Reteta originala. Cheremuhovo tort cu smântână și fructe de pădure

Strămoșii noștri de secole, au fost făcute la o varietate de cireșe sălbatice de produse de patiserie. făină de cireșe Bird , și este acum vândute în supermarket - uri, dar din anumite motive , nu în cerere , cum ar fi grâul. Poate că oamenii nu știu despre proprietățile sale benefice, sau pur și simplu nu doresc să știu, dar în zadar. Aceasta planta minunata este originar din Rusia, Belarus, Ucraina și Europa. păsări fructe de cireșe, de obicei, nu sunt consumate crude, deoarece acestea au un gust dulce și amar, dar ei fac băuturi delicioase, umpluturi și jeleuri. De asemenea, aceste boabe fac făină din care prăjituri crocante coapte, plăcinte și prăjituri.

Femeile care trăiesc în satele din Siberia, a existat o unica rețetă. Tort de cireșe pasăre înmuiate în căpșuni, coacăze și cireșe gem, și el devine un mod surprinzător de bogat și festive. În prezent, este imposibil de a cumpăra un magazine de patiserie, pentru un motiv oarecare, industria alimentară timid departe de aceste delicii culinare.

Nu fi supărat, deoarece Cheremuhovo tort cele mai delicioase se pot coace la mâncare acasă simplu și la prețuri accesibile. Pentru o mai bună impregnare folosesc diferite băuturi spirtoase: coniac, rom, lichior. Dacă sunteți de gătit pentru copii, este mai bine să folosiți siropuri de fructe. În Siberia, acest tort se numește „Pol Robson“ - un nume fantezist pentru o plăcintă delicioasă. Deci, scrie în jos reteta.

Cheremuhovo tort cu smântână

Produse din aluat: făină de sticlă pasăre-cireșe, două ouă, smântână (trei sute de grame), un putin bicarbonat de sodiu și zahăr.

Pentru crema va avea nevoie de: vanilie, crema - numărul depinde de volumul de tort, în medie, trebuie să aibă cel puțin 250 de grame. smântână grăsime.

Glazurare: sirop de impregnare (apă disponibilă pentru zahăr), unt, baton de ciocolată (50 c.).

Incepem cu aluatul: loc bun pentru a începe, bate ouale, apoi se adaugă zahăr și continua bătut cu telul. În cazul în care masa devine luxuriantă, puteți adăuga cu atenție crema și bicarbonat de sodiu. Toate componentele se amestecă bine și se adaugă cireasa de făină de pasăre cernută. Aluatul a fost preparat ca clătite. Se toarnă-l în forma pregătită și a pus coace timp de o jumătate de oră. Turta va crește cu aproximativ jumătate, când este gata, trebuie tăiate în 2-3 părți, așa cum se va.

crema de gătit: vanilie, crema de pulbere și se amestecă pamatuf. În cazul în care masa este transformat apos, acesta poate fi pus pe o vreme în frigider.

Glaze: într-o baie de apă se topeste untul, se adauga ciocolata.

Primul tort lubrifiază sirop sau băutură fierbinte. Aplică crema din belșug acru și acoperă cea de a doua formațiune. Ultima Korzhik De asemenea , impregna, se toarna glazura de ciocolata. Dacă doriți să faceți un model, pre-răcească tort. Aici este o reteta minunata. tort cireșe pasăre totul. Este moale, suculent, licitație, și, cel mai important, util.

Și, în sfârșit, o mai te surprinde cu mâncăruri rafinate.

Cherry cake pasăre (imaginea de mai jos), "Ural" , cu fructe de padure

Ingrediente: unt de (o sută de grame), două ouă, griș (jumătate de pahar), iaurt (cana) zahar, faina de cireșe pasăre (1,5 cană), migdale (50 g.) Orice boabe (300 g.), Citric Acid și sodă (pinch).

Sub formă de pulbere ouale cu zahar pudra sau iaurt adăuga, unt, grișul, bicarbonat de sodiu, ananas, faina. Framantati aluatul. Împărțit în două părți, una dintre ele a pus migdale. Se coace timp de aproximativ 20 de minute. Atunci când prăjiturile sunt gata, le e dor crema marca sau custard, iar pe partea de sus a pus fiecare fructe de padure proaspete (afine, zmeură, căpșuni, cireșe).

Excelenta reteta veche. Cheremuhovo tort cu fructe de padure si migdale - o mană cerească pentru gurmanzi. După ce a încercat din nou, te îndrăgostești pentru totdeauna.