Rolls cu gem: rețete de biscuiți și drojdie de copt

Rolls - una dintre cele mai populare tipuri de coacere acasă. Fa-i poate fi foarte simplu și rapid. Luați în considerare exemplele de realizare care pot fi preparate, de exemplu, sub formă de rulouri cu gem. Prima reteta se bazeaza pe un tort burete. Ca urmare a doua și a treia metode, este posibil să se obțină produse de patiserie surprinzător de drojdie pufos.

Cum de a găti un delicios role de biscuiți cu gem? Sfaturi

Rețete pentru acest fel de mâncare o mare mulțime, dar a fost cu o astfel de variantă de gătit începe gazda neexperimentat. Ce ar putea fi mai ușor decât să coace un tort de la un test de aer, apoi se umfla în pene-l în sus și se rostogolesc? Dar se pare că există o mulțime de secrete de modul de a face rulouri cu gem. În primul rând, trebuie să pregătească un aluat luminos și aerisit, scaune apoi biscuitul va fi garantată. În al doilea rând, trebuie să selectați cu atenție topping că era atât de gros și suculent. În al treilea rând, nevoia de a învăța cum să facă cel mai important lucru - foarte ușor ori mai ratat tort. Acest lucru nu este de a da să se răcească complet, dar va fi foarte dificil de a efectua munca la cald. Cel mai bun dintre toate, atunci când tort este încă destul de cald. În acest caz, procesul va avea loc fără momente neplăcute inutile atunci când rola se poate sparge și chiar izbucni în torsiune. Luați în considerare în detaliu etapele de preparare.

role Reteta biscuit

Înainte de aluat de pornire Se acoperă hârtia de copt pergament și strat cu ulei. Puteți trece apoi la prepararea masei de tort de copt biscuit luxuriantă. Se separă gălbenușurile de la 5 oua refrigerate. le Bateti, frecarea alb fațete cu cana de zahar ½. Proteinele rămase amesteca mixer într-o primă viteză (scăzut) și apoi la maxim. La sfârșitul procesului, se adauga zaharul (1/2 cana). Prima masă a îngrijit prevăzute, iar al doilea, ridicând lingura la partea de jos, se amestecă încet. Apoi porțiuni mici încep să intre în aluat cern făină (1 cana) si vanilie (1 sac mic). Greutatea ar trebui să rămână luxuriantă și aerisit. Pune-l uniform pe stratul pregătit de coacere 0,7-1 cm. Se coace tort într-un cuptor preîncălzit timp de 12-15 minute. Se îndepărtează cu grijă hârtia cu burete tort din tigaie. Apoi, eliberarea de hârtie, începe să-l lubrifia cu gem, care ia aproximativ o jumatate de cana. Ascensoarele și poftă de mâncare, încercarea de a face o rola strans. Puneți produsul într-un loc răcoros pentru înmuiere.

rola de drojdie cu gem: reteta luxuriant de coacere

Pentru acest produs, este nevoie de mai mult timp. Laptele preîncălzit (2 sticlă fațetată) se dizolva un varf de sare, 3 artă completă. l. zahar, 2 oua, bătut. Apoi se toarnă în partea de sus a unei drojdie instant de pachete. După ce se amestecă lor umflarea în făină pentru a conferi o densitate în vrac de smântână. Să stea timp de aproximativ o jumătate de oră maia si se framanta usor uncool aluatul. Pune-l intr-un castron, a pus într-un loc cald să se apropie. Drojdia rola de masă pufos în grosime medie rezervor și lubrifiați gem. După aceea, rola poate fi formată prin înfășurarea unui strat de umplutură. Puneți vasul de copt pe o foaie de copt goală, perie cu gălbenuș de ou pe partea de sus și se lasă să stea până la o ușoară creștere a volumului. preincalzit cuptor la o temperatură de 200-220 ° C, și apoi rândul său ușor în jos de căldură. Coace pâine pentru o jumătate de oră. Înainte de transvazare așteptați până când produsele de răcire aproape plin.

Secretele de drojdie de gătit „spirale“

Rolls cu gem pot fi coapte un pic diferit. În acest scop, nu este necesar pentru a forma un produs dintr-un turtei testului. Uneori, multe gospodine se coace astfel de mari role de spargere, gem și curge. Prin urmare, opțional, uneori, mai favorabil, înainte de coacere împărțită pe întreaga preformei în mai multe bucăți de dimensiuni egale. Ei primesc, de obicei, nu mai lată decât 4-5 cm. Apoi, pune pe o foaie de copt nu este foarte aproape unul de altul, fiecare rolă de spirală, cu gem (vezi foto). Reteta pentru acest fel de mâncare poate folosi orice alt anterior sau cu prezența drojdiei în compoziție. Ca umplutura in loc de gem, puteți lua brânză, fructe sau nuci uscate. Nu uita că produsele înainte de coacere ar trebui să fie un pas mic în sus și creșterea volumului. De asemenea, trebuie să lubrifia ouă sau unt lor. A terminat glazura de acoperire în spirală sau ușor se presara cu zahar pudra. piese portioneaza sunt gata de prezentare!