Tort de ciocolată prăjitură cu brânză: în special de gătit, rețete și recomandări

Ciocolată și brânză - produse cum ar fi făcuți unul pentru celălalt. Pie, în cazul în care aceste două ingrediente sunt de bază, se va face apel la toate, fără excepție. Branza de vaci este acidulat ciocolata cloying, e mai moale, aerul un pic mai mult dieta. Cei care nu le place branza, de asemenea, va fi îndeplinită. Gust caș în prezența ciocolatei este schimbat. El începe să semene cu un sufleu delicat.

Probabil deja știut că ne - ar fi astăzi cuptor prăjitură cu ciocolată prăjitură cu brânză. Rețete de prăjituri nu sunt luate în considerare. La urma urmei, ingredientele alb și maro pot fi conectate într-un fel. Puteți face prăjituri de ciocolată cu coapte în interiorul bile de caș. Nu mai puțin frumos rândul său, și marmură tort. Și puteți schimba doar crema de brânză prăjituri. Sau să intervină și ciocolată, și brânză în aluat. Mai jos veti gasi unele interesante retete tort. Apropo, este posibil să se pregătească nu numai modul tradițional în cuptor. Există o mulțime de rețete interesante și simple pentru masina de paine, si pentru Multivarki.

Ciocolata prăjitură cu brânză: reteta clasica

Să începem cu cel mai simplu. Vom face aluatul shortbread, miez de pâine cu pudră de cacao. După mutarea prăjituri de ciocolată crema caș. Cerne intr-un vas de 350 de grame de făină, adăugând o pungă de praf de copt. Adăugați 125 de grame de zahăr și trei linguri de echitatie cu pudră de cacao. Pune două sute douăzeci de grame de tocat în bucăți de unt rece. pisa rapid toate ingredientele pentru a forma un aluat-copil.

Acum preia crema. Șase sute de grame de brânză frecat printr-o sită pentru a îndepărta bulgări. Posibilitatea de a gusta ecxelente o coaja de lamaie. Într-un alt recipient, bate trei ouă, 125 de grame de zahăr și un pachet de vanilie. Acest amestec a fost combinat cu caș. Se amestecă bine pana se omogenizeaza si cremos.

Se unge cu unt forma. Se toarnă o treime din aluat. Sunt pătate de pe jumătatea superioară a cremei. Presarati chiar și un al treilea test. Pune crema rămasă. Acoperim aluatul. Cuptorul trebuie încălzit deja la 180 de grade. Se coace timp de aproximativ patruzeci-la cinci minute. Sfat: pur și simplu nu te. Dă să stea pe cuptorul cu ușa închisă timp de încă zece minute. Finit se presară zahăr pudră produs sau, dacă se dorește, să acopere glazură de ciocolată.

Aceeași plăcintă, dar multivarka

Ne pregătim aluatul și crema în același mod ca în rețeta precedentă. Bowl Multivarki nevoie de unsoare. Este cel mai bun unt. Apoi așezați aluatul, apoi crema în aceeași secvență. A trebuit să plece trei prăjituri și două straturi intermediare. SHAPE setat pe container pentru abur. Prăjitură cu ciocolată cu lapte bătut în multivarka ar trebui să fie preparat într-un mod special. Se numește „copt“. Procesul durează o oră. După semnalul sonor, porniți aparatul pe un program de „încălzire“ și lăsați-l timp de încă douăzeci de minute. Ne scoate complet lasa sa se raceasca si se decoreaza.

O alta reteta clasica

Mulți oameni ca să topping-uri au fost abundente, dar testul nu este suficient. Aceasta reteta vă permite să creați o prăjitură cu brânză de ciocolată Pie, care seamănă cu prăjitură cu brânză. ambalaj Primul unt (dedurizată anterior) a fost măcinat cu o sută de grame de zahăr. Cerne primii 400 de grame de făină de grâu și patru linguri pline de plante de cacao. La fel ca în rețeta precedentă, aluatul se pisa în firimituri. Este mai bine pentru un astfel de tort pentru a lua o matriță desfăcută. Pentru ingredientele de mai sus diametrul adecvat de 25 de centimetri. hârtie de copt mochetă formă și se unge cu putin ulei vegetal bun. Ne pune în jumătatea ei din aluat.

