Tort Brânză cu cireșe

tort delicios de casă poate fi doar o prăjitură de casă. Dar este nevoie de mai mult timp de pregătire, și un motiv adecvat nevoie. Un alt lucru este placinta. Gătitul este ușor, și relativ rapid, în funcție de umplere, poate fi fie un desert sau o gustare. Ei bine, nimeni nu va argumenta, desigur , că aerul plăcintă cu mere, cireșe, afine sau nuci poate aduna intreaga familie pentru o ceașcă de ceai.

Cu siguranță fiecare familie are propriile rețete plăcinte de marcă. Dar vreau să vă oferim pentru a găti un incredibil de delicat și aerisit desert special, - plăcintă cu brânză. Cu toate acestea, el are, de asemenea, o mulțime de opțiuni. Să începem cu cel mai simplu.

tort brânză: reteta

necesare pentru test:

- faina 2 cani;
- Zahăr - 1 cană;
- 200 de grame de unt (unt);
- ouă - 4 buc;
- praf de copt - lingura;
- ciocolata (topit) - 80 grame;
- pudră de cacao - lingura;
- sare.

Pentru crema:

- 3/4 cană de zahăr granulat;
- 3 linguri. linguri de unt (unt);
- brânză moale - 1/4 cana;
- suc de portocale - 2 linguri. linguri;
- pudră de cacao - 1 lingura;
- figurine de ciocolata (inimi și flori) pentru a decora.

În primul rând, zahărul trebuie amestecat cu unt dedurizată, ouă ciocan treptat, se adauga faina, sarea si praful de copt. Acum pune jumatate din aluat, și alte pudră de cacao și adăugare în ciocolată topită, se amestecă bine. Formularul adâncă trebuie să fie unse cu ulei, apoi se presara cu faina. Locul în formă de întuneric și lumină aluatul succesiv. Puteți amesteca ușor (2-3 mișcare într-un cerc de băț subțire de lemn).

Se coace aluatul timp de aproximativ o oră la o temperatură de 180 ° C Scoateți din cuptor, se răcească 10 minute în formă și răspândirea.

Până aluatul se răcește, se prepară crema. Mash jumătate de cană de zahăr cu unt moale, se adauga sucul de portocale. Acum trebuie să taie tortul răcit orizontal în 3 părți și lubrifia crema va primi tort mai mic și mijlociu. Branza de vaci pentru a bici cu restul de zahăr, astfel încât să se obțină o masă densă. O parte din această cremă (3/4) este stratul superior al tortului. Din partea rămasă , folosind un sac de patiserie face rozete pentru decorare, pudră de cacao se presara topsheet, ciocolata si cifrele garnitura. tort brânză Air este gata.

Există mai mult de o reteta simpla si mai clasic, dar cu unele adăugiri. În acest caz, gust desert se dovedește complet diferit.

Placinta cu fructe de padure

Avem nevoie de:

- faina - 2 cani complete;
- 200 de grame de unt (unt);
- 2 oua;
- zahăr - 1 cană;
- brânză de vaci - 400 grame;
- praf de copt (1: 1: 1 sodă, acid citric, amidon) - 1 linguriță ;.
- fructe (cireșe, coacăze, căpșuni, mure, pot fi congelate) - 300 grame.

Pentru a începe, se amesteca cu faina si unt rece la sol (astfel încât aluatul va pierde). Adăugați praful de copt si o jumatate de cana de zahar. Acum, se amestecă brânza cu restul de zahăr și ouă. Massu bate cu un mixer este mai bine că a fost aer. Separarea 2/3 aluat si se intinde pe partea inferioara a cutiei de copt. Stratul următor va brînză de vaci , fructe de pădure răspândit în top pe ea. Dacă acestea sunt acide, se presara strat de zahăr. Pe suprafața de plăcintă pentru a distribui aluatul rămas. Se incalzeste cuptorul la 180-200 ° C și se coace 40 de minute. Prăjitura cu brânză este gata. Puteți apela gospodărie la masă.

cireșe tarta Curd

Și aceasta este rețeta mea preferată. tort Ready este un mare desert rece. Acesta poate fi preparat nu numai în timpul verii , dar tot timpul anului, folosind fructe de pădure congelate.

Avem nevoie de:

- făină - 200 grame;
- 100 g de zahăr;
- Oua - 3 buc;.
- 100 g de ulei (cremă);
- praf de copt polpaketika;
- 2 saci de vanilie.

Pentru crema:

- 100 g de brânză;
- cremă (25% grăsime) - 100 ml;
- crema polpaketika fixativ;
- Pudră de cacao - 3 tacâmuri lingură;
- un pahar de cireșe;
- glazură din ciocolată.

nevoia de unt cald pentru a se pisa cu vanilină (1 sac) și zahăr, se adaugă ouăle și bate. Rolling aici pudra si faina de copt. Toate se amestecă. Se împarte aluatul în 2 părți, una dintre ele le pune în formă. Intr-un alt add mix de cacao și, de asemenea, pus într-o matriță pentru stratul inferior. Aluatul pe partea de sus, este de dorit să se efectueze de mai multe ori o lingură pentru a obține o imagine. Cireșele au nevoie pentru a umple o cantitate mică de zahăr și pune pe partea de sus a aluatului. Se coc la 170 ° C timp de 45 minute.

Branza de vaci, un sac de vanilie, frișcă și fixator pamatuf. Se întinde greutatea stratului pe tort răcit. Se toarnă glazura pe partea de sus, puteți decora cu cireșe.

Turta este gata. Ar trebui să fie păstrate în frigider timp de 3 ore pentru a se solidifica.

Poftă bună!