Supa de legume

Întrebarea „Ce astfel sa mananci pentru a pierde in greutate?“ Răscolește inima de fiecare femeie. Odată cu apropierea verii, problema excesului de greutate devine din ce în ce mai urgentă, și feluri de mâncare de legume și mai popular. Deservedly supe de legume populare. Primele cursuri sunt în general mai utile pentru digestie și figura decât acesta din urmă. De exemplu, legume dieta supa este saraca in calorii, este absolut indispensabil pentru dieta vegetariana medicale si pentru a pierde femeile cu greutate, precum și meniul de slabă. Deci, ia în considerare unele opțiuni pentru supa de gătit.

supa de legume

Frumusetea acestui fel de mâncare este că este posibil să se combine diferite tipuri de legume. Ingrediente care au nevoie pentru a găti supă de legume: 700-800 ml de apă, 200 g de cartofi, câteva tulpini de țelină (trei sau patru), 400 grame de pulpă, suc de fructe 400 g de inflorescență de conopidă, o carne fierte puțin sau piept de pui , o ceapa mijlocie, morcovi de mărime medie, ulei vegetal pentru prăjit, sare, piper, ierburi și condimente proaspete sau uscate gust.

Gătitul urmează. Mare de umplere litru oală 2 cu apă caldă și incendiate. Put apa cartofilor decojiți anterior și se taie în bucăți mari. Apoi, trebuie să taie telina. dovlecel purificate se taie în inele; conopida în buchețele trebuie să fie demontate. După aceea, toate legumele puse într-o cratiță, și nu neapărat apa a acoperit toate legumele, deoarece acestea sunt fierte si aburit. Apoi acoperim tava cu un capac și pus peste foc mediu, până când fierte toate legumele (aproximativ douăzeci și cinci de minute). In timp ce legume fierte, morcovi trebuie să taie în cuburi, ceapa si se taie, apoi umplerea prăjește în ulei vegetal.

Dacă doriți să „dilua“ supa de legume cu carne sau de pui, acestea trebuie să se fierbe și se macină. legume fierte rupeți tolkushkoy din lemn pre scurgere supa într-un recipient separat. În pisat se adaugă umplutura prăjit și tocat carne fierte. Piure este apoi diluat cu o cantitate mică de bulion de legume, pentru a obține consistența dorită. Nu este mult: sare, piper, se pot adăuga alte condimente. Apoi pune supa de legume pe foc, așteptăm până când vine vorba de fierbere, se îndepărtează de la căldură și de a da infuzat câteva minute. Totul! antena noastră este gata. Se serveste cu ierburi proaspete si o felie de unt.

supa de legume

Acest fel de mâncare ar trebui să fie pregătită chiar înainte de utilizare, ca și în depozitarea acesteia se evaporă repede vitamine. Legume pentru această supă ar trebui să fie tăiate foarte fin; alimentare cu combustibil cel mai bun crema lui acru sau ulei de măsline. Acesta poate fi servit cu prăjituri sau pâine prăjită, ouă sau pentru a servi jumatate din branza rasa. Lista de ingrediente necesare pentru prepararea unei supa de legume: o jumătate de litru de apă, cinci sau șase de tuberculi de cartofi de mărime medie 3-4 frunze de varză 1 praz ceapa, morcov dimensiune medie, pătrunjel, țelină jumătate unt prăjit două trei sau smantana, sare, frunze de dafin, verde proaspătă. În primul rând, bine curat și se spală legumele. O oală de apă pentru a pune focul. Morcovi, ceapă și pătrunjel tocate marunt, si se prajeste in unt. tuberculii de cartof au fost tăiate în felii, varză fin poshinkovat; trimite legume într-o cratiță și se aduce la fierbere. Se fierbe împreună ar trebui să fie în termen de zece sau cincisprezece minute. Apoi, a pus într-un vas de umplere și frunze de dafin și sare. Se pune la fiert la foc mic pentru o scurtă perioadă de timp (cinci minute vor fi suficiente). Supa este gata! Se serveste se poate cu smântână și ierburi proaspete. El va fi chiar mai gustoase dacă adăugați într-un mic vas de brânză rasă.

Poftă bună.