Pentru umplerea forțată printr-o sită (must sau blender), șase sute de grame de caș. Se adaugă 150 de grame de zahăr, patru ouă mari, o cana de smantana, doua linguri mari de amidon și un pic de vanilie. Această netedă, fără bulgări, răspândit în masă peste aluat. Netezeste marginea unui cuțit. Adăpostirea aluatul rămas. Am pus într-un cuptor preîncălzit și se coace la 170 de grade aproximativ o oră. Ne da o formă să se răcească, iar apoi a trecut cu atenție pe vas.

Marmura prăjitură cu brânză ciocolată

Cum de a face în așa fel încât aluatul a fost atât galben și maro? Pentru aceasta folosim ciocolata reale, nu de cacao. Dar oricine - negru sau lapte, dar fără umplutură. Este nevoie de o sută douăzeci și cinci de grame. Începem să gătesc prăjitură cu ciocolată prăjitură cu brânză „Marmura“ din două tipuri de aluat. În cuptorul cu microunde sau într-o baie de apă se înece țiglă dulce cu o sută de grame de ulei. Într-un mixer cu un pămătuf două ouă, 125 g de zahăr, un praf de sare și vanilină jumătate plic. Am conecta cu ciocolata topita. Adăugarea de sute douăzeci și cinci de grame de făină, pre-amestecat cu o jumătate de linguriță de praf de copt.

Am pus deoparte aluatul maro și setat la alb. Ștergeți două sute de grame de brânză. Adauga la ea ou, două linguri de zahăr pudră, o jumătate de sac de vanilie. Dacă aluatul este lichid din stânga, puteți îngroșa cu o cantitate mică de făină.

Incalziti cuptorul la 190 grade. Forma de hârtie de gătit cu ulei covor. Repartizăm ambele teste. Amesteca-le cu protap din lemn, dar fără fanatism, astfel încât cele două mase nu sunt unite într-una, și a transformat pete de marmură. Se coc patruzeci și cinci de minute. Dorința de a verifica cu o scobitoare.

"Bounty"

Aceasta reteta pentru tort de ciocolată cu lapte bătut nu va lăsa pe nimeni indiferent. Gătitul începe cu crema. La un cheag de frecat (400 g) s-a adăugat ou șaptezeci de grame de zahăr și 50 g de nucă de cocos. Toate ingredientele sunt bine amestecate. Aluatul este gata, la fel ca în rețeta precedentă. ciocolata topita si unt au fost amestecate în proporții egale (150 grame). Trei ouă, bate cu o sută de grame de zahăr. Se combină cu ciocolată. Adăugați o sută de grame de făină și o jumătate de linguriță de praf de copt. În cazul în care brânza va fi prea lichid pentru a fi îngroșat cu amidon. Două masă trebuie să fie o consistență asemănătoare. Formam un tort: între două straturi de aluat de ciocolată plasa cheagul. Se coc la 170 de grade pe oră.

Tort de ciocolata cu bile caș: o rețetă pentru cuptor

Produsul arata foarte original, în special în secțiunea transversală. În primul rând, fac bile. Ștergeți 200 g de brânză, se va amesteca cu o lingura de amidon, 30 g de zahăr și gălbenuș de ou. Rulati din această masă bile de cantitate, cu o piuliță, roll-le în pesmet și se îndepărtează într-un frigider. Patru freca galbenusurile cu zahar 30g pana la alb. Adăugați două linguri de făină, trei - amidon și pudră de cacao, un varf de cutit de praf de copt. Topește gresie de ciocolată neagră. Se adauga jumatate din aluat. Patru proteină whisk cu 30 g de zahăr la vârfuri persistente. Se adaugă cu atenție la aluat.

