Gătitul supe de legume delicioase. reteta supa de legume

supa de legume - un fel de mâncare indispensabilă într - o bucătărie simplă și vegetariană, dar, desigur, carne supa de legume supa nu se va strica. Cum de a găti supă de legume? Și ce produse ar trebui să fie combinate într-o supă de legume? Încearcă să înțelegi. De exemplu, ia în considerare unele retete de supe de legume.

Supe de legume obișnuite (varză, cartofi, ceapă, morcovi, napi și dovleci) sunt perfect combinate cu supa de carne, supe de legume sunt combinate perfect cu bacon sau afumată de porc și supe de zarzavat (urzici, măcriș, quinoa, mentă fenicul) costum bulion subțire de păsări de curte. Supe de legume fin tocat. Foarte des, gatiti supe de legume cu o varietate de cereale, paste, găluște și biscuiți. supa de legume asezonate cu smântână sau ulei de măsline. supa de legume pentru a aduce ton aroma plăcută posibil prin adăugarea de roșii, nuci sau de măsline.

Reteta pentru supa de legume de măcriș

ingrediente:

Măcriș - 250 gr.

Cartofi - 2-3 buc.

Ou - 1 buc.

Ulei vegetal - 2 linguri. linguri

Apa - 1 litru

Smantana - 3 linguri. linguri

Sare și piper după gust

Cartofi cubulete si gatiti-l aproximativ 5 min., Apoi se adaugă măcrișul, continuând să gătească. După fierbere, se adaugă gălbenușul de ou și smântână. Supa este gata să se bucure de masa.

supa de legume cu varză în spaniolă

     ingrediente:

Varza - 500 gr.

Ham - 200 g.

Ceapă - 2 buc.

Tomate - 200 grame.

Usturoi - 1 cățel

Stătut pâine neagră - 4 felii

Ulei vegetal - 2 linguri. linguri

Sare și piper după gust

Passaged ceapa și usturoi în ulei, adăugând roșii pic stins.

După aceea, se adaugă varza tocata fin, un pic de apă, sare și piper. Pentru a găti legume adăuga un pic de șuncă prăjită, de pre-cuburi. Supa de sforăie bon Appetit.

Reteta pentru supa de legume cu porumb

     ingrediente:

Porumb pe știulete - 4 buc.

Cartofi - 6 buc.

Lapte - 0,5 litri.

Morcovi - 1 buc.

Unt - 1 lingura

Zahăr și sare după gust.

morcovi Prajiti cubulete anterior. Se fierbe și porumb vyshelushit. Bulionul rezultată se toarnă laptele, apoi se adaugă cartofii și morcovi, se fierbe timp de aproximativ 15 minute. La sfârșitul gătit pus porumb, zahăr și sare și poate servi. Supa este gata să se bucure de masa.

Reteta pentru supa de legume cu rosii si usturoi

ingrediente:

Bulion - 0,5 litri.

Tomatele (verde) - 250 c.

Ceapă - 1 buc.

Morcovi - 1 buc.

pătrunjel rădăcină - 10 g.

Usturoi - 3 catei

Unt - 10 gr.

Rice - 50g.

Sare și zahăr după gust.

In unt se prăjește ușor ceapa. Feliate gogonele se fierbe pana cand se inmoaie, impreuna cu ceapa la foc mic. Adăugați morcovi, orez și pătrunjel, apoi se toarnă în legume sau carne bulion, umple fin tocat usturoi, sare și posaharit, continuând să se fierbe timp de 10-15 minute. Apoi ștergeți printr-o grosime și de mai multe ori se fierbe. Supa este gata să se bucure de masa.

Rețetă pentru supa de legume în chineză

ingrediente:

supa de pui - 0,5 litri.

Ciuperci fresh - 100 gr.

ardei rosu dulce - 1 buc.

Ceapa - 1 buc.

Prazul - 1 tulpină

Ulei vegetal - 6 linguri

Ghimbir, sos de soia și sare după gust.

Gatiti fidea. Peel și se taie în fâșii de ciuperci. Fierbeti aproximativ 5 minute într - un ulei vegetal, ciuperci, ceapa, praz, si ardei. Apoi, puteți turna supa, se adaugă sosul de fidea, ghimbir si soia. Supa este gata să se bucure de masa.

Reteta pentru supa de legume cu castravete proaspat

ingrediente:

oase carne - 200 g.

Castraveți - 0,5 kg.

Morcovi - 1 buc.

pătrunjel rădăcină - 50g.

Făină - 20 grame.

Smântână -200 g.

Rye gnocchi - 400 gr.

Ierburi si sare dupa gust.

De la oase pentru a găti supă. Cojit și castravete cuburi într-o cantitate simmered mică de apă, apa trebuie sa fie podsolit pre. În bulion încordate pentru a intra castraveți și umple supa trebuie diluat într-un bulion passirovkoy rece. La momentul fiecărei plăci pune găluște, sezon cu ierburi și smântână ar trebui să fie. Supa este gata să se bucure de masa.