Duck cu mere

Rețete rață foarte mult. Gătitul poate fi o varietate de legume, folosind diferite condimente. Mai ales gustoase atunci când este servit cu mere coapte. Cum de a găti o rață cu mere? Puteți alege rețeta potrivită.

Duck cu prune și mere

O mână de prune uscate se toarnă minute cu apă caldă la 15. Se spală și se taie în felii de câteva mere, în funcție de mărimea păsării. Adăugați felii de mere la prunele spălate, de rață și coase firul său. Pune pe o foaie de copt unsă și pune în cuptor. Se coace timp de 2 ore. Periodic adăpate suc format și din timp în timp pentru a flip-l la rumenire. 20 de minute până când este gata să taie câteva mere în jumătate și se întinde în jurul valorii de rață. Atunci când vasul este gata, perie-le cu gem de afine.

Rață cu mere și scorțișoară

Se amestecă condimente universale și sare și le freca rață greutate de 2 kg. Clear 500 de grame de coaja de mere și de miez, se taie în felii și să le stropesc cu zeama de lamaie pentru a le împiedica să întunecare. Se presară cu scorțișoară și sare. Umple rață mere, coase carcasă. Pe părțile laterale fac tăieturi și să le umple aripi. Duck pus în tigaie, astfel încât restul pe partea de jos, și se pune în cuptor o oră și jumătate. Scoateți firul, puneți mere în jurul vasului de pasăre. Poftă bună!

Rață cu mere și portocale

Se prepară sosul: Se amestecă 30 de grame de ulei de măsline, cățel de usturoi zdrobit, suc de portocale, ardei (roșu și negru), sare și condimente de „pentru pui.“ spălare Duck și uscat. Aplicați marinata pe toate părțile, apoi înfășurat într-un pachet.

Se prepară umplutura: măruntaie de rață se taie în bucăți mici, și 2 catei de usturoi felii. Peel 2 mere, materiale de praf și se taie în cuburi de 2 cm. Se adaugă la organe. Se presara cu suc de lamaie, se condimentează cu busuioc, oregano si piper rosu. Se amestecă umplutura.

Se prepară rață: a pus în interiorul umplutura, batere periodic coase fir și fixați cu găuri scobitori. Din nou, înfășurat într-un pachet de 2 ore. Distribuiți pe folie de copt și puneți-l pe inelele tăiate de 0,5 cm grosime portocaliu. Pune-le felii de rață și portocaliu pe partea de sus DECOMPOSE. folie Wrap, apoi coapte la căldura maximă pentru o jumătate de oră și apoi încă 25 de minute, în medie. Periodic udat de grăsime formate.

Rață cu mere fiert

Duck se spală, se taie ostets si coada. Pentru a tăiat în bucăți. Se amestecă ghimbir, scorțișoară, piper negru, sare și se freacă bucățile de păsări de curte. Marinat timp de o jumătate de oră și apoi se pune în fierbător și se fierbe 40 de minute. Peel, grătar morcovi și se adaugă la rață. Peel câteva mere acre-dulci din coaja, miez si taie-le stoarce sucul de la o jumatate de lamaie. Pune într-un fierbător de apă de mare și se fierbe încă 15 minute.

Rață cu mere în sac

Am rață cu o greutate de 2 kg, pentru a elimina excesul de grăsime, precum și aripile superioare ale falanga.

Se spală și-l străpung în mai multe locuri cu o scobitoare. sare de pasăre Grate. Pisa 3 catei de usturoi si se amesteca cu boia de ardei, maioneza, busuioc, curry, rață răspândit în interiorul și în afara, iar apoi a pus în frigider 8 ore. 4 Se taie mere în 4 bucăți, scoate miezul, au chestii pasărea, a pus în punga de gătit și pune în cuptor. Se coace timp de 2 ore, după care pachetul este să taie și se fierbe timp de încă 20 de minute în cuptor.

Rețetă pentru rață cu mere, miere si prune uscate

Se clătește carcasa de rață, se condimentează cu sare și piper. Se amestecă 40 g de ulei vegetal cu 20 g suc de lămâie, 10 g de miere și 20 g de sos de soia. 2 mere (Antonovka) scoate miezul, și 50 g de prune uscate - oase, le-a tăiat și se amestecă. Umple rață și coase firul său. Coat cu un amestec de miere, suc de lămâie, sos de soia și uleiurile vegetale marinata 2 ore la temperatura camerei. foaie de copt căptușite cu folie, a pus pieptul în jos în carcasă. Acoperiti cu folie de aluminiu și se coace timp de o oră, apoi scoateți-l și gatiti rață, de cotitură ocazional, timp de încă o oră.