Reteta: legume la gratar. Două opțiuni de gătit

Mâncare gătită pe foc sau cărbuni, are întotdeauna un gust distinctiv. Kebab sunt bune pentru întâlnirea cu prietenii sau prânzul de duminică cu familia, dar pentru mese casual este mai bine pentru a alege ceva un pic mai util, cum ar fi legume la gratar. La domiciliu, acestea pot fi preparate pe o tigaie speciala gratar. Fit orice doriți: de la dovlecei la piper. Principalul lucru pe care trebuie să ia în considerare rețeta lor - legume la gratar cu delicioase marinate. Prin urmare, metoda de preparare este caracterizată în primul rând sosuri, utilizate în procesul de preparare. Luați în considerare câteva opțiuni.

Reteta: legume la gratar cu usturoi si lamaie

Două până la patru portii de kebab de legume veți avea nevoie unul de dovlecei, vinete, roșii, ardei, ceapa, mai multe ciuperci mari, un cuplu de catei de usturoi, suc de lamaie, o lingura de ulei de masline, sare, piper și busuioc. Spală toate legumele sunt selectate. Cercurile Vinete tăiate lățime de aproximativ un centimetru. Pune în apă sărată. Dovlecel tăiate în aceleași cercuri. coji de piper și felii tăiate. Roșii și ceapă, se împart în sferturi. Pune toate legumele, cu excepția celor roșii într-un castron, se adauga ciupercile, sare și piper și se stropesc cu ulei de masline, se amestecă, sezon și se lasă să stea timp de cincisprezece minute. Sare roșiile și legumele pe frigarui orice semne de imprimare în orice ordine. Dacă luați la fel de mult ca alimente rețetă specifică, legume la gratar va dura aproximativ cinci frigarui. Gătitul durează aproximativ douăzeci de minute, intorcand ocazional. Atâta timp cât sunt cărbuni încinși, pregătește umplutura. Se toaca marunt usturoiul, stoarce sucul de lamaie proaspat. Când legumele sunt gata, le presara cu usturoi și se toarnă sucul. Aroma este pur și simplu de neuitat. Și în acest fel de mâncare calorii este foarte, foarte mici, astfel încât să puteți mânca fără frică talie.

Reteta: legume la gratar cu sos

Acest fel de mâncare este excelent la gust ca independent și bine potrivit ca un fel de mâncare cu un grătar. Dacă încă întrebați, dacă pentru a găti legume la gratar, o reteta cu o fotografie vă ajută să arunci toate îndoielile. Este foarte luminos și apetisant fel de mancare, de acest gen provoca dorința de a încerca în curând. Deci, ia vinete, ardei gras, ciuperci mari și roșii. Se taie primele dungi longitudinale, al doilea în trei părți, în ultimul trimestru. Ciupercile pot fi lăsate întregi sau tăiate prin orice grosolan mod convenabil pentru tine. Se prepară punga marinata și sosul. Puteți lua manșon pentru copt. Se amestecă în cantități egale de soia sos, balsamic oțet și ulei de măsline. Dacă nu vă place gustul foarte specific de măsline, floarea-soarelui sau de a lua orice alte legume. Toate se amestecă, Puneți legumele în pachetul pregătit, se toarnă sosul și strâns cravată. Un shake pic pentru a distribui uniform marinată și plasați într-un loc cald, cum ar fi soarele sau în apropierea grătarului. Așteptați câteva ore pentru a deveni legume suculent și parfumat, si gatiti pe gratar sau pe frigarui.