Rețetă de limbă Teschin

Numele original „limba Teschin“ blocat istoric pentru mâncăruri picante - ei le numesc oameni. Din ce în ce, mâncăruri picante sunt incluse în lista alimentelor preferate de mai multe familii, asa ca uite reteta limba Teschin mai aproape.

Salata limba Teschin pot fi preparate pentru masa de prânz sau cină, dar îl puteți pregăti pentru iarnă. Recoltate pentru salata de iarna este de obicei adăugat câteva ardei iute și usturoi, astfel încât „limbi“ sunt obținute prin lungi și ascuțite. Salata „limba Teschin“ este un excelent plus față de cartofi sau aperitiv vacanță perfectă. Pentru a gusta aceasta salata amintește Lecho. Rețetă Teschin pregătirea limbaj ușor și rapid. Pentru a găti aveți nevoie de următoarele ingrediente:

* Squash - 2 kg
* Tomate - 1 kg
* Dulce piper - 4 bucati
* Usturoi - 2 capete
* Chili piper - 1 buc
* Ulei vegetal (preferabil nerafinate) - 1 cană
* Zahăr - 1 cană

sare - 2 linguri

Oțetul 9% - 2 lingurițe

Pentru a prepara salata este mai bine să folosiți suc de fructe coapte. Ele sunt curățate și tăiate în inele și jumătate sau se taie în fâșii lungi și subțiri, iar în cazul în care se taie transversal suc de fructe, „mama-in-law“ va avea o limbă scurtă. dovlecei feliate fierte cu un sos picant. Pentru tomatele sale de preparare, piper și carne tocată și usturoi adăugat la masa rezultată sare, zahăr și oțet.

Această masă este pus pe foc și se aduce la fierbere, apoi pune-l în dovlecelul și se fierbe timp de patruzeci de minute pana cand se inmoaie, dar trebuie să vă asigurați că dovlecelul nu este pornit, sau se va întoarce la jeleu. Salata pus în litri sterilizate la cald sau borcane jumatate de litru si rola. Băncile rândul său, peste, înfășurat într-o pătură și ținut acolo până la rece. ardei iute pus pe gustul, dar puteți face fără ea.

Și aici este o altă rețetă limbă Teschin, populară. Următoarele ingrediente sunt incluse în ea:

* Squash - 3 kg
* Usturoi - cap de 2-3
* Ardei iute - 1 pod
* Ardei - 5 păstăi
* Suc de tomate - 0,5 litri
* Apa - 0,25 litri
* zahăr - 0,5 cupe
* Sare - 1,5 linguriță
* Ulei vegetal - 1 cana
* Piper negru,
* Carnation - 3-4 bucăți
* Oțet - 100 grame

ardei, dovlecei cuburi - paiele, usturoi fin crumble. Toate se fierbe într - o tigaie pe ulei de floarea soarelui pentru o jumătate de oră. La sfârșitul gătit, se adaugă oțet, se fierbe timp de încă cinci minute și se descompune în borcane sterilizate, care se rostogolesc imediat în sus și pus pe coperta o pătură. După răcire, băncile puse în depozit.

În schimb puteți utiliza vinete dovlecel Teschin rețete de limbă prea găti nu este dificil. Pentru a pune în aplicare această rețetă este nevoie, ca de obicei, unele dintre produsele:

* Vinete - 2 buc,
* Tomate - 4 buc,
* Ceapă - 2 bucăți,
* Hot Peppers - pod,
* Usturoi - 3 catei,
* Sare dupa gust

Acum, tehnologia. Vinetele se taie de-a lungul, pentru a obține „languages“, timp de o jumătate de oră pentru a elimina amărăciunea umple cu apă și se prăjește într-o tigaie în ulei de floarea soarelui pana se rumeneste. În a doua tigaie se prăjește ceapa tocata marunt, se adauga rosiile ras si un pic pus de acesta. Vom tăia și se adaugă ardei iute, apoi la sfârșitul usturoi, amestecând tocană - acest sos, care trebuie să se răspândească și așezat pe un vas plat de vinete. Tot ceea ce este rece, puteți mânca, având grijă de lăcomie să nu înghită propria limbă. Aceasta reteta limbaj Teschin poate fi depozitat în frigider, deși nu pentru mult timp, dacă adăugați la toate într-un borcan - ardei iute va acționa ca un conservant.

Dar reteta salata limba Teschin pentru iarna nu este atât de cunoscut. Există mult mai multă acțiune, dar încă o mulțime de opțiuni. În primul rând, se prepară umplutura, care piper și carne tocată de roșii, se adaugă sare, zahăr și oțet și se fierbe toate mizeria aproximativ o jumătate de oră. In timp ce toate fierbere, vom tăia pe polsantimetra vinete plastice în grosime, se adaugă la roșii și ardei și încă fierbe timp de 20 minute, amestecând din când în când în greutate lingură. La sfârșitul gătit se adauga usturoiul tocat, împrăștiat pe borcane sterilizate și se rostogolesc în sus.

Toate reteta limba Teschin gata pentru iarnă.