Pepene galben zaharisite: reteta naturale bomboane

Fără îndoială, toată lumea știe că bomboane, ciocolată și alte dulciuri nu sunt foarte utile pentru utilizarea excesivă. Dar cum este posibil pentru a proteja, de exemplu, copilul de pofta de diferite delicatese? Încercați să facă acasă și să-l ofera un produs mai util - confiat. Mai ales gustoase sunt obținute din coaja de pepene verde și pepene galben. Prin urmare, în vara stoc pe materiile prime necesare și de a ajunge la locul de muncă. Acest articol descrie modul de a face pepene galben confiat. Tehnologia de preparare a fiecărei rețete este ușor diferit, dar principiul principal de tratament rămâne același - de a utiliza pentru gătit sirop de zahăr bun și uscare suplimentară de felii parfumate.

pepene galben zaharisite: prima reteta

Ia un fruct mic underripe cu pulpa tare. Se taie pepenele, scoate miezul cu semințe și curățat de piele. Apoi, piese (aproximativ un kilogram) taie în intervale mici, înguste de aproximativ patru până la cinci centimetri lungime (în secțiunea unul câte un centimetru). Aceste felii opărește cu apă clocotită. După aceea, se fierbe siropul de zahăr în trei pahare de apă și cinci pahare de zahăr. Acesta va fi fierte pepene galben confiat. Reteta implica de lucru la cald timp de cinci minute, în mai multe etape, până la bucăți de pepene galben nu dobândește o consistență sticloasă. Se înlătură soluția skimmer glasat în strecurătoare. După scurgere răspândite pe tăvi subțiri sau foi. În timpul uscării feliile trebuie să se presara cu zahar. După ajustarea până dulce obtryasite strat alb fierte. fructe confiate pot fi stocate pentru un timp foarte lung. Utilizarea sirop rămas pentru prepararea altor produse de cofetărie.

pepene galben zaharisite: a doua reteta

Se prepară pulpa de fructe (două kilograme), în același mod ca cel descris mai sus. Apoi bucăți mai mici în apă la fierbere simplu pentru două până la trei minute pentru opărire. Apoi se răcește soluția lor rece. Ssypte produs semifinit într-un vas și se toarnă sirop de zahăr (kilograme și jumătate pe litru de apă), astfel încât pepenele galben a fost complet în soluție. Lăsați masa la infuzat zece la douăsprezece ore. După aceea, petrec două sau trei etape de gătit timp de zece minute fiecare, între care aveți nevoie pentru a menține pentru o perioadă lungă de confiat. În ultima vsypte de lucru la cald, în greutate de masă. lingură de acid citric și pliculeț vanilină. Apoi trageți feliile si se usuca până la gata. Pentru mai multe informații despre cum să se pregătească pepene galben confiat alte metode descrise mai jos. Aceasta trebuie să lucreze cam în același timp.

pepene galben zaharisite: a treia reteta

Se taie în felii subțiri de fructe (o jumătate de kilogram) se pliază într-un castron și se toarnă siropul fierbinte pentru a găti dintr-un pahar de zahăr și o jumătate de pahar de apă. lăsați în masă timp de douăsprezece ore. Sucul de pepene galben, care este gol, se scurge și se fierbe. Această soluție fierbinte se toarnă din nou bucăți și se lasă timp de douăsprezece ore. Apoi se toarnă sirop, fructe confiate și locul pe o foaie de copt, hârtie pergament pus. Puneți forma în cuptor timp de cinci până la șase ore, cu o ușă deschisă ușor. Temperatura nu trebuie să crească peste șaptezeci de grade. Fructele proaspete sunt confiate un pic băț. După răcire, acestea sunt uscate.

Lakomtes produse utile!