Cum de a face burgeri de la tocată

Practic toate existente rețete pentru chiftelutele sunt aceleași. „Cum de a face chiftele de carne tocată?“ - o întrebare care ma întrebat de fiecare femeie. Ele sunt de origine și vasul cele mai delicioase. Se prepară rapid și oferă o mare plăcere.

chiftele delicioase și parfumate pot trata întreaga familie - de la cel mai mic la cel mai mare. Până în prezent, există diferite tipuri de feluri de mâncare - carne și pește, legume și ciuperci. Pentru a începe, ia în considerare opțiunea cea mai populară, cum să facă turte de carne tocată ( de porc și de vită).

Gatiti-le este de fapt destul de ușor. Uneori este suficient pentru a găti o dată pentru totdeauna să-și amintească cum să facă chiftele de carne tocată. Acest lucru necesită o umplutură gata făcute, sau carne pură, o felie de pâine veche, ceapă, ouă, lapte, sare și condimente, și făină.

Să considerăm acum în etape, cum se fac chiftele de carne tocată. În primul rând avem nevoie pentru a sări peste carne printr-o mașină de tocat carne pentru a produce o umplutură netedă. Apoi se adaugă ceapa periat anterior. Bucată de pâine vechi înmuiate în apă sau lapte, apoi înmuiate se amestecă cu masa de carne. Acesta este urmat de un ou, un vârf de cuțit de sare, un pic de condiment, iar la sfârșitul anului un pic de făină. Unele gospodine din rețeta încă mai folosesc maioneza, cartofi prăjiți sau luchek.

Dacă tocată se frământă mult timp suficient de bile de carne se dovedesc pufos și ofertă. Acum rămâne pentru mici. Forma ovală chiftele, și baie în făină. Că masa nu se lipește de mâini, un pic de pre-inmuiati-le cu apă. Imprastiati pe o tigaie încălzită, lăsând spațiu suficient între ele pentru cotitură ușoară. Pentru a se asigura că burgeri sunt gata, suficient pentru a le aplatiza ușor o lopată. Dacă vedeți că unul a stat în suc clar - atunci cotlet sunt gata. Le puteți depune la masă.

Pentru prăjituri de pește sunt cele mai potrivite , nu foarte pește gras sau fileuri. Cum de a face turte de pește, știe aproape fiecare gospodină. Reteta de gătit extrem de simplu. Peștii din care trebuie să se pregătească cotletul spăla și curăța oasele. Se înmoaie pâinea în apă ceapa si coaja. Apoi, file de pește cu ceapă și carne tocată de pâine. Rezultată se amestecă carne tocată bine. Se adauga oul si sarea si piperul. concediu de masă în frigider pentru câteva ore.

Apoi se prăjește chiftelele, fasonarea-le sub formă de clatite, în ulei vegetal până la făcut. Și totul - burgeri de pește sunt gata. Cel mai bun fel de mâncare parte pentru ca el să fie un tânăr cartofi fierti.

Dacă ați avut o dată pentru a încerca burgeri la Kiev, atunci ei te va câștiga cu siguranță peste. A învăța cum să facă pui Kiev, vă va trata întotdeauna familia mea acest fel de mâncare minunat.

Pentru preparare, puteți lua un pui de-a gata să facă nimic singur. Pentru a face acest lucru, se separă slănină. Fileuri împărțiți în bucăți mari și mai mici repulse ciocan lor de lemn și amâna până la partea. la Kiev pentru umplere unt kotletok luat, adăugând într-un pătrunjel pre-tocat si marar. Recoltarea în frigider. În timp ce ingheata de petrol, pregatindu-lezone prin bătaie un ou, lapte și un praf de sare.

Acum este necesar să se formeze chiftele. Este nevoie de un file mare și stabilește ulei cu ierburi în mijloc. Top este acoperit cu o bucată mică de file și apoi în jurul marginilor sânului mai mare, astfel încât cotlet semăna cu o pară. Mănunchiul rezultat al frunzelor în congelator timp de 15 minute.

chiftelele aproape înghețată obvolakivayutsya în lezone, și apoi în pesmet. chiftelele prăjite la Kiev la tigaie bine încălzită până aurii aproximativ 5 minute. Apoi, acestea se adaugă până la un lotochek și se coace în cuptor timp de câteva minute.