Coacerea aluat de drojdie - pregătească întreaga familie!

Ce pot să placă întreaga familie în week-end? Desigur, coacere aluat dospit, și anume prăjituri cu diferite umpluturi. Aceasta le face nu prea dificil, dar mananca foarte gustoase. Gătit plăcinte poate fi o activitate interesantă pentru întreaga familie.

Figura, desigur, este necesar să se observe, dar uneori vă puteți permite un pic de acasă, delicioase, preparate cu prăjituri sau biscuiți dragoste, care a fost cândva un copil a facut mama sau bunica. Drojdie de copt poate fi dulce și sărată, și, prin urmare, este posibil de a veni cu o mulțime de opțiuni de produse alimentare, totul depinde de preferințele și gusturile dumneavoastră.

Cele mai populare prăjituri de aluat de drojdie în familia noastră - este cu siguranță prăjituri. Gatesc-le de obicei atunci când oaspeții vin la toți frații, surorile, părinții și prietenii și merge destul de mare, frumos și prietenos de companie. Sau când familia ieși din natura cârnați de prăjit. În plus față de cârnații sunt mari plăcinte cu cartofi, ou si ceapa verde, varza. Cu prăjituri, desigur, trebuie să se joace și să petreacă mai mult de o oră de timp, dar merita. Dacă testul aveți de gând să gătesc mult, partea rămasă poate fi folosită ca bază pentru pizza. Deci, astăzi vom pregăti două mese - aceasta plăcinte și pizza.

Cele mai importante și complexe pe care trebuie să facem pentru a prepara aluatul de drojdie pentru plăcinte. Este perfect pentru pizza. Ce aveți nevoie pentru a cumpăra aluatul?

• 1 cană de lapte proaspăt;
• 30 oz. drojdie de bere;
• 3-4 cani de faina;
• unt sau margarina 100g;
• 1 cană de zahăr.

Abordarea prepararea aluatului trebuie să fie foarte responsabil și să urmeze toate strict pe bază de rețetă, sau prăjituri pot fi fără succes. Orice aluat copt drojdie necesită o atenție specială, iar dacă sunteți de gătit un podbnoe fel de mâncare prima dată, ar trebui să păstreze rețeta, astfel încât să nu pentru a obține o experiență neplăcută în această afacere. Deci, pentru a începe bine, se spală și se usucă pe mâini. Acum, într-o stare de spirit bună du-te la bucătărie.

Primul lucru pe care se toarnă drojdia cu lapte cald și se adaugă zahăr, se dizolvă și retrase din circuitul agricol într-un loc cald. Dacă făină clasa de sus, nu se poate trece prin, utilizați imediat. Margarina temperatura camerei cotlet de cuțit și se adaugă la un bol cu faina. Acum, să ia câteva mâini frământare mișcări. Margarina de căldura mâinile câteva se topește un pic și apoi ca în cazul în miez de pâine făină.

Dacă soluția frisoane (de aceasta, ei vor avea nevoie de aproximativ zece minute), se toarnă-le într-un castron cu faina si margarina și începe agitarea. Nu este necesar să facă acest lucru cu ajutorul combinei. Numai mâinile! Când aluatul a devenit consistenta buna, se lasă timp de 30 de minute, acoperit cu un prosop (chiar si „se potrivesc“). După cum puteți vedea, răspunsul la întrebarea „Cum se face un aluat de drojdie pentru plăcinte?“ Este destul de simplu pentru a găsi.

Acum facem umplere pentru plăcinte. Așa cum am menționat mai devreme, poate fi absolut orice umplutură: varză, proaspete sau fermentate, oua si ceapa verde, cartofi și ceapă. Vom face toate cele trei topping-uri, fiecare bit de tot. Varza cotlet și puțin podsolite, se prăjește, puteți ceapă. Pentru cartofi de umplere suficient pentru a fi un cartof fiert, este necesar să se zdrobi și se adaugă ceapa prăjită. Și, de asemenea, un ou fiert si arpagic taie. Topping-uri gata.

Acum acceptate pentru munca de bijuterii. Pentru a distinge umpluturi în plăcinte, este mai bine să le facă diferite forme. Dacă aveți copii, pentru ca acestea să modeleze aluatul cifrele de lux va fi o adevărată plăcere. Puteți încredința cazul acestora.

Am plimbare aluatul un cârnat lung, apoi l-am tăiat în pătrate, apoi rola aluatul și formează chiftele, punând în fiecare umplere. Acum, înainte de a deveni o chestiune de modul în care acestea încă gătesc: se prăjește în ulei sau se coace în cuptor. Categoric a doua opțiune pentru un motiv simplu - este mai scăzută în calorii decât prăjituri prăjite. Că ei bine spălate, de top fiecare ou turtiță grăsime. Coacere de aluat dospit este gata.

Dacă aveți aluatul, rola subțire cu un sucitor, loc pe o foaie de copt și să vină cu orice topping pentru pizza (carne, legume, plante aromatice, fructe de mare, brânză, cârnați - gust). Asta e tot, poftă bună!