Ciuperci umplute în cuptor cu brânză și carne tocată

Acest lucru este fast-food, care nu afectează gustul și calitățile nutriționale. Toți iubitorii de ciuperci includ ciuperci umplute în cuptor cu brânză. Combinația de ciuperci și brânză - o opțiune de câștig-câștig. Ca un fel de mâncare principal la cald, merge bine cu o garnitură de legume sau piure de cartofi, dar poate fi servit ca o gustare caldă pe o placă comună - nu numai hrănitoare și gustoase, dar, de asemenea, foarte frumos. Există trei variante de umplere. Rapid în pădure pentru a culege ciuperci, și apoi la bucătărie!

ciuperci umplute

Fotografii cu ciuperci gata deja provoacă salivație abundentă, iar când va curge din cuptor miroase - așteptați să viziteze vecinii. Va veni sigur. Umpluti ciuperci în cuptor cu brânză va satisface chiar si cel care se pierde în greutate ca crearea unui sentiment de sațietate pentru o lungă perioadă de timp. Și numai cei care suferă de boli ale tractului gastro-intestinal sau a ficatului, nu este recomandat îndoapă cu ciuperci - prea grea pentru ei la acest aliment. De asemenea, este de dorit să aibă o mulțime de ciuperci pentru vârstnici și copii. Adulții, diferă de sănătate bună, nici o parte din ciuperci nu va face rău. Dimpotrivă - contribuie la starea excelentă de sănătate: Sampinione într-o mulțime de vitamine B, PP, D, A, în afară de un număr foarte mare de proteine. În cazul în care organismul le poate digera rapid, utilizați ciupercile nu ar avea limitări cunoscute.

Cum să crească ciuperci

Ciuperci - cele mai frecvente ciuperci din lume. Oamenii le cunosc înainte de alte ciuperci și a învățat să crească propria lor. Ei pur și simplu cultivate pe ferme de ciuperci , și chiar acasă. În Evul Mediu era încă un aliment scump delicatesă pentru elita. Apoi, francezii au găsit o modalitate de a cultivarea ciupercilor și experiența predat vecini. Acum, „ciuperci Paris“ este cultivat peste tot: la ciupercile corecte modul de temperatura creste pe tot parcursul anului - în sere și sere, în teren deschis, în grajdurile și subsoluri și chiar și în apartamente.

ciuperci umplute în cuptor cu brânză

Avem nevoie de : zece ciuperci mari, două sute de grame de brânză tare - oricare două sau trei linguri de smântână groasă, ceapa, sare și piper, ulei vegetal.

Cum vom să gătesc umplute cu ciuperci la cuptor cu brânză

Ciupercile ar trebui să fie precaut, dar calitativ se spală, ușor uscată și îndepărtați tija cu grijă. Pentru a face acest lucru, să ia un cuțit mic sau o linguriță. Încercați să se dilată ușor adâncitura care a devenit mai mult de umplere. Dar noi nu trebuie să compromită integritatea capacului de ciuperci. Se unge tava cu ulei vegetal și gata pentru a plasa umplutura de ciuperci. Ușor le sare în interior. Acum zaymomsya pregătirea de umplere. Toaca marunt ciuperci tulpina, coaja fin și se taie ceapa. Rumenite in ulei ciupercile si ceapa. Puteți adăuga la cățel de usturoi zdrobit de. Acum umple crema și încălzit până la fierbere. Adaugati putina sare si piper umplutura. Brânză (poate fi cel mai ușor de dur) trebuie să freca pe o răzătoare mică. Dă ciupercile sote se răcească ușor și se amestecă jumătate din brânză rasă cu umpluturi. Ușor umplute cu capace de ciuperci pe o foaie de copt, stropind partea de sus a restului brânzei.

Coaceți ciuperci umplute în cuptor (cu branza - cea mai ușoară opțiune, următoarele vor fi considerate rețete de umplutură din carne de pui și carne tocată.) Cuptorul trebuie încălzit în prealabil la aproximativ două sute de temperaturi de grade. Cincisprezece minute mai târziu, totul prăjire ar trebui să fie gata.

opţiuni de umpluturi

1. Carne de pui se taie în bucăți mici și se prăjește cu ceapa, morcovi rasi, roșii cu pielea îndepărtată și, desigur, picioare fungice. Adăugați ou bătut, se amestecă și umplutura preparate capac. Top poate, de asemenea, se presara cu branza.
2. Carnea tocată nu este mai bine pre-prăjit, astfel încât să rămână suculent. Trebuie doar să se prăjește ceapa, morcovi și ciuperci picioare. Începând. Într-un cuptor pentru a se coace mai - aproximativ o jumătate de oră. Apoi se presara cu branza si se coace pana se rumeneste.