Peste pe gratar - foarte gustoase si fel de mancare gustoasa

Orice pește pe grătar oferă o foarte consistent si aromat. gustul uimitor al produsului, datorită faptului că este pre-înmuiate în particular o marinată, apoi prăjiți scurt pe cărbune. Este de remarcat faptul că , pentru prepararea acestui fel de mâncare, este de dorit să se utilizeze un pește gras. La urma urmei, singura cale de a lua masa bogată și de mare de calorii.

gătit gustoase și rapid pe pește gratar

Ingrediente necesare:

• macrou proaspete sau congelate (puteți lua, de asemenea, somon sau păstrăvul) - 4-5 buc.;
• pickle tomate - 1 cană;
• maioneza conținut ridicat de grăsimi - 2 linguri mari;
• sare de mare fin - 1 lingură mică;
• frunze de dafin - 1-2 buc;.
• Ierburi proaspete - 2 grinzi;
• praf de piper negru - o pereche ciupiturile;
• - 1 praz buchet;
• orice mirodenii și condimente - gust.

Prelucrarea ingredient principal

Peste pe gratar se dovedește gustoase și suculente numai dacă soiurile utilizarea de grăsime de acest produs. Puteți, de exemplu, pentru a cumpăra câteva bucăți de macrou proaspăt, care este ideal pentru gătit pe cărbuni. Peștii trebuie să clătiți, curat de toate măruntaiele coada, aripioare și cap, și apoi se taie în bucăți de 2-3.

Procesul de preparare a marinată

Pentru a pescui pe gratar sa dovedit parfumat, în mod necesar ar trebui să fie înmuiate într-o marinată preparată de. Pentru aceasta trebuie să fie amestecat într - un vas emailat 2 linguri mari de maioneza, 1 ceașcă de tomate saramură, sare de mare, pulbere de piper negru, ierburi și praz proaspete tocate. De asemenea, este recomandat să adăugați sosul frunza de dafin pisată și orice condimente și mirodenii după gust.

Procesul de pește marinare

macrou prelucrat și feliate trebuie să fie pus în oală, și apoi se toarnă în întregime înainte de a face muraturi. După aceea, ingredientele necesare pentru a amesteca mâini, se acoperă și se lasa deoparte timp de 3-4 ore. În acest timp, peștele va absorbi aromele de sos va fi mai suculent si gustos.

Cum de a găti pește pe foc pe gratar

puteți trece în condiții de siguranță pentru a inflama focul la sfârșitul timpului menționat anterior. Făcând acest lucru este recomandat în grătar, care este bine stabilit grila. Este demn de remarcat faptul că, pentru un preparat mai rapidă de feluri de mâncare de pește, este de dorit să se utilizeze numai mesteacan sau lemn de stejar (carbune poate fi gata). La urma urmei, ei sunt capabili să dea o febră mare, care este necesară pentru macrou friptura instant.

Ca o regulă, peștele pe gratar fierte timp de 20-26 minute. Dar, în cazul în care cărbunele nu este prea cald, atunci ar trebui să fie extinsă chiar și un sfert de oră.

corect Serviti

Finisată macroul prăjiți trebuie îndepărtate cu grijă de grila prin clești de gătit, și apoi pus pe o farfurie mare, a cărei suprafață se recomandă să se stabilească o proaspătă frunze de salată verde. Serviti acest fel de mâncare delicios făcute pe cărbuni, este necesar, împreună cu o garnitură ușoară de legume proaspete si plante aromatice. Cu toate acestea, peștii pot prezenta oaspeților și împreună cu piure de cartofi, orez fiert, paste și așa mai departe.