Forma uleiului lubrifiant. În partea de jos sale se perlelor de caș. Umpleți-le la încercare. Pose într-un cuptor preîncălzit timp de o jumătate de oră la 180 de grade. Când prăjitura sa răcit, decora glazura sa, care a fost preparat din ciocolata rămasă, 40 ml de lapte, 120 g de unt și zahăr pudră linguri.

Opțiunea pentru Multivarki

Reteta nu este cu mult diferită de cea anterioară. Aceasta variază numai în etapa finală - coacere. Aceasta reteta pentru „Panasonic“ marca SR TMH18 670 wați. prăjitură cu ciocolată Stivuit cu bile de caș în multivarka urmează. Un bol de grăsime cu unt. Se toarnă o treime din aluat de ciocolată. Uniform răspândit bile. Umpleți aluatul rămas. Pune modul de „coacere“, iar timer-ul - pe ora. Așteptați până după apel 30 de secunde, iar apoi se expune în același timp, încă patruzeci de minute.

O alta reteta cu bile

Dacă urmați regulile, veți obține o ciocolată delicioasă prăjitură cu brânză moale surprinzător de delicată. Primele bile roll. La 250 g din acest caș se alăture, trei linguri făină, ou bătut cu 50 g de zahăr și 40 g de nucă de cocos. De la mingi de masă elastice suflece mărimea unei nuci. Se acoperă cutiile de copt de hârtie de gătit. Amplasati bilele, astfel încât acestea să nu se atingă între ele.

Cernute într-un vas de 150 g de făină, amidon două linguri, trei - cacao, una - zahăr vanilat și dezintegrant pinch. Se amestecă ingredientele în vrac. La căldură cratiță 130 ml de lapte, țiglă sparte ciocolata neagra, se amestecă până se dizolvă complet. Trei galbenusuri se lira cu o sută de grame de zahăr. Ostuzhennoy adauga ciocolata cu lapte. Se amestecă bine. Puțin câte puțin start adăugarea de ingrediente în vrac, amestecând tot timpul. Proteinele cu un vârf de cuțit de sare până la vârfuri de batere. introduceți cu grijă în aluat. Umpleți-le bile. Se coc la 180 de grade într-un cuptor preîncălzit timp de aproximativ patruzeci de minute.

Rețetă pentru Multivarki

Este interesant faptul că am pus două straturi, și ciocolată învăluie încă cheagul. Aceasta aici este magia. Rețetă pentru prăjitură cu brânză de ciocolată în multivarka surprinzător de simplu. Bateti trei ouă cu o sută de grame de zahăr. Adăugarea de 210 ml de smântână și 70 g de unt dedurizată. Încă o dată, toate, bate cu un mixer. Bolul se toarnă 140 g de făină, 35 g de cacao, o jumătate de linguriță de bicarbonat de sodiu. Se amestecă. Jumătate din masa granulară conecta cu lichid. Se agită și se adaugă restul.

Puneți aluatul într-un vas uns Multivarki. Două ouă vzobem cu o sută de grame de zahăr. Adăugați piure de brânză (o jumătate de kilogram). Dacă este necesar, îngroșa cu o lingură sau două de amidon. Publicarea aluat brânză în centrul de ciocolată. cerc alb nu ar trebui să ajungă la pereți Multivarki. Am stabilit unitatea pe modul „coacere“ și se coace timp de aproximativ o oră.

Cu aluatul de biscuiti

Tort de ciocolată prăjitură cu brânză pot fi coapte în tigaie tort. Vzobem trei ouă și 100 de grame de zahăr. Adăugați o jumătate de pachet de unt înmuiat și vanilie. Făină (250 g) a fost pre-mix cu un sfert de cana de cacao pudră, un praf de sare si lingura dezintegrant. Conectați cele două mase. Apoi frământat bine.

Pentru stratul caș vzobem separat de ou, 50 g de zahăr, 200 de grame de brânză, două linguri de unt si faina. pan tort Smazhem cu margarina. Se pune jumatate din aluat maro, apoi - jumătate alb. Se repetă procedura din nou. efect marmura poate ar putea muta un băț de lemn într-un cerc. Se coace în cuptorul preîncălzit la 170 de grade timp de aproximativ patruzeci la cinci minute.