prânz tradițional rus obicei, este format din primul vas de lichid din carne sau pește, cu o a doua garnitură și salată obligatorie. Masa principală de multe ori incepe cu un borș sau supa, supa de multe ori fierte cu orez și cartofi. Acesta este un fel de mâncare destul de simplu pot fi gătite în carne sau legume bulion, așa cum se poate face cu chiftele. Procesul de preparare este similar cu feluri de mâncare similare durează aproximativ două ore (cu toate acestea, o mare parte din acest timp cade pe procesul de fabricare a berii și nu este necesară prezența dumneavoastră) și nu necesită ingrediente speciale. În toate, chiar și amanta novice, asigurați-vă că pentru a obține acest prim curs gustoase. Deci, dacă încă nu știu cum să gătească supa cu orez și cartofi, citiți cu atenție articolul nostru.
Supa de pui Easy
Deci, dacă doriți să-și diversifice dieta familiei tale, sau pur și simplu doresc să învețe cum să se pregătească primele cursuri excelente, atunci această opțiune este pentru tine. Gătit supă cu orez și cartofi în supa de pui este extrem de simplu, cel mai important, urmați cu atenție instrucțiunile. Deci, pentru cateva portii va avea nevoie de:
- 3 litri de apă plată;
- 500 gr. pui - file sau picioare;
- 2 buc. morcovi și ceapă;
- 3 cartofi cu valoare medie;
- jumatate de cana de orez;
- sare, piper negru si patrunjel tocat la gust.
Pui se spală bine și se taie în bucăți și apoi pus într-o tigaie cu apă. Există, de asemenea, a pus două becuri - acestea pot fi tăiate în jumătate, și un morcov, sare și a pus pentru a găti pentru o oră și jumătate. După un anumit timp, se scoate tava de la căldură, se scoate din legume bulion și carne, iar lichidul, tulpina prin mai multe straturi de tifon - se face pentru supa cu orez și cartofi a fost clar și frumos. După aceea, aveți nevoie de supa sa fiarba din nou. Apoi, așezați în tigaie tăiate în felii de cartofi, morcovi rasi si jumatate de cana de orez. Fierbeti supa pana cand se inmoaie nevoie de legume și cereale, durează de obicei aproximativ 30 de minute. În concluzie, piper, se presara cu patrunjel, se adauga tocat în bucăți mici de carne de pui fiert si servire fierbinte la masă.
Supa de cartofi cu orez și chifteluțe
Aceasta reteta vă va încânta cu simplitatea sa, iar timpul de preparare - aproximativ 40 de minute. Pentru o mare parte din întreaga familie, veți avea nevoie de:
- 200 gr. carne tocată, este mai bine să ia un amestec de carne de porc și de vită;
- jumatate de cana de orez;
- 3 cartofi medii;
- 1 buc. morcovi și ceapă;
- 2 felii de pâine albă sau pâine albă, moale;
- 2 linguri orice ulei vegetal;
- 1 ou bătut alb;
- sare, 1 buc. frunze de dafin, piper negru si piper, mazăre (4-5 bucăți).
Cu taie pâine sau pâine crusta și razamochite miez de pâine în apă. Apoi se adaugă la carne de vită, sare, piper și se amestecă bine. Proteine măturică, apoi mana periere, orbul din chiftelute de masă rezultate. Cartofii se taie în bucăți mici, se spală orezul. Apoi, într-o oală de apă clocotită omite cartofii și orezul și se fierbe timp de 7-10 minute. Există, de asemenea, se adaugă condimente: frunze de dafin 1 și 5-6 boabe de piper. În paralel, Marca Fried de morcovi tocat si ceapa tocata, se pune legumele in tigaie, acoperite cu ulei, și se fierbe la foc mediu timp de câteva minute, nu uitați să se amestecă. În continuare, se adaugă conținutul tigaie în supă, la chiftelutele mai mici, și se fierbe un pic mai mult, 10 sau 15 minute. Supa gustoase cu orez și cartofi gata. O astfel de opțiune cu delicioase chifteluțe se bucură în special de copii. Acest fel de mancare va fi un start bun pentru o cină de familie.