Inimi de pui Gravy: fotografii și rețete

Sos din inimi de pui (reteta cu fotografii este disponibil în acest articol) - unul dintre feluri de mâncare cele mai simple , dar hrănitoare și delicioase. 100g fel de mâncare clasică (fiertură de legume inimile) contine aproximativ 76 de calorii, 5 g de proteine și grăsimi și 2 g de carbohidrați. Aceste valori pot varia în funcție de ingrediente adăugate.

Sos cu pasta de tomate

inimi de pui cu sos de pasta de tomate - una dintre cele mai populare rețete. Pentru prepararea de nevoie:

• 800 g de inimă;
• 150 g de ceapă;
• 2 morcovi mici (amatori această legumă se poate adăuga și al treilea);
• 5 mazăre sau piper negru 0,5 linguriță la sol;
• 2 h. L. condiment universal (sau pentru carne);
• 1 lingura. l. pasta de tomate;
• pinch de sare;
• ulei vegetal pentru prăjit.

Ceapa curata si se taie în cuburi mici. De la morcovi la coaja. Vegetable spălat și frecat grosolan. Ceapă și morcovi sunt prăjite în ulei vegetal. Apoi, a pus într-o tigaie. Adăugarea de piper, frunze de dafin și condimente. Turnând puțină apă rece. Este esențial ca aceasta să fie acoperit inimile. Pan pus pe foc mediu. Odată ce conținutul fierbe, se adaugă la pasta de tomate. Focul scade la un nivel minim. Pan acoperit cu capacul. Sarea se adaugă în procesul de stingere a gustului.

Inimile sunt spălate, puse într-o strecurătoare pentru pahar de apă în exces. Apoi, prăjit într-o tigaie până când încetează să mai iasă în evidență suc. Lichidul nu este evaporat complet, în alte inimi se va dovedi greu. De îndată a încetat să iasă în evidență suc roz, toate mutat (împreună cu bulion) la tigaie la morcovi si ceapa.

inimi de pui cu sos: o reteta cu smantana

Nu toată lumea iubește pasta de tomate, astfel încât inimile de pui pot fi preparate cu alte ingrediente. Pentru mese necesare:

• 0,5 kg; inimi
• 250 g smântână;
• 100 g de ceapă;
• 1 litru de apă;
• o frunză de dafin;
• sare și condimente după gust.

Ceapa se curăță și se taie marunt. Inimile sunt spălate și dispuse într-o tigaie. Ei au adăugat la ceapa strivite și umplut cu apă. Farfuria este înăbușită timp de 40 de minute. Într-un recipient separat, pus acru, sare și piper. Totul se amestecă bine. Amestecul rezultat a fost adăugat la prepararea inimilor. Acest fel de mancare este compot timp de încă zece minute. Pe lângă aceasta, se adaugă o foaie de dafin, o tigaie acoperită cu un capac și opriți focul. După 10 minute, vasul este gata.

Inimile reteta de pui în sos de smântână cu ciuperci

Una dintre cele mai delicioase feluri de mâncare și simplu - sos din inimi de pui. Rețetă de gătit într-un sos cremos cu ciuperci este foarte rafinat, masa gata diferă aroma uimitor de delicată. Pentru mese aveți nevoie de:

• 400 g de inimă;
• o ceapa bulb;
• 300 de grame de ciuperci;
• 200 ml de cremă;
• condimente dupa gust;
• ulei vegetal.

Inimile sunt stabilite într-un recipient umplut aproximativ o jumătate de oră și apă rece. Apoi, a pus într-o strecurătoare să se scurgă până când toată apa. Apoi, vasul umplut cu apă, a adăugat sare și inimi. Ele sunt fierte timp de 20 minute.

În acest moment, se spală ciupercile, dispuse într-o strecurătoare pentru a scapa de excesul de apă și se taie în bucăți mici. Șters ceapa și se taie în inele și jumătate. Turnat ulei pe tigaie și se toarnă ciupercile. Acestea sunt prăjite la foc mediu, până când lichidul fierbe departe.

Într-o tigaie se adauga ceapa tocata și întreaga masă a prăjit încă 7 minute. Cu inimile apa fiarta este drenat, după care acestea sunt prevăzute într-o tigaie. Turnat smântână, și totul este bine amestecat. Se adaugă condimentele, iar vasul este înăbușită la foc mic timp de încă 15 minute.

Cum de a găti inimi de pui în sos multivarka?

inimi de pui cu ușurință preparate în multivarka. Ierburi folosite proaspete sau uscate. Pentru mese necesare:

• 1 kg de inimi de pui;
• 3 lucruri de ceapă;
• Un morcov mediu;
• 1 litru de apă;
• verdeață;
• sare și condimente după gust.

Inimile bine spălate și purificat, dacă se dorește, părțile inutile. Pentru tăiat de gătit mai repede la jumătate. Morcovii curățate și aproximativ frecat. Ceapa se curata de coaja si se taie in cuburi. Toate alimentele gătite sunt plasate în multivarku. Se adaugă uleiul. Dish este gătită timp de 45 de minute în modul „Supa“ sau „stingând“.

reteta bulgară

Inimi de zeamă de pui se pot prepara mai strălucit, cu adăugarea altor ingrediente decât sunt descrise mai sus în rețetă. Pentru preparate bulgărești necesită:

• 500 g de inimă;
• Un ardei gras;
• 2 roșii;
• ceapă 1 cap;
• un morcov;
• 3 catei de usturoi;
• 5 Art. l. sos de soia;
• sare și condimente după gust.

Inimile sunt spălate, curățate și tăiate legume. Multivarka pus pe modul „coacere“. Inimile sunt pregătite și pus să se evapore complet umezeala. Apoi se adaugă morcovi, roșii, ardei și ceapă. Turnat sos de soia, sare și condimente. Totul se amestecă bine. Multivarka incluse în modul „Stingerea“. Dish este gătit timp de 60 de minute.

Caracteristici de gătit

Gravy de pui inimile are caracteristicile de pregătire. Pentru carnea sa dovedit fraged și suculent, se adaugă apă fierbinte fiert. O nutrienți leșiere și produse din carne rece conferă rigiditate. Anotimpurile pentru feluri de mâncare este mai bine să se folosească o singură componentă, dar puteți experimenta cu mai multe.

Pasta de tomate este de multe ori Passero cu morcovi si ceapa sau alte legume. În acest caz, inimile sunt adăugate direct în tigaie, dar pre-fierbe timp de zece minute. Interesant, că nu au nevoie pentru a prinde momentul în care fluxul se opreste sucul roz din carne. Se adaugă în platanul toate același bulion.

Sos pentru inimi de pui transformat mai dens, se adaugă la făină. Pentru a evita formarea de noduli, 1-2 linguri de produs se agită într-un pahar de apă rece sau caldă. Odată ce toate bucățile sunt frământat, amestecul este turnat încet în tigaie sau cratiță.