Dish de rețete din carne tocată

Una dintre principalele componente ale dietei noastre este carne. Fara ea, dieta noastră este defect. Componenta predominanta este tesutul muscular din carne, care include proteine, lipide, minerale si lag. Proteinele continute aminakisloty si lipide - acizi grași. De asemenea, furnizează carne la fosfor corpului. Există, de asemenea, o mulțime de vitamine și minerale. Aceste proprietăți fac carnea este indispensabilă pentru organismul nostru.

Mănâncă carne în diferite forme: umplute, doar tocat, bătut, etc .. Acest produs poate fi preparat număr extrem de mare de feluri de mâncare: ea fierte, fierte, prajite, la gratar, sau pur și simplu nu treceți peste un foc. Considerăm că feluri de mâncare de rețete din carne tocată (vinete umplute cu carne), reteta de carne tocată în cuptor (mărunțite sub cartofi în cuptor) și rețete caserola de carne tocată (Caserola cu carne tocată și paste făinoase). Aceasta, la prima vedere, destul de diferite feluri de mâncare un lucru în comun - toate sunt carnea tocată prezente, deși prescripție medicală, acestea sunt foarte diferite.

Vase de carne tocată rețete: avem nevoie de carne de vită tocată și 300-400g de carne de porc, o rosii, o ceapa, două vinete, maioneza, usturoi, sare și piper .. Pentru a prepara boklazhan fi tăiate longitudinal în 2 părți, se scoate carnea cu un cuțit, sare și se lasă timp de 20 de minute pentru a evidenția sucul. Apoi, trebuie să se scurgă sucul și piper și se umple cu umplutura. Pentru prepararea ei pe fry ulei vegetal ceapa tocata puternic pana se rumeneste, se adauga opjat usturoi mărunțit și încă tocat. Toate acestea trebuie să se prăjește până când fierte, se adaugă sare și piper.

Dish de rețete din carne tocată pentru cuptor. Aici este un exemplu. Ingrediente: un kilogram de carne, cinci cartofi și patru roșii, maioneză, sare și piper. Protveyn îmbrăcat cu ulei de măsline și răspândirea umplutura pe ea. Se taie în felii de cartofi și rasskladyvaem pentru umplutura. Același lucru se face cu rosii. La final, se adaugă piper și sare, grăsime toate maioneza și a pus în cuptor. Acest fel de mâncare este gătit timp de 25 de minute.

Retete caserolă de carne tocată. Pentru caserole cu carne și paste de gătit trebuie să pregătească următoarele produse: un kilogram de carne tocată (pentru care folosim carnea de porc și de oaie), 400 de grame de paste (de preferința dvs. poate lua scoici sau spirale), roșii 400g (acestea pot fi proaspete sau poate, în suc propriu) 300g de brânză și piper, sare, ulei vegetal. Primul pas va fi sudate paste. Cand sunt gata, trebuie să se scurgă apa. In prăjește ulei vegetal ceapa fin maruntita, apoi în aceeași tigaie, se adaugă tocătura și se prăjește ușor. Apoi este tomate dobavt necesar, piper și sare și se fierbe la foc mediu timp de aproximativ 20 de minute. Pentru sosul bechamel, trebuie să se topeste untul, se adauga faina, amestecand bine, și, desigur, se prăjește ușor. Apoi se toarnă în lapte un flux subțire kostryulyu, în timp ce amestecand bine, și se aduce la fierbere. Toate această masă trebuie încălzite până când devine ca o crema lichida. Trebuie remarcat faptul că în timpul preparării sosului ar trebui întotdeauna asigurați-vă că a fost fără bulgări. Apoi se adaugă sare și gust, nucșoară sau usturoi. În vas termorezistent, pune pastele în mod uniform, se pune sosul bechamel jumătate, un al treilea strat, va fi toca să frotiu restul de sos. La stropitul capăt cu brânză rasă. Trebuie să ne amintim că, de stabilire în fiecare dintre straturi, este necesar să se alinieze în mod corespunzător. Toate acestea trebuie să fie pus în cuptor și se coace timp de aproximativ 20 de minute la 180 de grade și.

Aceste trei feluri de mâncare sunt doar exemple. Deci, astăzi am învățat să gătească feluri de mâncare din carne tocată rețete, carne tocată la cuptor, retete caserolă de carne. Sperăm că veți încerca să-l gătească acasă și să aducă o surpriză strălucitoare sub forma unei mese gustoase, familia și prietenii, surprinzându-le cu abilitățile culinare. Poftă bună!