Tort cu mere caramelizate: retete

produse de patiserie de casă umplute cu fructe se dovedește este incredibil de ușoară, moale și delicios. Astăzi, în multe retete culinare stie cum ar fi deserturi. Acestea sunt toate în propria lor bună, dar o atenție deosebită trebuie acordată tort cu mere caramelizate, care vor fi discutate în articolul de astăzi.

Opțiunea cu smântână

Aceasta reteta simpla va fi un avantaj real pentru femeile care lucrează, care nu au timp de mai multe ore în picioare la aragaz. Aceasta implică utilizarea de produse disponibile imediat, dintre care majoritatea sunt întotdeauna prezente în aproape fiecare bucătărie. Pentru a mulțumi sale produse de patiserie de aer parfumat de familie, de pre-verificați dacă aveți la îndemână:

• 2 ouă de pui.
• 3 linguri de zahăr.
• Un pahar de făină și smântână.
• O linguriță de extract de vanilie și scorțișoară.
• 40 de grame de unt.
• 3 linguri zahar brun.
• 3 mere coapte.
• ½ lingurita de bicarbonat de sodiu.

Descrierea procesului

Pentru a fi dovedit tartă delicioasă și somptuos cu mere caramelizate, dintre care rețeta este considerată în acest articol, trebuie să framanta aluatul în mod corespunzător. Pentru a face acest lucru într-un bol se combina ouale si zaharul si apoi le amesteca cu un mixer. Masa rezultată este trimis și sodă cremă, pre-stins cu suc de lămâie sau oțet sau suc de lămâie. Toate sunt amestecate bine pana se omogenizeaza, se adaugă extractul de vanilie și se toarnă încet făina cernută. Este gata pentru aluatul din nou biciuit cu un mixer de rulare la viteză redusă, și se îndepărtează în lateral.

Acum este timpul pentru a face mere. Ele sunt spălate, curățate și se taie în cuburi. Preparat prin această metodă fructe prăjite într-o tigaie unsa cu unt încălzit la acesta se adaugă și zahăr scorțișoară sol și se agită ușor până la dizolvarea completă a boabelor.

Într-un aluat copt turnat pe un strat uniform de o răspândire de fructe de caramel și trimis în cuptor. Se prepară desert la o sută optzeci de grade aproximativ patruzeci de minute. tort rumenit cu mere caramelizate scos din cuptor, se răcește și se servește.

Opțiunea de aluat dospit

Pe aceasta reteta nepretențios puteți găti rapid desert fara carne, in care structura va fi nici lapte, fără ouă, fără unt. Pentru a mulțumi pe cei dragi lor produse de patiserie luxuriante și delicioase cel mai probabil, nu va mai trebui să meargă la magazin alimentar. Cu siguranță puteți găsi în bucătărie:

• 50 de grame de drojdie proaspătă.
• 500 ml de apă filtrată.
• 4 linguri de miere.
• 900 de grame de făină de primă clasă.
• 120 mililitri de ulei vegetal rafinat.
• Un vârf de cuțit de sare.

Toate componentele de mai sus vor trebui să framanta aluatul din care vor fi coapte ulterior tort parfumat de casă cu mere caramelizate. Rețetă vegetarian presupune prezența unor ingrediente suplimentare. Pentru a prepara umplutura, veți avea nevoie de:

• 120 de grame de zahăr brun.
• 2 lingurițe scorțișoară măcinată.
• 700 de grame de mere coapte dulci.

Tehnologia pe bază de Turn

Procesul de preparare a acestui desert este împărțit în mai multe etape. În primul rând, trebuie să luați testul, din care va fi tort turta dulce coapte și delicioase cu mere caramelizate. În acest scop, un fel de mâncare conecta cu apă potabilă caldă, miere și drojdie. După câteva minute, pentru a turna uleiul vegetal, se toarnă cernut faina si sare crestătură. Toate malaxează bine până la o masă omogenă, care nu se lipește de palmele. Vas cu aluatul finit acoperit cu o pânză curată și curată într-un loc cald. Când va fi dublat, ea lovit bine și lăsați din nou abordat.

Între timp, puteți să acorde o atenție la umplere. Pentru prepararea ei în tigaie răspândit mere spălate, curățate și tăiate în cuburi mici, umple-le cu zahăr și stinge focul la minim. Atunci când fructele sunt transformate în pastă, acestea sunt eliminate din căldura și se lasă să se răcească ușor.

Complet aluat finit este împărțit în două părți aproximativ egale. Unul dintre ele este rulat într-un strat subțire. Spread o porțiune superioară a umplere malic, scorțișoară, rola înfășurat și se taie în triunghiuri condiționate. În mod similar, venind la a doua bucata de aluat. Triunghiurile rezultate, pline de fructe răspândit într-o formă refractară și un perete inferior care lubrifiază ușor cu ulei. După aceea, următorul tort cu mere caramelizate pus în cuptor. Coaceți la o sută optzeci de grade. După aproximativ patruzeci minute desert scos din cuptor, răcit și hrănite la ceai.

Opțiunea de testare achiziționate

Aceasta reteta vă permite să să coace rapid și fără complicații un tort delicios strat cu mere (caramelizat), este sigur de a fi pe paginile carte de bucate dvs. personale. Pentru a aplica pentru seara de ceai cu aromă de prăjituri, trebuie să stoc pe toate produsele necesare. În acest caz, veți avea nevoie de:

• Un kilogram de mere coapte.
• Zest a două lămâi.
• 300 de grame de zahăr.
• O pereche de linguri de ceai de amidon.
• O jumătate de pachet de unt.
• Ambalare un produs de patiserie revista puf.

algoritmul

În primul rând, ar trebui să ia mere. Ele sunt spălate, curățate de piele și se taie în felii subțiri. Ele sunt apoi stropite cu zahăr, coaja rasă de lămâie și îndepărtat pe scurt în lateral.

Partea de jos forme refractare plate lubrifiat unt din abundență. Turnat de zahăr pe partea de sus, și trimite într-un cuptor preîncălzit. Doar după cinci minute, când apare în partea de jos formează stratul caramel, acesta este scos din cuptor și se răcește ușor.

Merele aruncă într-o strecurătoare și așteptați până când sucul scurs a apărut cu ei. Ele sunt apoi stropite cu amidon și se distribuie uniform pe partea de jos a formularului. Intindeti aluatul pe partea de sus a pus un strat, stropit cu apă, bine presat cu marginile fructelor și veselă. Apoi străpung în mai multe locuri cu o furculiță, și trimite în cuptor. Baked desert timp de aproximativ treizeci și cinci minute. Când el dobândește o tentă maronie plăcută, forma, scos din cuptor și se răcește.

tort Aproape terminat cu mere caramelizate în foetaj este inversat, astfel încât fructele au fost pe partea de sus. Cu puțin timp înainte de servire să-l petreacă la manipulare. desert Top lubrifiat cu un alt strat de caramel fierbinte, preparat din 15 g de unt și 100 de grame de zahăr.