Duck din maneca - cele mai delicioase rețete

Care ar putea fi carne moale și parfumat mai delicioase gătite în cuptor, mai ales daca este o rață în manșon pentru copt! În fața dumneavoastră câteva rețete utile și feluri de mâncare incredibil de delicioase de păsări de curte.

rață umplute în gaura

Pentru acest fel de mâncare pe care doriți să:

- un măr;

- prune - 120 grame;

- rață - aproximativ 1,5-2 kg;

- Cartofi - 2-3 buc;

- Usturoi - 4-5 catei;

- condimente, piper, sare;

- miere - după gust;

- suc de lămâie;

- ulei vegetal.

Duck trebuie să clătiți bine, apoi se usucă și lubrifia mierea. Apoi frecati usturoi stors, se presara bine cu piper, sare, strat cu suc de lămâie și se pune în frigider peste noapte la marinat.

A doua zi, ia rața cu rece. Ia un măr, se taie în felii și pune împreună cu prune uscate în burta unei păsări și adăugat condimente, sare și piper (puteți înlocui prune cu mere, pus în interiorul cartofii felii de rață). Apoi, locul de rață umplute în manșon, proptit cu feliile de cartofi. Furtunul ar trebui să fie o soluție bună pe ambele părți și se pune în cuptor pe o foaie de copt unsa. Gatiti la 195 de grade timp de două ore. Duck gustoase și hrănitoare în manșonul este gata! Servit fierbinte. Poftă bună!

Duck într - un manșon cu mere

Pentru acest fel de mâncare va lua:

- Cartofi - 1 kg;

- sare, condimente, piper;

- rață - 1 kilogram.

Duck trebuie să fie spălate, uscate, frecați cu condimente, sare. Apoi, coaja cartofii și se taie în felii mici. Apoi, va trebui să chestii de păsări tocat mere și cartofi. După aceea, a pus în manșonul de coacere și fixați cu paranteze. Apoi, pune tava de bătătură și se coace timp de aproximativ două ore la 185 de grade.

Duck umplute cu cartofi și ciuperci

Pentru prepararea va avea nevoie de:

- ciuperci - 350 grame;

- sare și piper;

- bătătură - aproximativ 1,7 kg

- cartofi - 700 grame;

- arcul - un cuplu de bucăți;

- ulei vegetal.

Mai întâi trebuie să taie ceapa semi-inele, și ciuperci - plăci. Cele spălate și decojite cartofii în cuburi. ciuperci Gatiti si ceapa pe o tigaie fierbinte, prisolit și piper ei. Apoi, se adaugă cuburi de cartofi la tigaie și se prăjește timp de 8 minute. spălare Duck, uscat, frecați cu condimente pentru gust, piper, sare și alte chestii cu legume prăjite. pasăre Abdomenul poate coase fir culinar, apoi pune-l în manșonul de coacere. Se prepară un fel de mâncare în cuptor pe o foaie de copt timp de o oră și jumătate la 145 de grade. Pentru a rață a fost un maro auriu, este necesar 17-20 de minute, până când este gata să taie manșonul și să dea înroșirii ei. Se taie manșonul trebuie să fie foarte atenți să nu te arde cu abur fierbinte. Duck în gaura, cartofi umplute, gata! Se serveste cu legume proaspete. Poftă bună!

Duck în gaura, umplute cu legume

Ce a găti o rață în gaura, aveți nevoie de următoarea compoziție produsului:

- ciuperci (se pot utiliza alte ciuperci) - 250 de grame;

- cartofi - 300 grame;

- ardei dulce - 1 buc;

- bătătură - circa 1,6 kg

- ceapa (mare);

- morcovi - 1 buc;

- ulei vegetal;

- sare și piper.

Mai întâi trebuie să se spele carcasă de rață și uscați-l. Apoi grătar cu atenție condimente, sare și piper și a plecat la ora la temperatura camerei.

Între timp, trebuie să se spele toate legumele, se taie ceapa semi-inele, cartofi - felii mici, morcovi - cuburi mici, piper - ciuperci julienne - plăci. Apoi, prăjește-le usor intr-o tigaie. Acum, că toate legumele sunt gata, trebuie să luați rață și chestii cu legume prăjite ei. După aceea, a pus pasărea în manșonul și fixați-l din ambele părți. Apoi, aveți nevoie pentru a pune vasul pe o foaie de copt și se fierbe timp de o rață în gaura de la 175 de grade timp de o oră. Astfel, este necesar să se toarne puțină apă în tigaie.

rață gustoase și aromatice este gata! Poftă bună!