Cherry jam: reteta folositoare bucurie acru-dulce

Pentru ceai cu chifle sau inghetata crema moale - toate gem de cireșe adecvate. Rețeta de preparare a acestuia este atât de simplu încât poate stăpâni chiar și un copil. Numeroase opțiuni pentru executarea ei vor păstra cantitatea maximă de vitamine boabe utile.

De ce cireșe?

Cunoscut încă din cele mai vechi timpuri, fructul poate câștiga inima oricărui gust original dulce-acru. Dar nu este numai ultima face cireasa atât de atractiv pentru delicii culinare. Lucru este că este literalmente o comoară valoroasă pentru cei care îl consumă în mod regulat. De fapt, ea combină anti-inflamator, imunomodulatoare și proprietăți de întinerire. Apropo, cele mai multe dintre ele conservate prin tratament termic, dacă compot de fructe, gem sau gem de cireșe. Și pentru că ar trebui să încerce să stoc pentru desert utile de iarnă.

gem Cherry: o reteta clasica

Noțiuni de bază pentru pregătirea, este demn de amintit faptul că aproape întotdeauna în această rețetă de cireșe fierte în suc propriu. Și pentru că zahărul ar trebui să fie amestecat cu boabe într-un raport de doi la unu. Înainte de a face acest lucru, fructele trebuie spălate foarte bine, de preferință sub apă rece de funcționare, îndepărtați semințele și tulpinii. După aceea, ei se toarnă cu zahăr și a plecat pentru un timp pentru a merge suc.

Urmat a pus un recipient de amestec de cireșe pe foc, așteptați până când spuma începe să se formeze și să elimine din urmă. Teoretic, procedeul descris poate dura aproximativ patruzeci la cincizeci de minute. La finalizarea vaselor pe foc și se lasă să se răcească un semi-jam. Apoi, amestecul se încălzește din nou, pus pe borcane de sticlă și toate - gata gem nostru de cireșe.

Rețetă de preparare poate fi simplificată considerabil dacă fructele zdrobite cu ajutorul unui blender inainte toarnă cireșe cu zahăr. Apoi va fi suficient pentru a aduce amestecul la fierbere, se îndepărtează spuma formată, se fierbe chiar cinci sau zece minute și servesc, sau roll în borcane de sticlă.

adaugă acru

Cherry gem, din care reteta implică utilizarea de lămâi, va fi bucurat de fanii jocului de contraste.

Pentru prepararea ei este nevoie de kilogram de cireșe, lămâie și două de zahăr de 0,5 kg.

procesul de preparare în sine este după cum urmează: cireșele sunt spălate, este îndepărtat din os și se taie în bucăți mici. Apoi, frecarea de o coaja de lamaie si atașați-l la un amestec de cireșe. Apoi, există suc stors din două lămâi.

Amestecul preparat este trimis la foc și adus la fierbere, după care este transferat la douăzeci de minute un regim dor sub capac. O anumită perioadă a expirat - puteți adăuga mijloace de zahăr. Se amestecă bine și se fierbe la foc mediu pana in masa gros. Apoi, puteți extinde fierbinte în borcane de sticlă, se răcește și trimise pentru depozitare în frigider.

Este demn de remarcat faptul că data de expirare a blocajului este mic, doar câteva săptămâni, astfel că această rețetă nu este atât de des folosit.

abordare rece

Pentru a păstra vitaminele și să pregătească un delicios gem, cireșe posibil, în cazul în care nu folosiți Brew.

Cum de a găti gem de cireșe în acest fel? Este suficient pentru a curăța cireșe, scoateți-l din oase, taie blender, se umple cu zahăr, se amestecă și se toarnă în containere. După care acestea sunt trimise la congelator.

Asta-i cât de rapid și ușor de preparare a gem de cireșe în trei moduri diferite.