Pui prăjit: rețete

Fried Chicken - un fel de mâncare care poate fi preparată ca în fiecare zi sau într-o vacanță. Vă oferim câteva rețete. Ele sunt destul de simple în design, dar de ieșire a obține întotdeauna un fel de mâncare gustos.

Deci, în patru porții aveți nevoie de : două linguri de sare, la fel de mult piper, o jumătate de linguriță de piper roșu și alb, praf de usturoi, ceapa, zece ciocănele de pui, o cana de iaurt, un ou, trei cești de făină și o lingură de amidon, și de asemenea, un pic de ulei vegetal pentru prajit. Și ce anume va dvs. friptura de pui pe o tigaie, fotografii articol și să vă arate.

Începem să gătească. Se amestecă o lingură de sare și piper, usturoi, ceapa fin tocat, apoi frecati puiul cu acest amestec și se lasă în frig noaptea. Este marinare și este o garanție că pui prăjit sunt foarte gustoase și suculent. A doua zi, continua gătit. Pentru breading la iaurt bici, ou, se adaugă apă, după se toarnă și se amestecă ușor făina, amidonul, sarea rămasă și piper. Într-o tigaie mare încălzită, se toarnă ulei suficient, astfel încât să acopere partea inferioară a piciorului la mijloc. De altfel, aceste pui prajit pot fi fierte si prajite. Acum, ia un copan, cu generozitate înmuiat în amestecul preparat și locul în tigaie. Am răspândit în acest fel cinci bucăți și se prăjește, intorcand o dată la fiecare două minute, pe de altă parte. Ai nevoie să se prăjește până tibiei nu capătă o culoare maro bogat. Aceasta va dura aproximativ 12 minute. Când tigaie este mai bine pentru a acoperi un ecran special pentru a proteja soba și suprafețele de bucătărie de la stropi de grăsime. În cazul în care primul lot este gata - paniruem și prăji restul de cinci. Noi servi la masa un pic ostyvshimi.

Și aici este o altă rețetă pentru delicioase feluri de mâncare, în comparație cu care nu pui prajit in maioneza nu se compara chiar. Iată ce ai nevoie pentru a lua 2-3 portii: carne de pui, tăiate în bucăți, sare, piper, roșu și negru, plante aromatice (oregano, busuioc, țelină), usturoi. Pentru breading: un pahar de făină și la fel de mult porumb, 2-3 oua batute macinate ardei iute. Și doar pentru sos: o lingura de unt, aceeași cantitate de făină, o jumătate de pahar de lapte, frunze de dafin, sare, piper si un varf de cutit de nucsoara.

Cum de a găti o astfel de pui prăjit gustoase? Într-un castron, se amestecă ierburi, condimente și făină. Apoi, alternativ muiată în ou bătut bucatile de pui, apoi amestecul uscat. Gătit sos: Se topește untul într-o cratiță, se adaugă făina și se fierbe timp de două minute, până când amestecul alunei. Apoi, un flux subțire intră în lapte și se amestecă, se fierbe pana cand sosul se ingroasa, se adaugă sare, piper și nucșoară. Degustarea și opriți soba.

Într-o tigaie adâncă se încălzește uleiul și necesitatea de a așterne puiul cu pesmet. Fry pana se rumeneste, aproximativ 10-15 de minute: mai profunde culoarea - pui atât de gustoase. Carnea de pui terminat pe o farfurie și se toarnă sosul deja pregătit să prezinte la masa.

După cum puteți vedea, retete de pui prajite pot fi destul de original. Foarte important, nu vă fie frică pentru a arăta imaginația și experiment și surpriza celor dragi.