Rețetă pentru sos de mere „Nezhenka“ pentru iarna. Applesauce pentru copil de iarnă

Pregătirea diverse feluri de mâncare, sucuri, uneori uităm despre cei mici - copiii noștri. De exemplu, sos de mere le cumpere în farmacii sau magazine. Dar este posibil să vă pregătiți - în multivarka sau pe aragaz. Și fără nici un efort deosebit, suficient. În plus, în acest caz, va fi pe deplin încrezători în borcane sterile, și sub formă de produse și piure de cartofi fierte. O reteta pentru sos de mere „Nezhenka“ pentru iarna, puteți găsi întotdeauna în cărți de bucate, reviste sau de la prieteni și rude. Și se tratează făcut cu propriile sale mâini, acesta va fi mult mai ieftin decât ceea ce se vinde în magazin.

Gătitul pireu de mere în multivarka

Avem nevoie de aproximativ 2 kg de mere, 100 g de lapte condensat, o treime cana de zahar Multivarki nisip, sticlă de apă. Va oferim o reteta pentru sos de mere „Nezhenka“ pentru iarna. Merele sunt spălate temeinic, îndepărtați semințele și tulpinii. Peel lăsat în loc. Pe fundul vasului Multivarki se toarnă apă pe top se toarnă fierte fructe și închideți capacul.

În meniul aparatului, selectați modul „supa“ sau „călire“, setați ora la 60-80 minute. După 20 de minute trec, capacul este deschis și mix -a dat suc de mere. Închide, iar acum nu se atinge până când se declanșează o alarmă. Se toarnă într-un alt castron, se adauga zaharul si amestecati blender. Rezultatul este un piure omogen, în care coaja și nu se simte, și nu este vizibil. Acest fel de mancare este gata să mănânce, dar este cald. De aceea tratăm se răcească la temperatura camerei. Adăugați laptele condensat, datorită căruia sosul pe stomacul copiilor să acționeze mai moale, și devine mult mai moale. Inca o data va merge blender pentru mese gata. Applesauce pentru iarna copilul este gata. Păstrați poate fi în borcane închise în frigider timp de câteva luni. Adulții, de altfel, este de asemenea fericit să tratație fel de mancare delicios.

A doua metodă de preparare a concentratului de mere

Această metodă se bazează pe rețeta de bază pentru piure de fructe noastre. Singura întrebare în cauză este prezența / absența cojii în vasul finit. Dacă sunteți confuz de ea, fructe clar sau imediat freca printr-un piure gata sită. Dar faptul este că, în finit șorici produs absolut nu a simțit, dar dă un gust mai intens și de culoare. Deci, întrebarea pentru tine. Pat sos de mere în această rețetă se prepară rapid, ușor și fără sterilizare. Stocul sa va sta calma toata iarna la temperatura camerei. Dacă utilizați soiuri de fructe dulci, este foarte posibil să se facă fără zahăr. Farfuria va fi complet gata. Este necesar doar pentru a deschide iarna borcane cu capac - și bucurați-vă de gustul.

Rețetă pentru sos de mere „Nezhenka“ pentru iarna: o altă rețetă

Ingredientele necesare - mere și aproximativ 100 ml de apă per kg de fructe. Goliți fructele spălate din miez și se taie în felii, coaja - în funcție de dorințele dumneavoastră. Am răspândit într-o tigaie, se adaugă apă și se fierbe la foc mic timp de 30-35 minute, prin închiderea capacului. Periodic, nu uitați să se amestecă vasul în curs de pregătire. La acel moment, când merele se înmoaie folosind convenționale blender imersie pentru ei pyurirovaniya pana se omogenizeaza. Aici, după terminarea mesei noastre și procesul de fierbere se descompun în borcane pretratate calde și capace rostogolească în sus. Apoi, bun pentru a încheia și se lasă până se răcește.

O altă metodă de preparare desert copiilor

Oferta încă o altă variantă de realizare utilă piureului fără conservanți care pot fi folosite ca un tratament independent, și ca umpluturi pentru plăcinte sau rulouri. Timpul va fi cheltuită pentru prepararea undeva la aproximativ 30 de minute, va avea nevoie de următoarele ingrediente: 4 kg de mere proaspete, o cutie de lapte condensat și zahăr după gust. Singurul dezavantaj al acestei reteta este de a curăța fructe.

Orice altceva - este foarte simplu. Deci, vom începe de gătit sos de mere: ia mere sau bucăți deja decojite și feliate și se fierb până se înmoaie. Facem acest lucru cu adaos de apă. În funcție de suculență fructului ar trebui să fie pe jumătate până la două cupe. fructe Grind sau carne polizor blender, sau printr-o strecurătoare, sau forțat printr-o sită. Adăugarea de zahăr de nisip și se fierbe până când începe să fiarbă, amestecând tot timpul. Deoarece spray de preparare a cafelei postrelivat, fii atent. După fierbere, se adaugă smântână sau lapte condensat. Este important ca ei nu au în compoziția lor orice suplimente pe bază de plante. aduc din nou la fierbere și se fierbe timp de cinci minute. Împrăștiată pe borcane sterilizate și sulurile cu capace fierte. Apoi întoarceți și înfășurat într-un prosop până rece. În același mod se pot prepara piureu de scurgere scurgere sau mere. Trebuie doar să ia mai mult de zahăr.

Conserve sos de mere

După 10 cutii de 0,5 litri de capacitate, vom avea nevoie de 5,5 kg de mere netratate și 0,9 kg de zahăr. Gătit sos de mere de casă pentru iarnă. merele mele, cu atenție și să le taie toate zonele deteriorate, a pus într-un vas emailat și se umple cu apă, în conformitate cu următorul calcul: 15% din greutatea fructelor. Gatiti timp de 15 minute, până se înmoaie și ștergeți prin strecurătoare. Piureul rezultat din mere încălzit și distribuit de către bănci prestaged.

Rulati capacele lor fierte și întotdeauna pasteurizat. În cazul în care doriți să gătească un fel de mâncare cu zahăr, se adaugă 150 de grame de nisip pe kilogram de must. Se combină aceste ingrediente și se fierbe timp de 10-15 minute. Apoi împacheta de bănci și la o temperatură de 85 de grade pasteuriza. În cazul în care se referă la un borcane jumătate de litru, apoi se fierbe timp de 13 minute este suficient.

Beneficiile de piure de mere pentru copii

Ne-am însușit rețeta pentru sos de mere „Nezhenka“ pentru iarna, si este ceea ce acest fel de mâncare este util pentru copiii care nu au înțeles. Acum, un pic pentru a umple acest gol. Beneficiile mai multe fructe știm foarte mult, dar ce se întâmplă după prelucrarea lor, de exemplu, piure de cartofi? Acesta, spre deosebire de sucul are o consistență mai groasă, astfel încât să introducă un astfel de tratament pentru a atrage mai ușor pentru copii.

Pentru a oferi o mai bună produs natural fără adaos de zahăr, reducând riscul de alergii alimentare. La mash la copil vine acizi organici, care sunt importante în primul an de viață. Acești acizi sunt foarte bine afecta activitatea tractului digestiv, ajutand procesul digestiv. Deci, nu fi leneș și chiar, uneori, propriile lor mâini găti un fel de mâncare sănătoasă.