Reteta „Cheesecake New York"

Cheesecake este un desert dulce excelent, un foarte popular și gustoase, servite în aproape orice magazin de cafea sau un restaurant. Orice persoană care a încercat vreodată prăjitură cu brânză, nu uita aroma sa delicată cremos. Ea nu are întotdeauna posibilitatea de a rula la magazin de cafea pentru o ceașcă de cafea și prăjitură cu brânză, și pentru mulți devine o chestiune de modul de a face o prăjitură cu brânză acasă. La prepararea acestui desert nu e mare, ea face mult mai ușor decât o mulțime de prăjituri sau produse de patiserie. Ca orice desert, prajitura cu branza de calorii, asa ca nu-l mănânce stând pe o dieta.

Probabil, cea mai comuna reteta - „New York Placinta“, care se face din brânzeturi moi sau Maskrarpone Philadelphia. Aceste brânzeturi au nu în toate magazinele, deci va trebui să ruleze la cel mai apropiat supermarket. Dar merită! Cheesecake este în esență un tort brânză, și seamănă cu consistența sufleu brânză sau brânză de vaci caserolă.

Cheesecake istoria sa a început în Grecia antică, în secolul al XX-lea a devenit popular în America acum și rușii devorează cu bucurie acest desert delicios. Cum de a găti prăjitură cu brânză „New York“? Retete pentru acest desert foarte mult. Componentele sale principale sunt cremos brânză moale și shortbread. Decoreaza desert terminat orice fructe, nuiele de vanilie, ciocolată rasă, frunze de menta.

Reteta „Chizcheyk New York“ implică faptul că produsul va trebui să coace. În același cheagul se poate sparge și strica întregul aspect de feluri de mâncare. Pentru a evita acest lucru, gospodinele au recurs la unele trucuri. Pentru a începe cu bază caș-brânză de acest desert trebuie sa amestecati cu maxim furculita sau măturică, dar în nici un caz nu un mixer. Mixer îmbogăți prea greutate oxigen, ceea ce poate implica formarea de fisuri pe prăjitură cu brânză de răcire. Se coace desertul trebuie să fie strict la temperatură scăzută și numai într-o baie de apă. Când prăjitură cu brânză sa răcit, se scoate din matriță ar trebui să fie foarte atent. Iar atunci când se aplică desert puteți decora asa cum va imaginatia ta!

Reteta „Cheesecake New York"

Pentru a face acest desert gura-adăpare aveți nevoie pentru a cumpara:

- cremă de brânză (Philadelphia, Mascarpone, Rikota, mozzarella) - opt grame;

- ouă - trei dintre ele;

- magazin de smântână proaspătă - două sute cincizeci de grame;

- zahăr tos (puteți lua zahăr brun, fructoză) - două sute de grame;

- zahăr vanilat - sau o linguriță de esență de vanilie - cateva picaturi;

- shortbread ( "Jubilee" "limpezite lapte" et al.) - Două sute cincizeci de grame;

- fisticul vopsiti (opțional) - o sută cincizeci de grame;

- unt - o sută cincizeci de grame.

Placinta Rețetă „New York“: gătit

Bine cu o furculita sau măturică se amestecă zahărul și ouăle, nu de mult telul, se adauga smantana si zaharul vanilat. Masa obținută se începe adăugarea de cremă de brânză, în porțiuni mici. Când toată brânza se amestecă cu ouă și smântână, ar trebui să obțineți masa cea mai omogenă, fără cocoloașe. Deliver amestecul într-un frigider.

Să ne prăjituri de gătit mai mici. Pentru a face acest lucru, ne macină biscuiții cu un făcăleț sau mai bine de carne tocată. Se toaca fisticul si se amesteca cu cookie-uri. Se topește untul și se adaugă la ficat și fisticul. Ia-o matriță desfăcută pentru un tort, ea unt din belșug smazhem și să înceapă să se răspândească pe fundul și pereții din greutatea matriței de fistic și de cookie-uri. Dacă dintr-o dată vei avea o agăța de rău, puteți adăuga un pic mai mult unt. Atunci când baza de prăjitură cu brânză este gata, este necesar pentru a pune în frigider pentru o jumătate de oră literalmente. Apoi ia formă cu baza și se toarnă umplutura brânză și smântână. Toate sub formă de calup la alimente înveliți în folie și se pune într-un recipient mare în care se toarnă apă fierbinte. Se incalzeste cuptorul la o temperatură de 170 de grade și trimite prăjitură cu brânză noastre.

desert Coaceți va fi de ore cel puțin un an și jumătate. Apoi opriți cuptorul dar lasă prăjitură cu brânză acolo pentru încă o oră. Deci, de umplere nostru cremos nu se va sparge. Obținem complet rece pentru desert și a pus în frigider timp de cel puțin 5 ore.

Reteta „Cheesecake New York“ poate fi o mica schimbare, elimina fel de mâncare fisticul acest lucru nu devine mai rău. În loc de fistic poate fi pus într-o scorțișoară umplutură cremoasă sau nucșoară, acest desert incredibil de delicios cu diferite umpluturi. Poftă bună!