu se îndepărtează capul), se presară cu sare și piper, se stropesc cu suc de lămâie. Apoi, aveți nevoie pentru a pregăti umplutura. In acest scop se amesteca 2-3 syrka uzate fuzionat cu mărar tocat 3, doi dinți usturoi, 3 linguri frișcă și 100 g de creveți decojite și tocate. Umplute pește și zamatyvaem - l în folie. Timp de gătire. - 30 min, după care folia trebuie tăiată, pește, se toarnă o lingură de ulei de măsline și maro pentru încă 15 minute.

Masa de crap: crap cu ghimbir

Aceasta este o reteta foarte simpla. Un crap greutate de aproximativ un kilogram nevoie de coaja si se freaca cu sare. Peel rădăcină de ghimbir proaspăt (4 cm), se taie în jumătate și a pus în crap. Apoi, peștele trebuie să fie învelite în folie și se coace în cuptor. Durata de preparare - 30 de minute. Apoi, folia să fie tăiate și țineți-l în cuptor timp de încă 5 minute pentru a roșit.

Masa de crap: crap în bere

Un kilogram crap Cleanse și eviscerare, condimente freca și sare. Curăță și se taie în inele jumătate 2 cepe. Se taie marunt 4 ramuri de telina. Gatiti ceapa si telina intr-o tigaie cu unt. Apoi, într-un vas de copt pentru a pune crap pe partea de sus - legumele, se adaugă la 50 g firimituri de pâine de culoare albă și se toarnă o halbă de bere. Durata de preparare - 25 minute.

Masa de crap: crap smântână

Carp este necesar să se curețe și în intestin, pentru a răspândi piper negru și sare. Se taie rondele de ceapă și loc pe o folie pe jumătate acoperită de copt. Top cu pește pe ea - ceapa rămase. În interiorul crema de crap și a pus-o obmazhte, de asemenea, partea sa superioară (frunze de aproximativ 500 g). Înfășurați folie și se coace timp de 40 de minute.

Masa de crap: gratar

După cum știți, gratar gatiti nu numai carne, ci și legume și pește. Un exemplu perfect al acestei - frigaruile de crap. Pentru a face aceasta, aveți nevoie de un crap mare și suculent, pe care o vom curăța și va tăia în porții. Acum prepara sosul: se amestecă o jumatate de cana de ulei vegetal și o treime de cana de sos de soia, sucul de la 1 lamaie, 2 linguri otet, usturoi zdrobit și condiment pentru pești. Peștii trebuie să infuzeze ore marinata 3. Gatiti pe gratar ca un grătar regulat.

Masa de crap: ureche

Set de feluri de mâncare de crap va fi incompletă dacă nu mai vorbim de ureche. 2 litri de apă se toarnă într-o tigaie și se încălzește. Pune 2 la ceapa fin tocat și apoi se taie în fâșii 4 cartofi 1 și crap, tăiate în bucăți. Intr-un castron se amestecă lingura grișul separat cu aceeași cantitate de ulei, se amestecă și se adaugă la ureche. Un pic de sare, piper și lavrushku pus. Se fierbe până când peștele gătit. La servire, se presara cu marar ureche.